Mulți oameni cred că este important să luați calciu exclusiv în copilărie. Într-adevăr, le spunem copiilor ce alimente conțin calciu, subliniind că acum se formează scheletul, coloana vertebrală și oasele. Cu toate acestea, pe măsură ce o persoană îmbătrânește, calciul nu își pierde importanța esențială pentru funcționarea tuturor organelor și sistemelor. Datorită acesteia, avem dinți puternici și unghii dense, calciul participă la reacții biochimice complexe, asigură și reglează activitatea enzimelor. Bilanțul calciului nu se termină aici, acesta contribuie la contracția și relaxarea mușchilor și la transmiterea impulsurilor nervoase. Pentru o persoană în vârstă, conceptul de osteoporoză este foarte familiar, atunci când calciul nu mai este absorbit de organism, oasele devin fragile și casante. Adică organismul are nevoie de acest element pe tot parcursul vieții. Să vedem ce produse conțin calciu și cum să le folosim corect.
Surse vegetale de calciu
În ciuda faptului că mulți oameni asociază calciul cu laptele, acesta se găsește cel mai mult în alimentele pe bază de plante. Aceasta înseamnă că vegetarienii nu greșesc atât de mult în alegerea celor mai importante alimente pentru nutriție. Liderii printre ei sunt leguminoase - fasole și soia, mazăre și linte. Mulți oameni nu le plac din cauza formării crescute de gaze în intestine, dar nutriționiștii vă sfătuiesc să le mâncați puțin cel puțin de câteva ori pe săptămână. O sursă suplimentară a acestui element important pot fi semințele de mac, susanul sau migdalele, dar datorită conținutului lor ridicat de calorii nu pot sta la baza nutriției. Dacă sunteți în căutarea unui produs care conține calciu, dar nu poate tolera leguminoasele, atunci acordați atenție următoarei grupe de produse.
Legume și fructe: o cămară neprețuită de sănătate
Mierea este bogată în calciu, așa că nu ocoliți acest produs apicol. Dintre cadourile din grădina și grădina noastră de legume, acordați cea mai mare atenție mere, agrișe și căpșuni, citrice, caise, cireșe și piersici, struguri, coacăze, ananas și mure. Este foarte ușor să-i explici unui copil ce produs conține calciu, tot ce trebuie să faci este să-l duci în dacha pentru toată vara. În ciuda faptului că conținutul de calciu din legume și fructe nu este foarte mare, datorită vitaminelor și microelementelor se absoarbe foarte ușor. Marele plus este că putem consuma aceste produse în cantități mari. Patrunjelul, varza, cresonul, macesele contin cel putin 200 mg la 100 g de produs. Orice verdețuri, urzici tinere și alge marine vor fi o sursă utilă. Atunci când consumați produse naturale, este imposibil să supradozați cu vitamine și minerale, dar apa mineralizată artificial trebuie consumată cu atenție. Când vizitați un supermarket, puteți urmări ce produs conține calciu, compoziția va indica cu siguranță conținutul acestuia.
Lapte și produse lactate
Branza de vaci, branza, branza feta, chefirul sunt cele mai importante surse de nutrienti. Dacă o persoană este alergică la lactoză, va căuta alimentele care conțin calciu, cu excepția lactatelor, în toate celelalte cazuri, acestea trebuie consumate cât mai des posibil. Cu toate acestea, laptele nu este cea mai bogată sursă. Este mult mai corect să folosiți brânză de vaci ca aliment; conținutul de calciu din ea este mult mai mare. Un subiect separat îl reprezintă femeile care țin de o dietă. Procesul de slăbire nu elimină în niciun fel nevoia de calciu a organismului. Astăzi, o linie de produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi este foarte util prezentată pe piață. Acestea sunt laptele, chefirul și brânza de vaci, există și brânzeturi cu conținut scăzut de grăsimi, iar cantitatea de calciu din ele rămâne neschimbată.
Produse proteice
Să continuăm conversația despre ce alimente conțin calciu. Lista este completată de surse de proteine care sunt indispensabile organismului nostru, acestea sunt carnea și peștele, ouăle. Astăzi sunt la modă diferite programe de slăbire, iar oamenii încearcă să mănânce mai puține produse de origine animală. Acest lucru este doar parțial corect: carnea de vită grasă nu este într-adevăr potrivită pentru consumul zilnic, dar pieptul de pui oferă 50 mg de calciu la fiecare 100 g de produs. În același timp, conținutul de calorii al acestui produs este foarte scăzut.
Dieta pentru gravide
Substanțe care interferează cu absorbția calciului
Aproape toate produsele conțin acest element. Cu toate acestea, trebuie să ne amintim că excesul de sare blochează complet absorbția magneziului și calciului. La rândul său, cofeina afectează foarte mult absorbția vitaminei D3. După cum știți deja, cerealele și pâinea conțin fitină, care interferează cu absorbția calciului. Pe baza acestui fapt, sandvișurile nu pot fi considerate brânză și pâine, este mai bine să le consumați separat. Terciul cu lapte, de asemenea, nu contribuie la absorbția completă a tuturor nutrienților, așa că este mai bine să gătiți cerealele în apă.
Să rezumam
În cele din urmă, vă vom spune suplimentar unde se găsește calciul. Am observat deja ce produse conțin cel mai mult, acum vom enumera surse suplimentare. Acestea sunt laptele praf și smântâna, brânza procesată și laptele condensat. Nucile și alunele, precum înghețata, conțin cantități mari de calciu. Băuturile includ ceai și cafea boabe, pudră de cacao. Nu trebuie să uităm de conservele în ulei, stafide, usturoi, morcovi și sfeclă. Următoarele vor atrage iubitorii de delicatese: se dovedește că ciupercile, cârnații și cârnații conțin calciu. Toate legumele și fructele, fructele de pădure, inclusiv pepenii și pepenii, conțin, de asemenea, acest element în cantități mici. Astfel, cu o abordare corectă, nu există probleme cu deficitul de calciu, aproape fiecare produs care poate fi considerat o dietă sănătoasă conține una sau alta cantitate;
Iarna este o perioadă dificilă. Perioada în care deficitul de vitamine este cea mai frecventă plângere, momentul în care îți dorești energie și vigoare și trebuie să fii deosebit de atent la alimentația ta. La urma urmei, multe produse, de exemplu, sursa general recunoscută de calciu - laptele și derivații săi, și-au pierdut deja puțin din beneficii (cum este de obicei cazul în sezonul rece), iar calciul este necesar pentru rezistența oaselor. si dintii, ca intotdeauna.
Așa că va trebui să căutați și alte surse ale acestui element util. Există destul de multe în lumea plantelor, dar pentru a obține toate beneficiile, trebuie să le folosiți corect.
De cât calciu ai nevoie pe zi?
