Pokona în vrac la OBI. Nu este lipsă. O vedeam în Leroy-Merlin. În februarie, am cumpărat un pachet de îngrășăminte pentru conifere „împotriva înroșirii acelor” în Ozon la un preț mic (aparent din resturi). Am cumpărat O găleată pentru trandafiri de la OBI - pentru un experiment, pentru a hrăni unul dintre cei de succes. Și iernarea mea s-a dovedit a fi cea mai reușită dintre toate cele 12 sezoane din 101, s-au dezgropat 5 bucăți, dintre care una a fost oferită cadou pentru că nu era necesară; Iar din cei 4 morți, unul (Parada) a fost o plantare de toamnă. Plantarea de toamnă din New Jersey și de la Ovcharov sunt în general remarcabile - din 29 de bucăți, doar dubla lui Parada nu a prins rădăcini. Explic acest rezultat prin doi factori - în primul rând, trandafirii au fost plantați de la Alexandra Nikolaevna pe 29 septembrie (primele înghețuri trecuseră deja), de la S.S. Ovcharov pe 8-9 octombrie (toți răsadurile erau lăstari subțiri cu lăstari mai subțiri decât un creion). ) și - după plantare udat o dată cu Radifarm. Înainte de a se adăposti în perioada 18-19 octombrie, toți trandafirii nou plantați din primăvara anului 2016 și toamna anului 2016 au fost acoperiți cu pământ uscat și ușor adus în saci (nu turbă, ci doar un astfel de sol ușor nisipos - este prima dată când întâlnesc asta) . Au fost acoperite imediat, o apariție rară pe vreme uscată și rece în perioada 20-21 octombrie, adăposturile sunt standard din 2012 - lutrasil dublu 60 sau 80 și 60, strat superior Yutafol. Adăposturi pe suporturi pentru tufișuri Tver, folosite vara pentru bujori, o metodă de fixare triplă - cărămizi, frânghii pe electrozi (în unele locuri „împletite” cu frânghie) și rar cleme de birou. Poate exista o altă concluzie empirică „pseudo-științifică” - pentru a treia și pentru a treia oară, cea mai reușită iernare a fost DESCHISĂ IMMEDIAT și TARZIU! Sosirea la dacha a avut loc în seara zilei de 30 aprilie, a sosit o pacientă cu gripă, nu a avut nicio capacitate de muncă toată săptămâna, a început să deranjeze adăposturile și să dea jos Yutafol pe 01 mai, s-a uitat în grădina de trandafiri și o slăbi doar puțin cu mâna. Era uscat în grădinile de trandafiri. Pe 2-3 mai aveam o temperatură ridicată, așa că ieșeam doar ocazional din casă la soare și, de curiozitate, mă târam doar în unele părți din grădinile de trandafiri. Am început să lucrez la trandafiri abia pe 4 mai, împreună cu un prieten în vizită, care m-a ajutat să plantez din nou un număr groaznic - 35 de alții noi. Nu mă așteptam la o iarnă atât de minunată și am comandat o cantitate mare în așteptarea atacurilor ca anul trecut. Așa că am fost forțat să hrănesc aproape toți trandafirii cu Pokon, au primit o lingură și jumătate de galon de 5 litri de apă.
Drept urmare, sâmbăta trecută, tot nu bine, m-am târât în cele din urmă la clădire câteva ore pentru a uda trandafirii mei preferați cu Radifarm și Aminofol achiziționate. Efectul Pocon nu este încă vizibil în săptămâna de vreme rece din 7 mai până în 13 mai, nu s-au produs modificări și a fost foarte uscat! Mi se pare că acum chiar este nevoie de ploaie sau de udare bună. Da, cu nitrat de calciu, udarea nu ar strica. Dar nu înțeleg ce legătură are Previkur cu el acum, medicamentul este utilizat în terapie complexă și în primul rând împotriva putregaiului. Dacă cineva are nevoie de Radifarm și alte medicamente din Valagro italian, am găsit un alt loc de vânzare în Sankt Petersburg - pachete mici.
