Curmalul este o delicatesă de sezon mult așteptată, care este foarte greu de refuzat. Dar cum rămâne cu cei care își monitorizează cu strictețe dieta și nu permit o singură calorie în plus? Ne vom uita dacă este posibil să creștem în greutate din curki și, de asemenea, ne vom uita la proprietățile benefice ale acestui fruct uimitor.
Cukii te fac mai bun?
Pentru diabet și obezitate, curmalul este un produs interzis. Chestia este că compoziția sa este reprezentată de o absență aproape completă a proteinelor și grăsimilor, dar în același timp conține 16,8 g de carbohidrați. Datorită abundenței de zaharuri, acest fruct este inacceptabil pentru dieta acelor persoane care au probleme grave de greutate.
Ca și alte fructe dulci, curkii pot face pe oricine să se îngrașă. De aceea, atunci când slăbești, se recomandă utilizarea lui în prima jumătate a zilei, când procesele metabolice funcționează mai puternic.
Proprietăți utile ale curmalului pentru pierderea în greutate
Poate că una dintre puținele proprietăți ale curmalului care favorizează indirect pierderea în greutate este capacitatea sa de a elimina rapid senzația de foame. În loc să mănânci un sandviș cu brânză și cârnați sau un baton de ciocolată, ia un curmal cu ceaiul tău și mănâncă-l încet, în felii mici. Un singur fruct, consumat într-un ritm măsurat și spălat cu ceai sau apă, este suficient pentru a calma foamea timp de câteva ore.
În plus, cu un stomac și intestine sănătoase, curmalul slăbește, deoarece conține multă pectină. Această proprietate vă permite să curățați ușor corpul înainte de a trece la o alimentație adecvată. Este de remarcat faptul că persoanelor care au suferit o intervenție chirurgicală la stomac sau intestine le este interzis să mănânce acest fruct, în special cele necoapte, deoarece, dimpotrivă, poate provoca constipație.
Este posibil să mănânci persimmons la dietă?
Dacă urmați o dietă strictă cu o dietă prescrisă, este interzis să adăugați orice, inclusiv curki. Dacă slăbești cu o nutriție adecvată, s-ar putea să devină 
pe lângă micul dejun sau ca o gustare separată.
Curmalul este un fruct delicios de origine chineză, care, din fericire, a încetat de mult să mai fie exotic pentru noi. Din ce în ce mai mult, nutriționiștii moderni recomandă curmalul pentru pierderea în greutate, deși gustul acestui fruct nu este acru, ca majoritatea fructelor cu conținut scăzut de calorii, ci dulce și ușor astringent. Cu toate acestea, există aproximativ 200 de tipuri de curmali, care variază foarte mult ca culoare, dimensiune și chiar miros. Dar toate sunt comestibile și aduc mari beneficii organismului.
În primul rând, curmalul este o sursă bogată de beta-caroten, care este transformat în organism în vitamina A, fără de care dezvoltarea umană normală este imposibilă. Vitamina A este necesară pentru producerea acidului hialuronic, care menține umiditatea în piele și membranele mucoase. Face parte din enzimele hepatice și biliare, cu ajutorul cărora organismul descompune grăsimile și participă, de asemenea, la construcția fibrelor musculare.
În plus, fructul portocaliu strălucitor cu coajă groasă conține:
- până la 20% glucoză, ceea ce o face o sursă excelentă de energie;
- multă vitamina C - un puternic antioxidant și stimulator al proceselor metabolice;
- minerale și oligoelemente necesare funcționării active a întregului organism;
- fenolii, care sunt transformați în organism în tirozină, care accelerează metabolismul;
- fibre alimentare care stimulează motilitatea intestinală.
Fructele de curmal necoapte conțin tanin. Acesta este cel care le conferă un gust astringent, care dispare pe măsură ce se coc sau când sunt expuse la temperaturi scăzute. Taninul stimulează sistemul nervos, dând o senzație de vigoare și energie.