Adulții trebuie să consume aproximativ 100 mg de calciu pe zi. Copiii sub 8 ani se vor descurca cu 800 de grame, dar de la 9 la 18 ani, in anii in care o persoana creste foarte repede, va avea nevoie de 1300 mg de calciu pe zi. Femeile însărcinate și care alăptează necesită și mai mult - până la 2000 mg pe zi.
Pentru ce este calciul?
Calciul este esențial pentru oase și dinți puternici - fără îndoială. Dar nu numai atât. Calciul este „responsabil” de constricția și dilatarea vaselor de sânge, reglează contracțiile musculare, este responsabil de impulsurile nervoase și de funcționarea stabilă a sistemului cardiovascular. Deci este necesar nu numai pentru oase și dinți. Mai mult, dacă nu există suficient calciu, organismul începe să-l ia din oase, îndreptându-l către locuri mai necesare.
Un mediu acid ajută la dizolvarea sărurilor de calciu și la absorbția elementului în sine. Acesta este motivul pentru care este de preferat să obțineți calciu din alimente ușor acide, precum spanacul și măcrișul. De asemenea, acizii grași pot ajuta la absorbția calciului. Ai grijă doar, pentru că lipsa grăsimii, precum și excesul acesteia, încetinește absorbția calciului. Vitamina D este necesară și pentru absorbția calciului în sânge, de unde ajunge la destinație.
Pentru cea mai bună absorbție a calciului, este nevoie de magneziu și fosfor. Aceste elemente se găsesc în pește, leguminoase, tofu, cacao și pâine cu cereale. Necesare pentru absorbția calciului și ouăle, ficatul de vită, fructele de mare sunt surse de vitamină.
Alimente bogate în calciu
Produse lactate
Brânză de vaci, brânzeturi, iaurt, smântână, chefir - toate aceste produse sunt considerate pe bună dreptate principalele surse de calciu. Faptul este că nu numai că conțin o mulțime, ci și în forma cea mai convenabilă pentru asimilare. Absorbția este facilitată de zahărul din lapte - lactoza conținută în lapte și produsele obținute din acesta, care este transformată în acid lactic datorită bacteriilor intestinale.
Trebuie avut în vedere faptul că alimentele mai puțin grase conțin mai mult calciu decât cele foarte grase. Brânzeturile tari conțin cel mai mult calciu, aproximativ 1000 mg la 100 de grame.
Legume cu frunze verzi
Spanacul și toate tipurile de varză: varza, varza verde, broccoli și conopida sunt bogate în calciu. Varza conține aproximativ 200 mg, cantitatea de element variază în funcție de tipul de varză. Iar spanacul te va îmbogăți cu 106 mg de mineral util.
Nuci
Calciul se găsește și în multe tipuri de nuci și este bine absorbit datorită conținutului mare de grăsimi din fructe. Migdalele (260 mg) și nucile braziliene (160 mg) sunt deosebit de bogate în calciu.
Semințe
Deținătorii recordului pentru conținutul de calciu sunt semințele modeste de susan și mac. În primul există 975 mg de element util, iar în al doilea - aproximativ 1500 mii. De aceea este atât de important să adăugați aceste semințe la mâncare în timpul postului, puteți chiar să faceți lapte din ele în zilele de post.
Grâu
Faina de grau integrala contine calciu in cantitati destul de mari. Există mult calciu - aproximativ 900 mg la 100 g - în tărâțele de grâu. Dar făina de cea mai bună calitate și măcinată fin nu conține deloc calciu. Deci este mai bine să mănânci pâine integrală cu tărâțe.
Soia și produse din soia
Ierburi
Pătrunjel, mărar, busuioc, muștar și frunze de păpădie - toate aceste plante conțin și calciu. Mai mult, există chiar mai mult în frunzele de pătrunjel decât, de exemplu, în lapte - 245 de grame.
Sirop
Pentru a face produsele de copt și alte produse dulci mai sănătoase, puteți înlocui zahărul cu melasă. La urma urmei, o lingură din acest produs conține aproximativ 170 mg de calciu.
Actualizare: octombrie 2018
Calciul (Ca) este unul dintre cele mai importante macroelemente pentru corpul uman, implicat în construcția țesuturilor și în metabolism. Elementul ocupă locul cinci în lista tuturor mineralelor găsite în organism, reprezentând aproximativ 2% din greutatea unei persoane.
Rolul calciului în organism nu poate fi supraestimat. Pe lângă materialul de construcție binecunoscut pentru oase și dinți, macroelementul reglează funcția contractilă a inimii, hrănește țesutul nervos și este implicat în conducerea impulsurilor, scade nivelul colesterolului, reglează tensiunea arterială, participă la transportul nutrienți în membranele celulare și multe altele.
Calciul este extrem de important pentru gravide – doar cu un aport adecvat se asigură dezvoltarea fiziologică a fătului și starea normală de sănătate a viitoarei mame.
Nivelul de calciu din organism
Nou-născuții au aproximativ 30 de grame de calciu în corpul lor. Treptat, cantitatea de calciu crește la adulți și este de aproximativ 1000-1200 g (pentru o greutate medie de 70 kg). Aportul zilnic de calciu din alimente depinde de vârstă și sex:
Cauzele deficitului de calciu
Motive comportamentale și externe
- Aport insuficient de calciu din alimente, care se observă adesea atunci când urmează anumite diete de slăbire, o dietă dezechilibrată, vegetarianism, post, neglijarea produselor lactate etc.
- Conținut scăzut de calciu în apă.
- Fumatul, consumul excesiv de cafea (accelerează excreția de calciu).
Boli, afecțiuni patologice
- Deteriorarea absorbției macronutrienților în intestin, care apare pe fondul disbiozei, candidozei, alergiilor alimentare, enterocolitei cronice etc.
- Boli ale rinichilor, sistemului hematopoietic, pancreasului (pancreatită), glandei tiroide (hipoparatiroidism familial, idiopatic, postoperator, în care hipocalcemia se dezvoltă datorită producției crescute de hormon paratiroidian de către glandele paratiroide).
- Lipsa de estrogen
- Rahitism
- (lactate și alte produse care conțin elementul).
Tulburări metabolice
- Excesul în organism al următoarelor elemente: plumb, zinc, fosfor, magneziu, fier, cobalt, potasiu și sodiu, care contribuie la excreția calciului.
- Deficiența în organism a vitaminei D3, care este implicată în absorbția elementului și integrarea acestuia în structurile celulare (norma pentru un adult este de la 400 la 800 UI).
Alte motive
- Nevoie crescută de element, care se observă în perioadele de creștere accelerată, sarcină și alăptare (calciul este folosit pentru a construi țesutul fetal sau pentru a îmbogăți laptele matern), stres fizic și psihic crescut (consum accelerat), menopauză (lipsa de estrogen care absoarbe calciul). ).
- Bătrânețe (absorbție afectată de calciu).
- Tratament cu diuretice și laxative (eliminare accelerată).