Usturoi de primăvară: când să plantezi și cum să crești. usturoi de primăvară și iarnă - diferențe - site despre plante
Usturoiul de primăvară
Toată lumea știe despre puterea de vindecare a usturoiului și proprietățile sale culinare minunate. Grădinarii începători îl plantează adesea pe parcelele lor printre primele culturi care urmează să fie dezvoltate. Tehnologia agricolă a acestei legume unice este simplă și mulțumește cu randamentul recoltei. Dezamăgirea vine mai târziu, când dinții își pierd în curând sucul și claritatea și, prin urmare, calitățile benefice. Acest lucru se explică prin proprietățile usturoiului de iarnă, care este cultivat în principal de noi - se coace exact la timp pentru sezonul de recoltare în masă iarna și este plantat toamna. Ruda sa cea mai apropiată este usturoiul de primăvară, deși nu are o astfel de productivitate, dar compensează pe deplin acest neajuns cu o calitate excelentă a păstrării. În cazuri excepționale, își poate păstra calitățile originale până la un an și jumătate. Este ceea ce experții preferă să folosească ca agent de vindecare și pentru gătit. Când să plantăm usturoi de primăvară, a cărui cultivare nu este încă larg răspândită, cum să-l îngrijim și cum să-l păstrăm - citiți despre el în materialul nostru.
Usturoiul de primăvară și de iarnă - DIFERENȚE
Usturoiul (Allium sativum) este o plantă perenă bulboasă, anuală în cultură. Primăvara și iarna sunt cele două grupe ale sale, împărțite în ele în funcție de datele de plantare.
Principalele diferențe dintre usturoiul de primăvară și de iarnă sunt următoarele:
soiurile de iarnă sunt înșurubate, au o săgeată cu bulbi aerieni care servesc pentru înmulțire; usturoiul de primăvară nu formează lăstari, cu excepția soiului „Gulliver”;
Usturoiul de iarnă se plantează toamna; poate ierni sub zăpadă; usturoiul de primăvară se plantează primăvara nu iernează în pământ deschis, dar este și rezistent la frig și tolerează bine înghețurile de primăvară;
un bulb de usturoi de primăvară poate conține până la 30 de căței, cățeii de usturoi de iarnă au mai puțin de o duzină;
într-un bulb de usturoi de primăvară, cățeii sunt aranjați în spirală - cu cât mai aproape de centru, cu atât mai mici; iarna, dinții sunt aranjați pe un rând în jurul tijei centrale - pedunculul, săgeata;
cateii si capetele de usturoi de iarna sunt mai mari, randamentul acestuia este mai mare;
Usturoiul de primăvară se păstrează mai mult decât usturoiul de iarnă, până la noua recoltă - acesta este principalul său avantaj față de usturoiul de iarnă;
Usturoiul de primăvară se înmulțește prin căței, usturoiul de iarnă se înmulțește prin bulbi aerieni, căței uni și căței.
Fotografia arată diferențele dintre usturoiul de iarnă (stânga) și de primăvară (dreapta): prezența și absența unei tulpini puternice, numărul de căței, locația și dimensiunea acestora, dimensiunea capului.
CÂND SĂ PLANTĂ USturoiul de primăvară
Pentru a obține o recoltă bună, este important să știți când să plantați usturoi de primăvară. Spre deosebire de culturile de iarnă, sezonul său de creștere este mult mai scurt. Pentru ca într-o vară scurtă să formeze un bulb mare și matur, plantarea începe primăvara cât mai devreme posibil, deoarece planta tolerează bine înghețurile de primăvară. Temperatura solului +5-6 °C este momentul plantării usturoiului de primăvară. Pentru Rusia centrală și regiunea Moscovei, aceasta este a treia zece zile din aprilie, în cazuri rare - începutul lunii mai.
De ce să plantezi atât de devreme? Usturoiul de primavara formeaza radacini si asigura cresterea acestora doar la temperaturi scazute (+4 -10°C) si in conditii de sol umed. Apoi îi cresc frunzele. Întârzierea plantării usturoiului de primăvară afectează recolta. La temperaturi ridicate, rădăcinile și frunzele opresc dezvoltarea activă, moment în care planta formează un bulb. Cu cât rădăcinile și frunzele cresc mai puternice înainte de apariția vremii calde, cu atât bulbul va fi mai mare.