Astfel, întrebarea dacă este posibil să mănânci persimmons pentru pierderea în greutate dispare de la sine. Este posibil, ba chiar necesar. Argumentul principal: conținutul de calorii al curmalului este de aproximativ 70 kcal la 100 g de produs. Aceasta este aceeași cantitate ca și în perele sau soiurile dulci de mere, a căror utilizare pentru pierderea în greutate este fără îndoială.
Beneficiu sau prejudiciu
Beneficiile și daunele curmalilor în procesul de slăbire sunt determinate, în primul rând, de cantitatea sa din dieta zilnică. Chiar dacă folosești acest fruct pentru o mono-dietă de post, nu îl poți consuma în aceleași cantități ca merele și chiar bananele. Maximul admis este de 5-6 fructe pe zi. Adică, un fruct înlocuiește o masă. În același timp, de obicei ți-e sete tot timpul. Prin urmare, cantitatea de lichid băut pe zi poate ajunge la 2-2,5 litri. Acest lucru este util pentru curățarea organismului, dar pune destul de mult stres asupra rinichilor. Pentru persoanele care au probleme cu munca, această dietă nu este cea mai bună alegere. Desi iti permite sa scapi de 1-2 kilograme pe zi.
Acest fruct gustos și sănătos nu trebuie folosit în exces datorită conținutului său ridicat de beta-caroten. O cantitate în exces de vitamina A în organism nu este mai puțin dăunătoare decât o cantitate insuficientă și poate duce la o serie de consecințe foarte neplăcute:
- îngălbenirea pielii;
- greață și vărsături;
- deficiență de vedere;
- spasme ale membrelor;
- fracturi osoase.
Asta ca să nu mai vorbim de faptul că chiar și 5-6 fructe consumate pe zi este de aproape 1000 kcal, iar rația zilnică a unei diete cu conținut scăzut de calorii variază între 800-1200 kcal. Prin urmare, moderația este bună aici mai mult decât oriunde altundeva.
Mâncăm conform regulilor
Pentru ca utilizarea curmalilor pentru pierderea în greutate să aducă beneficii maxime, trebuie să cunoașteți câteva secrete care vă vor spune cum să alegeți fructul potrivit și când și cum să îl consumați cel mai bine:
Este acceptabil să combinați curki cu produse lactate fermentate, dar nu și cu lapte proaspăt - acest lucru poate provoca tulburări de stomac.
Nu se recomandă utilizarea concomitent cu carbohidrați rapizi. Acest lucru poate duce la creșterea în greutate mai degrabă decât la pierderea în greutate. Nu ar trebui să mănânci acest fruct noaptea - gustul astringent îți face sete. Și noaptea, cel mai probabil, vei dori să bei.
Slăbim cu curmali
Sunt putine optiuni de slabit cu curmal tocmai pentru ca nu ii place prea mult sa fie langa alte produse. De asemenea, nu este foarte potrivit pentru stoarcerea sucului. În locurile în care crește, se face adesea dulceață delicioasă, dar tratamentul termic reduce drastic valoarea acestui fruct. Prin urmare, este mai bine să-l consumați separat și proaspăt.
Iată câteva modalități optime de a folosi curki pentru pierderea în greutate:
- Zi de post. În timpul zilei, se consumă până la 1,5 kg de curmal copt (5-6 fructe) la intervale aproximativ egale. Fără produse suplimentare. Doar apă curată în cantități de 1,5 litri sau mai mult. Poate fi folosit nu mai mult de 3 zile la rând.
- Dieta usoara. Înlocuiți una dintre mese cu curmal (de preferință micul dejun sau prânzul), restul: carne și pește cu conținut scăzut de grăsimi, produse cu acid lactic, vorog, ouă. Durata - de la 3 la 7 zile.