Simptomele deficitului de calciu în organism
- Slăbiciune, oboseală, performanță scăzută.
- Nervozitate, iritabilitate.
- Piele uscată și descuamată, unghii casante. Transpirație crescută a scalpului.
- Cariile dentare, carii.
- Amorțeală a degetelor, feței, crampe, dureri în picioare și brațe.
- – fragilitatea oaselor, fracturi sau fisuri frecvente, deformare osoasa.
- Încălcarea activității cardiace până la dezvoltarea insuficienței cardiace, tahicardie.
- Subcapsulară (cu hipocalcemie prelungită).
- Sângerare crescută, tulburări de coagulare a sângelui.
- Scăderea imunității, care se exprimă prin infecții frecvente.
- Sensibilitate crescută la vreme rece (dureri osoase și musculare, frisoane).
- Semne ale deficienței de calciu la copii: formarea afectată a dinților și oaselor, modificări patologice ale cristalinului ochiului, tulburări ale sistemului nervos, excitabilitate, convulsii, coagulare slabă a sângelui.
Diagnosticul de hipocalcemie
Diagnosticul afecțiunii se realizează pe baza plângerilor pacienților și a determinării de laborator a elementului din serul sanguin (normal 2,15 - 2,50 mmol/l).
Tratament - cum să compensezi deficiența de calciu
- Tratamentul afecțiunilor acute hipocalcemia se realizează într-un cadru spitalicesc, deoarece această situație pune viața în pericol.
- Deficiență cronică macroelement necesita administrarea de suplimente de calciu, vitamina D3 si alte elemente, normalizarea alimentatiei si eliminarea factorilor comportamentali si alimentelor care inrautatesc absorbtia calciului sau contribuie la pierderea acestuia.
Medicamentele terapeutice sunt prescrise astfel încât aportul zilnic al elementului să fie de aproximativ 1,5-2 g. Preparatele cu vitamina D sunt selectate în doze individuale, în funcție de nevoile organismului. Cursul tratamentului este de obicei lung și este determinat individual. Industria farmaceutică modernă produce preparate combinate care conțin calciu, vitamina D3 și alte substanțe active farmacologic necesare.
Preparate de calciu
Medicamentele farmaceutice sunt prescrise pentru a trata și a preveni afecțiunile și bolile asociate cu hipocalcemia, precum și pentru a accelera vindecarea fracturilor osoase. Caracteristicile preparatelor cu calciu:
- Compoziția trebuie să indice cantitatea de calciu elementar, pur;
- O absorbție mai bună se realizează atunci când se administrează concomitent cu alimente;
- Cofeina, băuturile carbogazoase și alcoolul afectează semnificativ absorbția elementului;
- Absorbția slabă este tipică și atunci când este combinată cu antibiotice din grupa tetraciclinelor, laxative, antiinflamatoare și anticonvulsivante;
- Suplimentele de calciu provoacă adesea reacții adverse, cum ar fi dureri abdominale, greață și constipație.
- Fiecare medicament are o serie de contraindicații stricte (sarcină, urolitiază, tuberculoză, insuficiență renală cronică, copilărie etc.).
Toate medicamentele din această categorie pot fi împărțite în 3 grupuri:
- Monopreparate care conțin un macroelement sub formă de sare: carbonat de calciu (40% din element), citrat de calciu (21%), gluconat de calciu (9%), lactat de calciu (13%) etc.
- Medicamente combinate, inclusiv săruri de calciu, vitamina D și alte minerale. Vitamina D este implicată în metabolismul calciului, sinteza și menținerea arhitecturii osoase, prin urmare aceste forme de dozare sunt mai eficiente: Calcium D3 Nycomed, Calcemin etc.
- Multivitamine. Acestea conțin mai multe vitamine și minerale în doze profilactice și sunt destinate prevenirii hipocalcemiei și sunt, de asemenea, prescrise ca sursă suplimentară a elementului: Multi-tabs, Alphabet etc. (conținutul de calciu per 1 tabletă este de 150-200 mg) .
Medicamente populare
Carbonat de calciu și carbonat de magneziu
Rennie 170 -250 rub. (mentol, portocală, mentă). Conține calciu în formă sistemică legată, 680 mg calciu 80 mg hidroxicarbonat de magneziu într-un comprimat masticabil. Este folosit pentru a elimina deficiențele acestor elemente și are, de asemenea, un efect antiacid. Destinat utilizării de către adulți și copii peste 12 ani - câte 2 comprimate. dupa mese, dizolvarea in gura (maxim 11 pe zi).
Clorura de calciu
În 1 ml – 0,1 g de clorură de calciu. Un medicament prescris pentru hipocalcemie, boli ale glandei tiroide și vaselor de sânge. Disponibil ca soluție pentru administrare intravenoasă la adulți (15 ml de 2-3 ori pe zi) și copii (5-10 ml de 2 ori pe zi), diluat cu glucoză sau clorură de sodiu.
Carbonat de calciu + Colecalciferol
Medicamente combinate populare care completează deficiența elementului și îmbunătățesc absorbția acestuia. Sub influența medicamentului, absorbția elementelor în tractul gastro-intestinal este reglată, este prevenită sinteza crescută a hormonilor paratiroidieni și crește resorbția țesutului osos. În scopuri terapeutice, doza este selectată individual. Cu preventiv:
- copii 4-11 ani – 1 t 2 r pe zi
- copii peste 12 ani și adulți - 2 t 3 r pe zi.
Calcemin Advance 
30 buc. 440 rub., 120 buc 850-900 rub. Citrat de calciu + carbonat 500 mg, vitamina D3 5 mcg – un preparat complex destinat eliminării deficitului de calciu și prevenirii afecțiunilor la adulți și copii de la 12 ani. Conține calciu, magneziu, zinc, cupru, bor, colecalciferol. Luați 1 t de 2 ori pe zi.
Calciu marin 
100 buc. 100 de ruble. Disponibil în mai multe variante - cu magneziu, zinc, seleniu, vitamina C, iod. Aparține categoriei suplimentelor alimentare și acționează ca o sursă suplimentară a acestor elemente în timpul sarcinii, alăptării și menopauzei la femei, creșterii intensive la adolescenți etc.
Pe toată perioada de tratament, este necesar să se monitorizeze nivelul de calciu seric - în fiecare săptămână în prima lună, apoi frecvența scade.
Coji de ou din lipsa de calciu din organism
Multe surse de medicină tradițională promovează consumul de coji de ouă ca sursă naturală de calciu. Într-adevăr, coaja unui ou este 90% calciu. Dar studiile din ultimii ani au arătat că digerabilitatea elementului din coajă este foarte scăzută, chiar și atunci când este consumată cu lămâie sau altceva. Prin urmare, nu merită să luați în considerare cojile de ouă ca o alternativă la o dietă echilibrată sau la medicamentele terapeutice.