Usturoiul de primăvară: CULTURA
Îngrijirea și plantarea usturoiului de primăvară nu prezintă dificultăți deosebite pentru grădinar.
Solul și locul de aterizare
Usturoiul de primăvară are un sistem de rădăcină superficială, astfel încât toate condițiile pentru dezvoltarea plantei sunt create în stratul superior al solului - solul ar trebui să aibă aciditate neutră, bogat în humus, de preferință lutoasă.
Alegeți un loc pentru plantare care este luminos, ferit de vânturile nordice și fără apă stagnantă. În locuri umede, cultivarea usturoiului de primăvară este posibilă în paturi înalte. Locul de aterizare este schimbat anual și returnat abia după 5 ani.
Patul pentru plantarea usturoiului de primăvară este pregătit toamna. Pământul este săpat și umplut cu humus sau Compost
(o jumătate de găleată pe mp). În plus, se adaugă cenușă sau îngrășământ mineral complex la 10-15 g pe metru pătrat. m.
Usturoi de primăvară: plantare primăvara
Primăvara, patul pregătit toamna este slăbit și cuișoarele sunt plantate în pământ umed. Dacă există multă umiditate în sol, trebuie să-l lăsați să se usuce ușor. Umiditatea excesivă poate deveni o sursă de putregai. Ar trebui să existe suficient spațiu între cuișoare în pat pentru dezvoltarea și hrănirea plantei, așa că păstrați o distanță de 8 cm între cuișoare și 25–30 cm între rânduri. La plantare, vârful cuișoarei trebuie să fie la o adâncime de 2 cm plantarea foarte adâncă întârzie dezvoltarea bulbilor.
După plantare, usturoiul de primăvară este mulcit cu turbă, ceea ce previne formarea crustei și reține umiditatea, întârzie creșterea buruienilor și elimină nevoia de a slăbi solul. Puteți pune mulci ușor - o alternativă la turbă. Această tehnică elimină supraîncălzirea solară a suprafeței pământului. Este bine să folosiți un strat de fân sau paie ca mulci. După plantarea usturoiului de primăvară, mulciul reține umiditatea în stratul superior subțire în care se află rădăcinile.
Cuișoarele mari sunt plantate separat de cele mici, acest lucru facilitează îngrijirea și curățarea. Cu cât cuișoarele este mai mare, cu atât capul va fi mai mare. Adesea refuză să planteze cuișoare mici sau să le planteze separat pentru a obține material săditor sau pentru verdeață, care sunt și sănătoase și gustoase. Pentru a planta usturoi de primăvară pe verdeață, este mai bine să alocați locuri semiumbrite și umbrite. Acolo frunzele rămân fragede, suculente și verzi mai mult timp.
Plantarea usturoiului de primăvară: pregătirea bulbilor
Usturoiul de primăvară se înmulțește primăvara și numai vegetativ - prin căței.
Pregătirea bulbilor de usturoi de primăvară pentru plantare depinde de metoda de depozitare - caldă sau rece. Când sunt depozitate în interior, sezonul de creștere al capetelor de plantare se prelungește, dar bulbul crește și crește necoapt. Acest tip de usturoi necesită coacere pentru a se coace. Depozitarea la rece scurtează perioada de vegetație și favorizează o mai bună coacere a bulbilor, dar dimensiunea lor este mai mică. Pentru a obține o recoltă stabilă, se combină două metode. Capetele depozitate în cameră pot fi supuse unui proces de răcire timp de o lună sau două. Pentru a face acest lucru, usturoiul este pus la frigider înainte de plantare. Durata răcirii depinde de dimensiunea capetelor; cu cât becurile sunt mai mari, cu atât sunt mai lungi.
Bulbii sunt dezasamblați în felii și sortați imediat înainte de plantare, astfel încât fundul cuișoarelor, din care cresc rădăcinile, să nu se usuce. Pentru materialul săditor se aleg doar dinții mari, de obicei cei exteriori. Solzii uscati sunt curățați.