- Dieta pe termen lung. O dietă bine organizată, cu calorii moderate, cu excepția cafelei, alcoolului, fast-food-urilor, grăsimilor și prăjelii. Mese mici, de 5-6 ori pe zi. Se înlocuiesc 1-2 mese cu curmali (câte un fruct). Puteți exersa până la 1 lună.
Eficacitatea depinde direct de metoda aleasă de a pierde în greutate. Dacă în timpul zilei nu mănânci alte alimente decât curki, poți slăbi 1-1,5 kilograme. La o dietă ușoară, slăbești 5-7 kilograme într-o săptămână, dacă mănânci restul alimentelor permise în cantități minime.
Înlocuirea uneia dintre mesele tale cu curmal în timpul unei diete echilibrate fracționale oferă o pierdere stabilă în greutate de aproximativ 1 kg pe săptămână.
Iarna vine la noi cu mirosul picant revigorant al mandarinelor, spiritul puternic al ramurilor de molid și, bineînțeles, cu gustul unic, ușor acidulat, al curmalului. Acest fruct destul de exotic a câștigat de mult inimile cetățenilor noștri.
Îl iubesc pentru gustul său dulce inimitabil, precum și pentru marile beneficii pe care le aduce organismului nostru. De asemenea, este foarte popular pentru pierderea în greutate.
Compoziția curmalului și proprietățile sale benefice
„Mâncarea zeilor”, versiunea latină a numelui de curmal, are cu adevărat un set pur și simplu divin de elemente:
Vitamine din diferite grupe
- Vitamina A este esențială pentru vederea noastră.
- Beta Caroten - afectează elasticitatea pielii și încetinește procesul de îmbătrânire. 100 g de curmal conțin 24% din necesarul zilnic.
- Vitamina B1 (tiamina) - favorizeaza transformarea carbohidratilor in energie curata.
- Vitamina B3 (PP, acid nicotinic) – sintetizează proteine și grăsimi, eliberând energie.
- Vitamina B12 - participă la activitatea sistemului hematopoietic și nervos.
- Vitamina C (acidul ascorbic) este un antioxidant bine-cunoscut. Imunomodulator. Mentine pielea tanara si elastica. Reprezintă 55% din cantitatea totală de vitamine.
Macro și microelemente:
- Fierul este un element necesar pentru formarea hemoglobinei. 100 g de curmal conțin aproximativ 2,5 mg din acest element, ceea ce reprezintă 13,9% din doza zilnică a unui adult. O mană cerească pentru vegetarieni, deoarece nevoia lor zilnică de fier este de două ori mai mare.
- Magneziul – controlează procesele metabolice și este, de asemenea, responsabil pentru sănătatea sistemului nervos.
- Iodul este un element esențial pentru menținerea sănătății tiroidei. Responsabil pentru memoria și inteligența noastră.
- Fosforul este sănătatea oaselor noastre.
- Sodiu - menținerea echilibrului apă-sare.
- Calciul este un element necesar pentru sănătatea oaselor și a dinților noștri.
Valoarea nutritivă a acestui fruct magnific?
Conținutul de calorii al curmalului depinde de soi și variază de la 53 la 67 kcal. De exemplu, conținutul de calorii al soiurilor de curmal „Korolek” este de 53 kcal, „Sharon” este de 60, iar soiurile caucaziene sunt deja de 62 kcal. Aceste informații sunt deosebit de valoroase pentru cei care doresc să slăbească.
Curmalul conține, de asemenea, 25% zaharuri, 1,5% proteine și 0,8% grăsimi. În ciuda cantității mari de zaharuri, nu crește indicele glicemic al sângelui și are un indice glicemic scăzut (din punct de vedere al nivelului de glucide, este egal cu tărâțele).
Soiuri de curmal
Există aproximativ 500 de soiuri de curmali în lume, dar doar 200 dintre ele sunt comestibile.