Sursele dau următoarea rețetă pentru prepararea cojilor de ouă: după spălarea temeinică și îndepărtarea peliculei interioare subțiri de pe aceasta, cojile sunt uscate și măcinate în pulbere. Luați o jumătate de linguriță pe zi la mese, adăugând câteva picături de suc de lămâie. Curs - 1,5-2 luni, o dată la șase luni.
Calciul pentru persoanele în vârstă – mituri și realitate
După cum știți, la persoanele în vârstă riscul de a dezvolta osteoporoză crește semnificativ, iar mulți, având grijă de sănătatea lor, cresc consumul de produse lactate pentru a asigura un aport suficient de calciu în organism. Oamenii de știință din Noua Zeelandă au pus la îndoială necesitatea unor cantități crescute de calciu pentru a întări oasele pentru persoanele cu vârsta peste 50 de ani.
- Mark Bolland și o echipă de cercetători de la Universitatea din Auckland au analizat 2 studii care au analizat efectul calciului asupra densității osoase. Una dintre ele a acoperit grupa de vârstă peste 50 de ani (13.790 de persoane). După cum sa dovedit, aportul constant de suplimente de calciu și alimente bogate în element a crescut densitatea osoasă cu doar 1-2%.
- Un alt studiu a găsit o relație între incidența fracturilor osoase și aportul de calciu. Peste 45.000 de persoane au participat la sondaj. S-a dovedit că aportul regulat de macronutrienți nu reduce în niciun fel probabilitatea fracturii osoase.
Astfel, oamenii de știință au concluzionat că nu este recomandabil să luați suplimente de calciu sau să treceți la diete cu un conținut ridicat de element în alimente (în același timp, calciul trebuie aprovizionat cu alimente în necesarul zilnic).
Dar o activitate fizică suficientă, în special, săritul timp de 2 minute în fiecare zi, este o măsură bună de prevenire a osteoporozei pentru persoanele în vârstă. Dar să nu uităm că acesta este doar un studiu privind un anumit grup de oameni, fără a ține cont de patologiile și caracteristicile concomitente ale corpului. Dacă un medic recomandă administrarea de suplimente de calciu pentru hipocalcemie confirmată sau o tendință către aceasta, recomandările sale trebuie urmate.
Prevenirea hipocalcemiei
Prevenirea acestei stări patologice pentru persoanele sănătoase care nu suferă de boli care duc la deficit de calciu constă într-o serie de lucruri de bază pe care toată lumea le poate face.
- Consumul zilnic de alimente care conțin o cantitate suficientă de macronutrienți care pot satisface necesarul zilnic pentru acesta;
- Consumul de alimente bogate in vitamina D, care asigura transformarea Ca in organism si o mai buna absorbtie a acestuia (lapte fermentat, uleiuri vegetale, oua, fructe de mare, ficat de peste, ulei de peste, fulgi de ovaz, verdeturi);
- Aportul preventiv de vitamina D pentru copii în perioada toamnă-iarnă (la recomandarea medicului);
- Expunerea suficientă la lumina soarelui în orele sigure, excluzând perioada de la 12 la 15.00, care asigură sinteza vitaminei D în organismul uman;
- Utilizarea periodică a complexelor vitamine-minerale echilibrate, dar la recomandarea medicului și respectarea dozelor fiziologice. Prevenirea hipocalcemiei prin medicamente este relevantă în special pentru femeile însărcinate, care alăptează și femeile în vârstă;
- Respectarea activității fizice adecvate, sporturi fezabile.
Produse care conțin calciu
O dietă nutritivă cu o cantitate suficientă de calciu este cea mai bună prevenire atât a hipocalcemiei, cât și a bolilor asociate cu deficitul de macronutrienți. Este ușor de calculat consumul adecvat al anumitor produse, cunoscând norma zilnică și cantitatea de element la 100 de grame de produs. Există mult calciu în produsele lactate, dar digestibilitatea acestora se deteriorează odată cu vârsta, așa că nu trebuie să te bazezi doar pe această sursă a elementului. De asemenea, calciul se găsește în cantități mari în legume, fructe de mare și nuci.
Câteva caracteristici privind absorbția calciului
- Digestibilitatea Ca din lapte este de numai 30%;
- Produsele de origine vegetală se caracterizează printr-o digestibilitate de 50% a macronutrienților;
- Dieta ar trebui să fie bogată în alimente care conțin vitamine D, C și magneziu;
- Nicotina, alcoolul, cafeaua, sifonul (în special cola), cârnații și alimentele afumate contribuie la scurgerea Ca și afectează absorbția acestuia;
- Sarea promovează, de asemenea, eliminarea macronutrienților din organism și afectează negativ mucoasa gastrointestinală, afectând absorbția.
- Aportul mediu zilnic de calciu pentru un adult ar trebui să fie de 1000-1500 mg. Această cantitate se datorează faptului că nu tot calciul enumerat în lista de alimente este absorbit de organism.
Ce produse conțin calciu - tabel (cantitate de calciu - mg per 100 g de produs)
Produse lactate |
Carne, peste |
||
| Lapte praf degresat | 1155 | Sardine, conserve | 380 |
| Parmezan | 1300 | Macrou | 240 |
| Brânză „olandeză” | 1040 | Pește din familia somonului | 210 |
| Brânză „Cheddar”, „rusă” | 1000 | crabi | 100 |
| Brânză „Poshekhonsky” | 900 | Creveți | 90 |
| brânză elvețiană | 850 | Stridii, hamsii | 82 |
| Brânză "Roquefort" | 740 | Crap | 50 |
| Crema naturala uscata | 700 | Calmar | 40 |
| Brânză de capră | 500 | Cârnați din lapte | 35 |
| Brynza | 530 | Ştiucă | 20 |
| Brânză procesată | 520 | Iepure | 19 |
| Mozzarella | 515 | Pui | 17 |
| Feta | 360 | Carne de vită, miel | 10 |
| Lapte condensat | 307 | Ficat de vită, carne de porc grasă | 8 |
| Brânză moale | 260 | Bacon de porc | 2 |
| Iaurt simplu | 200 |
Legume, fructe, nuci |
|
| Branza de vaci grasa | 150 | Susan | 780 |
| Înghețată cremoasă | 140 | migdale | 230 |
| Iaurt cu fructe | 136 | Mărar | 208 |
| Chefir integral (3,5%), acidophilus, iaurt, lapte integral de vaca | 120 | Fasole albă | 194 |
| Crema lichida 10% | 90 | alune | 170 |
| Crema lichida 20% | 86 | Nucă de Brazilia, rucola | 160 |
| Smântână, conținut de grăsime 30% | 85 | Fasole, smochine | 150 |
| maioneza 50% | 57 | Pătrunjel | 138 |
| Sandwich cu unt | 34 | Fistic | 130 |
| Margarina cremoasa | 14 | Nuc | 122 |
| Unt nesarat | 12 | Spanac | 106 |
Băcănie |
Ceapa verde, seminte, fasole | 100 | |
| Ceai | 495 | Stafide, caise uscate | 80 |
| Albă de ciocolată | 280 | Salata verde | 77 |
| Ciocolată cu lapte | 220 | Usturoi, arahide | 60 |
| Cafea cu fasole | 147 | Varză roșie | 53 |
| Mazăre | 89 | Morcovi roșii | 51 |
| Crupe de orz | 80 | Nap | 49 |
| Fulgi de ovăz | 64 | Varză albă proaspătă, varză murată | 48 |
| Ou de pui (gălbenuș) | 55 | Kohlrabi, morcovi galbeni | 46 |
| Cacao | 55 | Căpșuni | 40 |
| Hercule | 52 | Ridiche | 39 |
| Făină de secară | 43 | Sfeclă | 37 |
| Cereale de grâu | 27 | Ridiche | 35 |
| Pastă de tomate | 20 | Grapefruit, portocală, varză de Bruxelles | 34 |
| Hrișcă, gris | 20 | Ceapa | 31 |
| Paste | 19 | Strugurii | 30 |
| Orez | 8 | Caisă | 28 |
| Miere | 4 | Ciuperci proaspete | 27 |
Produse de panificatie |
Conopidă, mazăre verde, dovleac | 26 | |
| Pâine neagră | 100 | Castraveți, fasole verde | 22 |
| Pâine din boabe de grâu | 43 | Piersică, peră | 20 |
| Chiflă cu unt | 21 | Măr, pepene galben | 16 |
| Pâine de grâu | 20 | Vânătă | 15 |
Sucuri, băuturi |
Roșii măcinate, pepene verde | 14 | |
| Cacao cu lapte | 71 | Cartof | 10 |
| Suc de struguri | 20 | Ardei verde | 8 |
| Măr, suc de roșii | 7 | Măr | 7 |
Salutare tuturor!
De obicei, oamenii nu acordă prea multă importanță calciului până când acesta nu mai este disponibil în organism.
Așa că m-am întrebat unde este conținut acest element în produse pentru a preveni deficiența lui în corpul meu.
Vă împărtășesc ce produse cu calciu există, cum să le folosiți corect și să vă creați o bună prevenire și protecție împotriva bolilor cauzate de deficiența acestuia.
Din acest articol veți învăța:
Cele mai bune alimente cu calciu
Ce este calciul și principalele sale funcții în organism?
Calciul este foarte important pentru organism, este baza sănătății și a calității vieții.
Corpul uman conține mai mult calciu decât alte oligoelemente și 99 la sută din acesta se găsește în oase, schelet, datorită căruia ne putem mișca, în dinți, păr și unghii.
Restul de unu la sută din sânge și celule este departe de unul la sută în importanță: este responsabil pentru bătăile inimii noastre, pentru coagularea sângelui, pentru funcționarea celulelor și transmiterea impulsurilor de-a lungul conexiunilor neuronale.
Deficiența acestuia duce la boli cardiovasculare, tulburări ale funcționării celulare, distrugerea țesutului osos, tulburări de somn și funcție de reproducere.
Nu imediat, dar vei observa simptome ale lipsei acestui element: dinții vor începe să te doară și să se sfărâme, picioarele vor începe să te doară, vor apărea constipația și durerile de cap, starea ta generală se va agrava, oasele vor deveni mai fragile.
Chiar nu seamănă cu „simptomele” bătrâneții?
Standarde de aport de calciu
- Normă de calciu pentru adulți
Așa este, odată cu vârsta pierdem din ce în ce mai multe microelemente utile, persoanele în vârstă ar trebui să consume cel puțin 1200 mg de calciu pe zi, femeile în timpul sarcinii și alăptării - doza poate fi crescută la 2000 mg, în timpul menopauzei 1400 mg.
Ei bine, „doar” pentru adulți, 1000 mg pe zi sunt suficiente.
- Norma de calciu pentru copii
Dar copiii?
Corpul unui copil este în continuă creștere, dezvoltare, construirea masei osoase și musculare, așa că calciul este extrem de necesar, iar nevoia de el crește odată cu copilul.
Până la trei ani este de 600 mg, la vârsta de 3 până la 6 – 800, adolescenții au nevoie deja de 1300 mg. Acestea sunt recomandările OMS.
Caracteristici ale absorbției calciului în organism
Calciul se obține o dată cu alimentele, dar dacă din anumite motive este imposibil să construiești o alimentație corectă sau există indicații de boală, calciul se administrează sub formă de suplimente.
Ironia este că un element atât de important este foarte slab absorbit de oameni.
Pentru a o absorbi, ai nevoie și de o cantitate suficientă de vitamina D, care este din abundență în ulei de pește, gălbenuș de ou, unt, dar cea mai importantă sursă este soarele. Sub influența radiațiilor ultraviolete, această vitamină este sintetizată în organism.
Copiii beneficiază în special de plimbări și de soare pentru copiii foarte mici născuți iarna, pediatrii prescriu de obicei această vitamină în picături, astfel încât să nu existe probleme cu formarea scheletului.
De asemenea, ar trebui să scapi de obiceiurile care reduc absorbția de calciu! Aceasta include fumatul, consumul de cantități mari de cofeină, sare și alimente prăjite.
În general, ca întotdeauna, secretul sănătății este un stil de viață adecvat și o alimentație echilibrată!!!
Să vedem ce sunt 1000 mg de calciu pe zi, de care eu și cred că ai nevoie. Acesta este un litru de lapte sau smantana, sau 100g de seminte de susan, sau 200g de branza tare, 2 kg de varza cruda.
Este clar că a sta și a bea litri de lapte și a ronțăi varza nu este atât de sănătos, mai ales că din ce în ce mai mulți oameni se dovedesc acum a fi intoleranți la lactoză, iar laptele în formă pură este contraindicat pentru aceștia.
Mâncarea ar trebui să fie cât mai variată! Mai jos voi vorbi despre principalele alimente care sunt bogate în calciu.
Repet, avem nevoie de ele pentru oase puternice și pentru buna funcționare fiziologică a organismului, nu neglijați acest lucru.
Mănâncă destule: adică asigură-te că mănânci alimente din diferite categorii în fiecare zi.
Dacă ești vegetarian, fii deosebit de atent la compoziția mâncărurilor pe care le consumi pentru a te asigura că obții suficient acest element.
Alimente cu calciu - care alimente au mult calciu?
- Produse lactate
Aceasta include și laptele fermentat.
Lapte, iaurt, chefir, lapte copt fermentat - poți alege după gust. Cea mai bogată sursă de calciu este brânza de vaci. 100 de grame conțin până la 300 mg de calciu!
Vorbim, totuși, despre brânză de vaci adevărată, și nu despre derivatele sale, cum ar fi cașul de brânză și caș dulce.