Cele mai comune soiuri din țara noastră sunt „Korolek” și „Sharon”
„Korolek” se caracterizează prin cea mai scurtă perioadă de coacere, precum și prin caracteristica uimitoare de a produce două soiuri ale acestui fruct. Dacă floarea nu a fost prăfuită, fructul are o culoare portocalie bogată, strălucitoare și un gust astringent. Floarea polenizată produce așa-numita „coroană de ciocolată”. Acestea sunt fructe portocalii închise cu pulpă foarte suculentă și dulce.
„Sharon” este un soi crescut în Israel prin încrucișarea curmalului obișnuit și a mărului. Datorită acestui fapt, „Sharon” nu are aproape semințe și are un gust mai blând, deoarece conține foarte puțin tanin (substanța care dă gustul astringent caracteristic).
Dar există și soiuri mai exotice în lume, precum „budinca de ciocolată” (fructele coapte ale acestui soi au gust de ciocolată) și „mărul de catifea” (roșu aprins și cu un gust foarte delicat)
Alegerea curmalului potrivit
Când alegeți, acordați atenție:
- Un fruct copt este neapărat moale, care poate fi verificat cu ușurință apăsând cu degetul.
- Culoarea poate varia de la portocaliu strălucitor la maro închis (culoarea trebuie să fie uniformă, fără pete negre sau întunecare).
- Frunzele trebuie să fie maro, nu verde pal.
- Tulpina trebuie să fie uscată.
Amintiți-vă că fructele necoapte nu sunt de nici un folos. Dimpotrivă, pot duce la obstrucția intestinală și la posibilitatea intervenției chirurgicale imediate.
Dar ce ar trebui să faci dacă ai cumpărat fără să știi fructe necoapte? Desigur, nu-l arunca. Așezați-le într-un loc cald și se vor coace singure în câteva zile.
Puteți păstra curki în congelator, dar nu mai mult de șase luni.
Cum să eliminați un gust astringent neplăcut
Curmalul este cunoscut pentru gustul său astringent specific, pe care majoritatea oamenilor nu le place. Dar acest lucru poate fi reparat. Pentru a face acest lucru, puteți pune curmalul în congelator timp de câteva ore sau, dimpotrivă, îl puteți scufunda în apă caldă. Dar aceste metode ar trebui aplicate numai fructelor coapte.
Curmal în timpul sarcinii
Această întrebare interesează adesea femeile însărcinate, deoarece în această stare fragilă, acestea sunt foarte vulnerabile. Masa de elemente utile conținute în curki este pur și simplu de neînlocuit pentru sănătatea mamei și a copilului nenăscut. De exemplu, calciul este necesar în formarea țesutului osos al bebelușului, iar fierul este indicat pentru prevenirea hipoxiei fetale intrauterine (nevoia acestui macroelement se triplează și se ridică la 33 mg pe zi).
Curmal și lactație
Dacă în timpul sarcinii consumul de curmal este o necesitate plăcută, atunci în timpul alăptării este interzis, deoarece există un risc foarte mare de alergii la copil. O excepție poate fi dacă copilul are mai mult de șase luni. În acest caz, puteți încerca să mâncați un sfert de curmal. Dacă copilul nu are o reacție, atunci puteți continua să îl utilizați în porții mici. Dacă apare diateza, trebuie să uitați de curmal până la sfârșitul perioadei de lactație.
Aplicație în cosmetologie
Deoarece curmalul este un depozit de vitamine și microelemente, este adesea folosit în cosmetologie. Bioflavonoidele, împreună cu acidul ascorbic, care sunt conținute în curki, fac față cu succes varicelor, antioxidanții promovează întinerirea țesuturilor și combate cu succes îmbătrânirea pielii și, de asemenea, ajută la creșterea pigmentării. Datorită vitaminei C, curmalul are un efect antibactericid și ajută la combaterea acneei.
Mască anti-acnee - amestecați pulpa unui curmal și gălbenușul de ou, aplicați pe pielea curată a feței timp de 15-20 de minute. După aceea, clătiți cu apă caldă și aplicați o cremă hidratantă.
Curmal pentru pierderea în greutate
Curmalul este foarte util pentru cei care vor să lupte cu excesul de greutate. Fibrele și pectina, conținute de curmal, normalizează activitatea tractului gastrointestinal și, de asemenea, atenuează pofta de mâncare și foamea. Vitaminele și microelementele vor ajuta la eliminarea substanțelor nocive din sânge, vor rezolva problema umflăturilor, vor servi ca o bună prevenire a anemiei și, de asemenea, vor accelera metabolismul.
Potrivit cercetărilor de la Universitatea Ebraică (Israel), consumul de cel puțin un fruct pe zi stimulează metabolismul și, ca urmare, stimulează pierderea în greutate.
Diete cu curmali
Mono-dietă de cinci zile
Nutriționiștii, cunoscând proprietățile benefice ale curmalului pentru pierderea în greutate, au dezvoltat o dietă specială în care acest fruct este principalul (și singurul) produs.
- Ziua 1. Împărțiți 1 kg de fructe în 5-6 doze.
- Ziua 2. Împărțiți și 1,5 kg în 5-6 mese.
- Ziua 3. Sunt deja 2 kg de fructe coapte.
- Ziua 4. Cantitatea de fructe nu crește și rămâne la nivelul de 2 kg.
- Ziua 5 și ultima. 1,5 kg de curmal.
Această dietă te va ajuta să slăbești și să slăbești 4-6 kilograme. Dar nu uitați că nu ar trebui să existe mai mult de două astfel de cicluri pe lună, deoarece, în ciuda tuturor utilității curmalului, acesta nu poate oferi întreaga gamă de elemente necesare.
Dieta cu proteine cu curmali
Spre deosebire de mono-dieta, este permis să mănânci alimente proteice - carne slabă, produse lactate și ouă.
Dieta zilnică aproximativă:
- Mic dejun. Un curmal copt cu brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi.
- Prânz. Un alt curmal sau un pahar de chefir.
- Cină. 200 g de carne de pui fiartă și o salată ușoară de legume.
- Gustare de după-amiază. 1-2 curmali.
- Cină. Salata usoara sau iaurt neindulcit, ceai verde cu miere.
După o săptămână de o astfel de dietă, îți vei lua rămas bun de la trei până la patru kilograme de grăsime inutile pentru totdeauna.
Zile de post
Pentru a te menține în formă sau pentru a te potrivi urgent în rochia ta preferată, poți să faci. În această zi mănânci exclusiv curmali. Norma zilnică este de 1,5-2 kg.
Curmalul este un fruct foarte gustos și sănătos. Aceasta este o boabă mare, care, în ciuda conținutului scăzut de calorii, poate satisface rapid și pentru o lungă perioadă de timp senzația de foame. Acesta este motivul pentru care curmalul poate fi eficient în alimentația alimentară.
Toți cei care iubesc curkii notează gustul său plăcut și dulce. Da, fructele conțin mult zahăr, dar surprinzător este că conținutul de calorii al fructelor de pădure este scăzut. Prin urmare, este adesea inclus în dietă de către cei care numără caloriile și își urmăresc silueta.
Dar trebuie să mănânci curki cu grijă și numai în porții mici și să faci acest lucru separat de masa principală. Cert este că consumul excesiv de curmali vă poate aduce nu beneficii, ci vătămări sub formă de alergii sau chiar otrăviri.
IMPORTANT: Nutriționiștii spun că ar trebui să mănânci doar fructe coapte care nu se lipesc de gură și au un gust bun.
Puteți include curmali într-o mare varietate de diete, atât „rapide”, cât și într-un sistem de nutriție sănătos. Alături de consumul de curmali, este important să mențineți un regim de băut și să beți cel puțin 2 litri de apă pe zi, precum și o varietate de ceai.