Și totuși, nu te lăsa dus de alimente cu conținut de grăsimi 0% de dragul dietei tale: există mult mai puțin calciu și nutrienți și se absorb mult mai rău.
Soiurile tari, precum parmezanul, sunt deosebit de utile. 100 de grame pot satisface necesarul zilnic pentru acest microelement! Alte brânzeturi sunt, de asemenea, bogate în calciu.
Nu este întotdeauna posibil să mănânci 100 sau 200 de grame de brânză, ci un sandviș cu brânză și unt, 2 pahare de chefir și iaurt pe tot parcursul zilei - și avem cei 1000 mg de care avem nevoie))
- Legume
Avem nevoie de legume verzi și ierburi cu frunze, broccoli, precum și rădăcini și pătrunjel.
Cantitatea de calciu din ele variază de la 60 la 200 mg la 100 de grame, cu ajutorul salatelor și supelor de legume, este foarte posibil să se construiască o dietă competentă. De asemenea, calciul din fasole este bine absorbit.
- Seminte si nuci
Conținutul său este bogat în semințe de susan, migdale și nuci nu rămân în urmă. Doar atentie, nu este recomandat sa consumati nuci mai mult de o mana pe zi sunt greu de digerat.
- Ouă, pește, creveți
Peștele uscat conține 3000 (!) miligrame la 100 de grame, sardine - 350. Somonul conține aproximativ 180 mg, ouă - 60. Suplele bogate de oase sunt, de asemenea, foarte sănătoase.
- Tofu
Sper că această scurtă listă de alimente bogate în calciu vă va ajuta să vă construiți dieta corect!
Alena Yasneva a fost cu voi, la revedere tuturor!
foto@Imoflow
Spre deosebire de alte tabele convenționale ale conținutului de calciu din alimente, acest tabel arată nu numai conținutul acestui element în 100 de grame de alimente, dar oferă și date despre procentul de conținut de calciu în 100 de grame. a acestui produs (a 3-a coloană), iar cantitatea de acest produs care conține necesarul zilnic de calciu este a 4-a coloană.
Acest tabel este foarte convenabil de utilizat. De exemplu, dieta ta zilnică conține trei produse care conțin calciu: lapte, fulgi de ovăz și pâine de grâu.
Lapte: 120 mg (per 100 grame) – 12%
Făină de ovăz – 64 mg (la 100 de grame) – 6,4%
Pâine cu cereale de grâu – 43 mg (la 100 de grame) – 4,3%
Pentru a vă satisface aportul zilnic de calciu (1000 mg) numai din aceste alimente, trebuie să consumați:
Lapte: 600 gr. – 72%
Fulgi de ovaz: 200 gr. – 12,8%
Pâine cu bob de grâu: 400 gr. – 17,2%
Pe baza acestei opțiuni pentru cantitatea de consum zilnic al acestor trei produse, necesarul zilnic de calciu va fi completat cu 72% + 12,8% + 17,2% = 102%.
Proporțiile pot fi diferite, precum și produsele care conțin calciu din masă.
Conținutul de calciu din produse. Tabel (îmbunătățit).
| PRODUS, 100 grame | Conținut de calciu, mg | Conținut de calciu la 100 g. produs pe zi norma (1 gram), procent, % | Cantitatea de produs de obținut pe zi. Standarde de calciu, în grame. |
| Lapte uscat. Fără grăsimi. | 1150 | 115% | 87 |
| Brânză „olandeză” | 1040 | 104% | 96 |
| Brânză „Poshekhonsky” | 900 | 90% | 110 |
| Brânză "Roquefort" | 740 | 74% | 135 |
| Crema uscata | 700 | 70% | 145 |
| Brynza | 530 | 53% | 190 |
| Brânză procesată | 520 | 52% | 190 |
| ceai (frunze) | 495 | 49,5% | 200 |
| Lapte condensat | 307 | 31% | 330 |
| alune | 170 | 17% | 590 |
| Grăsime de brânză de vaci. | 150 | 15% | 670 |
| Boabe de cafea | 147 | 14,7% | 680 |
| Înghețată cremoasă | 140 | 14% | 715 |
| Nuc | 122 | 12,2% | 820 |
| Lapte de vacă. | 120 | 12% | 830 |
| Chefir gras | 120 | 12% | 830 |
| Acidophilus | 120 | 12% | 830 |
| Lapte coagulat | 118 | 11,8% | 850 |
| Spanac | 106 | 10,6% | 950 |
| Ceapa verde. | 100 | 10% | 1000 |
| Crema 10% | 90 | 9% | 1120 |
| Mazăre uscată. | 89 | 8,9% | 1120 |
| Crema 20% | 86 | 8,6% | 1180 |
| smantana 30% | 85 | 8,5% | 1180 |
| Stafide | 80 | 8% | 1270 |
| Conserve în ulei | 80 | 8% | 1270 |
| Crupe de orz | 80 | 8% | 1270 |
| Salată | 77 | 7,7% | 1300 |
| Fulgi de ovăz | 64 | 6,4% | 1600 |
| Usturoi | 60 | 6% | 1670 |
| Maioneză | 57 | 5,7% | 1780 |
| Ou de pui | 55 | 5,5% | 1820 (aproximativ 30 buc.) |
| Pudră de cacao | 55 | 5,5% | 1820 |
| Varză roșie. | 53 | 5,3% | 1890 |
| Crupe "Hercule" | 52 | 5,2% | 1920 |
| Morcov | 50 | 5% | 2000 |
| Nap | 49 | 4,9% | 2050 |
| Varză murată. | 48 | 4,8% | 2080 |
| Varză albă. | 48 | 4,8% | 2080 |
| Varză de guli-rabe | 46 | 4,6% | 2170 |
| Pâine de grâu boabe | 43 | 4,3% | 2330 |
| Făină de secară | 43 | 4,3% | 2330 |
| Calmar | 40 | 4% | 2500 |
| Căpșuni de grădină | 40 | 4% | 2500 |
| Ridiche | 39 | 3,9% | 2600 |
| Crupe de perle. | 38 | 3,8% | 2630 |
| Sfeclă | 37 | 3,7% | 2700 |
| Cârnați din lapte | 35 | 3,5% | 2860 |
| Ridiche | 35 | 3,5% | 2860 |
| Pâine de secară | 35 | 3,5% | 2860 |
| Grapefruit | 34 | 3,4% | 3030 |
| Portocale | 34 | 3, 4% | 3030 |
| Varză de Bruxelles. | 34 | 3,4% | 3030 |
| Unt | 34 | 3,4% | 3030 |
| Ceapă | 31 | 3,1% | 3230 |
| Cârnați amatori | 30 | 3% | 3330 |
| Strugurii | 30 | 3% | 3330 |
| Caise | 28 | 2,8% | 3570 |
| Ciuperci porcini | 27 | 2,7% | 3840 |
| Crupe de grau | 27 | 2,7% | 3840 |
| Mazăre verde | 26 | 2,6% | 3850 |
| Conopidă | 26 | 2,6% | 3860 |
| Dovleac | 25 | 2,5 | 4000 |
| Castraveți măcinați. | 23 | 2,3% | 4350 |
| Suc de struguri. | 20 | 2% | 5000 |
| Piersici | 20 | 2% | 5000 |
| Pâine de grâu ridicat Cu. | 20 | 2% | 5000 |
| cereale grecești | 20 | 2% | 5000 |
| Griş | 20 | 2% | 5000 |
| Carne de iepure | 20 | 2% | 5000 |
| Pere | 19 | 1,9% | 5250 |
| Paste mari varietate | 19 | 1,9% | 5250 |
| Pui | 17 | 1,7% | 6200 |