Este posibil să mănânci persimmons în timp ce ești la dietă?
Înainte de a ține o dietă cu curmal, este important să înveți despre toate posibilele avantaje și dezavantaje ale acestui produs.
Pro:
- Satisface foamea pentru o lungă perioadă de timp
- Saturația corpului
- Dieta cu curmal este ușor de întreținut
- Dieta cu curmali este foarte gustoasă și plăcută
- Dieta este potrivită pentru iubitorii de dulciuri
- Curmalul îmbunătățește funcționarea tuturor sistemelor corpului
Contra:
- Consumul excesiv de curmal în timpul unei diete sau mono-dieta pe curmal poate provoca alergii la cineva care vrea să slăbească.
- Când mănânci curmal, ar trebui să te limitezi în alte alimente.
- Curki tarta poate intari si poate provoca dezechilibru intestinal.
Curmalul este un produs alimentar valoros și hrănitor Curmal la micul dejun, seara, noaptea: beneficiu sau rău?
Se crede că în timpul zilei și nopții corpul uman acumulează o cantitate mare de deșeuri. De aceea, micul dejun ar trebui să fie unul care va începe și va accelera peristaltismul intestinal, permițându-i să scape de „plus”.
Fructele, fructele de pădure și legumele sunt grozave pentru micul dejun. Persimmons sunt grozave la micul dejun. Este suficient să mănânci 1-2 fructe coapte (kinglets). Cu acest mic dejun te poți baza pe un efect laxativ. In plus, vei putea observa un efect de slabire rapida (pana la minus 2 kg pe saptamana).
Persimmons pot fi, de asemenea, gustarea ta în timpul zilei (pranzul sau gustarea de după-amiază). Nu este permis consumul de curmali seara și noaptea. Ultima masă cu curmali trebuie să fie cu 2-3 ore înainte de culcare, altfel pur și simplu nu va fi digerată.
Puteți mânca curmali după un antrenament?
Persimmons sunt o mâncare și o gustare grozavă după un antrenament fizic intens. Boabele sunt foarte usoare si sunt bine tolerate de organism, fara a lasa nicio greutate. În același timp, saturează organismul cu substanțe nutritive și substanțe benefice necesare restabilirii puterii și tonusului. Înainte de mese și după antrenament, este suficient un singur fruct de curmal.
Dieta cu curmal pentru pierderea în greutate: recenzii de la cei care pierd în greutate
Angela:„Am adăugat curmal la micul dejun și la cină. Merge bine cu cereale și terci. Cel mai bun mic dejun este fulgi de ovaz cu apa si 1 fruct taiat felii. Curmalul este, de asemenea, combinat cu orez și mei. Nu este nevoie să adăugați unt sau zahăr.”
Svetlana:„Am citit pe internet o mulțime de rețete sănătoase de salate cu curki. Acestea sunt salate simple și proaspete cu rucola și frunze de salată. Astfel de feluri de mâncare sunt ideale pentru cină și te ajută să slăbești.”
Veronica:„Curmalul este o delicatesă minunată pentru cei care își urmăresc silueta și nu vor să se îngrașă. Doar tăiați boabele în felii sau mâncați-o cu o lingură, spălate cu ceai. Saturația vine instantaneu!”
Slăbire cu curmale și chefir: rețetă
Fiți atenți, nu mâncați niciodată curmal cu lapte, altfel puteți avea consecințe atât de neplăcute precum dureri de stomac și tulburări intestinale. Dar, o combinație de curmali cu un produs din lapte fermentat, cum ar fi chefirul, poate ajuta la curățarea rapidă și eficientă a intestinelor de toxine și deșeurile acumulate. Înlocuiți cina cu un pahar de chefir 1% și un fruct dulce pentru a simți rezultatele remediului dimineața.
Conținutul caloric al curmalului pentru pierderea în greutate
Video: „Poți mânca persimmons în timp ce slăbești? Beneficii, daune, contraindicații”