| Merele | 16 | 1,6% | 6640 |
| Pepene | 16 | 1,6% | 6640 |
| Vânătă | 15 | 1,5% | 7100 |
| Pepene verde | 14 | 1,4% | 7140 |
| Roșii măcinate. | 14 | 1,4% | 7140 |
| boletus | 13 | 1,3% | 8240 |
| Rinichi, inimă guvernator. | 12 | 1,2% | 9020 |
| Scurgere de ulei. nu sărat. | 12 | 1,2% | 9020 |
| Vită | 10 | 1% | 10000 |
| Cartof | 10 | 1% | 10000 |
| Carne de oaie | 10 | 1% | 10000 |
| Carnea de porc este grasă | 8 | 0,8 | 12500 |
| Ardei verde dulce. | 8 | 0,8% | 12500 |
| Crupe de orez | 8 | 0,8% | 12500 |
| Suc de mere și roșii | 7 | 0,7% | 14300 |
Rolul conținutului de calciu din alimentele umane este formarea țesutului osos (smalțul dinților, oase). Calciul este cel mai important în organism la o vârstă fragedă sub 25 de ani. Până la vârsta de 20 de ani are loc creșterea activă a oaselor scheletice. De la 20 la 25 de ani, creșterea se oprește, dar oasele continuă să se dezvolte în grosime. În toată această perioadă de timp, importanța și rolul conținutului de calciu în alimentele umane este deosebit de mare.
Rolul calciului în organismul unei femei însărcinate este ridicat. În această perioadă de timp, calciul este necesar mai mult decât de obicei. Acest element este necesar pentru formarea activă a scheletului copilului.
Absorbția insuficientă a calciului la bătrânețe poate duce la boli precum.
Pentru a preveni oasele să devină casante, alimentele trebuie să conțină quercetină , este prezentat un tabel cu conținutul său în produsele alimentare
2 Semne de deficit de calciu
Primele semne ale lipsei de calciu în organism și conținutul acestuia în alimentele umane sunt reacțiile alergice sub formă de erupții cutanate, furnicături la nivelul membrelor, tulburări de somn, spasme musculare și perturbări ale mușchiului inimii. Din partea sistemului nervos, se poate observa iritabilitate și nervozitate crescută. Un semn al deficitului de calciu poate fi o creștere a tensiunii arteriale, deoarece conținutul de calciu din alimente este important pentru normalizarea acestuia. Lipsa de calciu poate afecta o scădere a imunității o persoană poate percepe și aminti informații mai proaste.
Semnele lipsei de calciu în corpul uman și conținutul acestuia în produsele alimentare sunt exprimate în starea nesănătoasă a părului, a smalțului dentar (se poate produce distrugerea acestuia) și a unghiilor (delaminare). Creste fragilitatea osoasa, ceea ce poate provoca osteoporoza. Nisipul și pietrele pot începe să se formeze în rinichi.
La copii, alături de fenomenele descrise, semnele de deficit de calciu din alimente pot provoca demență și creștere lentă.
La femeile însărcinate, lipsa de calciu în alimente poate duce la toxicoză și afectarea alimentării cu sânge a creierului. Deoarece lipsa de calciu va fi completată din rezervele sale principale - din țesutul osos, semnele deficienței sale pot deveni fragilitatea țesutului osos și a smalțului dentar.
Cum să-l alegi pe cel potrivit
3 Rata de aport de calciu
Cantitatea de calciu aportă depinde de vârsta persoanei. Adolescenții au nevoie de mai mult din acest element, deoarece în acest moment cresc în mod activ țesutul osos scheletic. Este necesar mult mai mult calciu pentru femeile însărcinate și care alăptează. Un aport mai mare de calciu este necesar pentru persoanele care se angajează activ în sport. Acest lucru se datorează faptului că calciul este spălat din corpul atletului împreună cu transpirația. De asemenea, în timpul activității fizice, calciul joacă un rol și mai important în transmiterea impulsurilor nervoase, a funcției musculare, a contracției mușchilor inimii și a rezistenței osoase. Rata aportului de calciu este puțin mai mare pentru persoanele în vârstă. La această vârstă, absorbția calciului de către organism scade.
| Vârsta, ani | Doza zilnică recomandată, mg |
| Până la 3 | 600 |
| 4-10 | 800 |
| 11-13 | 1000 |
| 14-16 | 1200 |
| 17-25 | 1000 |
| 26-50 | 800-1200 |
| Peste 50 | 1200 |
| Femeile însărcinate și care alăptează | 1500-2000 |
În unele țări, Africa și America de Sud, aportul stabilit de calciu este semnificativ mai mic decât aportul recomandat de OMS. Și în Japonia, aportul zilnic de calciu este de doar 300 mg. Și totuși, rata osteoporozei în aceste țări este semnificativ mai mică.
Comparând cele mai recente cercetări pe această temă, mulți oameni de știință au ajuns la concluzia că leșierea microelementelor esențiale din țesutul osos, cu dezvoltarea ulterioară a osteoporozei, este influențată de consumul excesiv de proteine animale. Aceasta duce la o deplasare a echilibrului acido-bazic al organismului spre acidificare, și la alcalinizarea (reducerea) ulterioară datorită sărurilor microelementelor care alcătuiesc țesutul osos (calciu, fosfor).
IMPORTANT:
Pentru ca mineralele: calciu, fosfor și altele să fie livrate în țesutul osos al coloanei vertebrale, precum și pentru a îmbunătăți nutriția țesutului articular al discurilor intervertebrale și pentru a elimina deșeurile și toxinele din țesutul articular, este se recomanda efectuarea unor exercitii care pot fi efectuate acasa. Pentru informații mai detaliate, puteți accesa linkul: - .
Trebuie reținut: toate celulele corpului nostru primesc o nutriție normală cu oxigen și minerale, iar procesul de eliminare a reziduurilor inutile și periculoase are loc numai în procesul de MIȘCARE, în timpul căruia fluxul sanguin crește, datorită căruia toate momentele vitale de mai sus. apar.
4 Excesul de calciu în organism
Un exces de calciu în corpul uman apare dacă prea mult din acest element pătrunde mult timp în organismul uman prin alimente și sub formă de dozare. Un exces de calciu în organism este plin, în primul rând, de faptul că excesul său sub formă de săruri poate fi depus în rinichi și pe pereții vaselor de sânge ale sistemului circulator uman. Acest din urmă fapt poate provoca apariția unei boli precum ateroscleroza vasculară.
Studii științifice separate au arătat că un exces de calciu în organism poate provoca și formarea anumitor tipuri de pietre la rinichi. De asemenea, un exces al acestui element poate determina formarea de depozite in canalele pancreatice si formarea de calculi pe baza de saruri de calciu in vezica biliara.
Pe lângă depunerile în vasele sistemului circulator, un exces de calciu în organism poate provoca depunerea de săruri de calciu pe pereții aortei și pe valvele cardiace.
Cu hipercalcemie, sunt posibile următoarele simptome:
- greață, vărsături;
- sete severă, scăderea apetitului;
- slăbiciune;
- dureri în abdomenul inferior, constipație.
Cu un exces mare de calciu în organism. Pot exista manifestări de halucinații, tulburări de conștiență și alte tulburări ale funcției creierului.
5 Medicamente cu calciu
Este mai bine să aflați ce medicament de calciu trebuie să tratați sau să preveniți deficiența acestuia, precum și doza și durata de utilizare, pauzele între cursuri, de la medicul dumneavoastră sau terapeut.
De regulă, medicamentele cu calciu sunt prescrise în perioadele de nevoie crescută. De exemplu, în timpul sarcinii, în perioada de creștere activă a țesutului osos și de formare a scheletului, în timpul activității fizice crescute, în timpul fracturilor pentru recuperarea accelerată a țesutului osos și în scopuri preventive.
Înainte de a utiliza un medicament cu calciu, trebuie să vă familiarizați cu contraindicațiile. De regulă, aceste medicamente sunt contraindicate în cazurile de formare a pietrelor la rinichi sau insuficiență renală. Dacă aveți antecedente de coagulare a sângelui, suplimentele de calciu trebuie luate cu prudență.
Calciul poate fi inclus în complexe multivitaminice și, de asemenea, produs împreună cu vitamina D („Calcium D3 nikamed”). Medicamentele cu calciu sunt disponibile sub formă de tablete, pulberi, capsule și soluții.
Următoarele săruri de calciu pot fi prezente în forme de dozare: gluconat de calciu, clorură de calciu, carbonat de calciu. Medicamentele cu calciu diferă prin modul în care sunt absorbite. Citratul de calciu și lactatul de calciu sunt cel mai bine absorbite. Carbonatul de calciu este absorbit mai lent, deci este cel mai bine luat după sau în timpul meselor.
Gluconatul de calciu sub formă zdrobită (pulbere) va fi absorbit mai bine decât într-o tabletă, mai ales dacă scăpați puțin suc de lămâie pe el. Ce săruri de calciu sunt conținute în medicament trebuie analizate în instrucțiunile de utilizare, în secțiunea „Compoziție”.
Toate medicamentele cu calciu sunt absorbite prin interacțiunea cu mediul acid al stomacului. Dacă aveți secreție scăzută de suc gastric, este recomandat să luați suplimentul de calciu cu niște suc acru, precum sucul de portocale.
Deoarece medicamentele care conțin calciu sunt absorbite treptat, nu trebuie să luați întreaga doză zilnică deodată. Trebuie luat de mai multe ori pe zi, în doze mici.
6 Absorbția calciului în organism
Absorbția calciului în organism depinde de mai multe aspecte principale.
- Prezența vitaminelor D și C. Deficitul de vitamina D poate apărea în regiunile cu climă temperată și rece, cu un număr mic de zile însorite. Vitamina D este produsă de piele sub influența radiațiilor ultraviolete. În sezonul cald, este suficient să stai la soare timp de 20 de minute într-o cămașă cu mâneci scurte pentru a obține necesarul zilnic de vitamina D. Această vitamină este o vitamină solubilă în grăsimi. Aceasta înseamnă că poate fi acumulat de organism și folosit în viitor după cum este necesar. Pentru a absorbi calciul în organism în perioadele reci ale anului, trebuie să vă asigurați că această vitamină este prezentă în alimente în cantități suficiente. Dacă o cantitate insuficientă de calciu este furnizată cu alimente, atunci pentru absorbția normală a calciului în organism, trebuie să o luați suplimentar, fie sub formă de vitamine, fie luând ulei de pește.
- Absorbția calciului de către organism depinde de stresul fizic pe care îl experimentează corpul uman. Dacă activitatea fizică nu este suficientă, calciul va fi absorbit foarte slab. Un exemplu în acest sens este deficitul de calciu emergent în corpul astronauților care au petrecut ceva timp în imponderabilitate, în condiții de activitate fizică insuficientă. În ciuda unei diete complet echilibrate, în corpurile lor s-a constatat o lipsă de calciu.
În repaus, sângele unei persoane „se acidifică”. Pentru a restabili echilibrul acido-bazic al organismului, se folosesc săruri de calciu și fosfor, care sunt apoi îndepărtate din organism. Acest fapt afectează semnificativ absorbția calciului în organism. Din același motiv, aportul optim de medicamente și alimente care conțin calciu este considerat a fi seara. Noaptea (fără mișcare), organismul devine acid, iar administrarea de suplimente de calciu seara împiedică spălarea acestuia din țesutul osos pentru a restabili echilibrul acido-bazic.
- Absorbția calciului în organism depinde de factorul care predomină alimentele în dieta dumneavoastră. Este din nou o chestiune de echilibru acido-bazic. Proteinele animale furnizate cu hrana schimbă echilibrul acido-bazic spre acidificare. Echilibrul este restabilit datorită calciului, care este consumat de organism. Nu întâmplător, în țările din Africa și Japonia, unde consumul de carne și produse lactate nu este proporțional mai mic, nivelul de osteoporoză este semnificativ mai scăzut decât în țările în care populația consumă în mod activ carne și produse lactate. ( Va recomandam acest articol :)
- În urma unor studii științifice, s-a constatat că calciul este sub formă moleculară în produsele lactate. Iar absorbția calciului în organism are loc mai bine în formă ionică, adică în forma în care este conținut în produsele de origine vegetală.
- Toate substanțele care au efect diuretic, adică favorizează o excreție mai activă a sărurilor minerale prin urină, împiedică organismul să absoarbă calciul. Aceste substanțe includ: alcool, cofeină, nicotină și alte substanțe care au efect narcotic. Băuturile carbogazoase care conțin cofeină (Coca-Cola) și băuturile energizante ajută, de asemenea, la eliminarea sărurilor de calciu din corpul uman. Aspirina, acidul oxalic și produsele care conțin calciu afectează absorbția calciului în organism.