Puteți accelera procesul de coacere și crește randamentul plantând căței de usturoi de primăvară cu rădăcini recrește. Pentru a face acest lucru, înmuiați cuișoarele timp de 2 ore în apă sau jumătate de oră într-o soluție slabă de permanganat de potasiu sau frasin
. După aceea, se înfășoară într-o cârpă umedă, se pun într-o pungă de plastic și se pun în pivniță sau frigider pentru câteva zile. Puteți așeza cuișoarele pe o suprafață plană și puteți acoperi cu o cârpă umedă sau polietilenă. Într-un mediu rece și umed, rădăcinile încep să crească. Înainte de plantare, acestea pot avea o lungime de 1 cm sau mai mult, trebuie să fie plantate cu grijă pentru a nu se rupe.
O altă modalitate de a stimula dezvoltarea rapidă este să înmuiați dinții timp de 6-8 ore într-o soluție caldă de nitroammophoska (5 g la 10 litri de apă) înainte de plantare.
Usturoiul de primăvară: ÎNGRIJIRE
Udarea și umiditatea solului
Până în iulie, usturoiul de primăvară are nevoie în special de umiditate, în acest moment, frunzele sale sunt în creștere activă. Deficitul său este adesea indicat prin uscarea vârfurilor frunzelor sau îngălbenirea acestora. Din momentul în care se formează bulbii (de obicei 6 frunze formate), frecvența udării este redusă, iar până la jumătatea lunii august este oprită cu totul. Apa întârzie maturarea bulbilor, reduce conținutul de nutrienți din ei și are un efect negativ asupra depozitării acestora. A doua zi dupa udare, solul este afanat astfel incat sa nu existe crusta care sa impiedice accesul aerului.
Pansament de top
Prima fertilizare se efectuează după apariția primelor frunze, trebuie să conțină în principal azot. Ei folosesc o soluție de mullein, excremente de păsări, infuzii de plante sau îngrășăminte minerale, puteți pur și simplu să împrăștiați humus peste pat. Gunoiul de grajd proaspăt este contraindicat; favorizează îmbolnăvirea și scurtează perioada de valabilitate a usturoiului.
După două săptămâni, fertilizați cu îngrășământ mineral complex lichid.
Dinții sunt depusi după formarea a 5-6 frunze la sfârșitul lunii iunie sau începutul lunii iulie. În acest moment, sunt necesare doar suplimente de fosfor și potasiu. Pentru a face acest lucru, utilizați infuzii de cenușă sau îngrășăminte minerale. Usturoiul de primăvară este hrănit până la jumătatea lunii august. Toată fertilizarea este combinată cu udarea.
Îngrijire suplimentară
Usturoiul de primăvară trebuie plivit și patul slăbit. Acest lucru se face de obicei a doua zi după udare. Deoarece sezonul de creștere al usturoiului de primăvară este scurt, bulbii săi nu au adesea timp să se coacă chiar și atunci când sunt plantați devreme. Pentru a le grăbi coacerea, la mijlocul sau la sfârșitul lunii august, bulbii sunt ușor scoși din sol sau o parte din rădăcini sunt tăiate. Acest lucru perturbă viabilitatea unor rădăcini, creșterea plantelor încetinește, iar planta își cheltuiește toată energia pentru coacerea bulbului. O metodă alternativă este să legați frunzele fiecărui bulb într-un nod. Se vor opri din creștere și sucurile hrănitoare vor intra în bulb.
Și totuși, respectarea regulilor de creștere nu garantează întotdeauna o recoltă bună de usturoi de primăvară este importantă o temperatură confortabilă: pentru formarea bulbilor - puțin sub +21°C, pentru coacerea lor - aproximativ +25°C, nu mai mare; Selectarea corectă a soiurilor și reînnoirea lor sunt de mare importanță, deoarece de-a lungul anilor proprietățile unui soi se pot pierde.
Vezi si: LA CE ESTE util usturoiul? Usturoiul de primăvară: soiuri
Usturoi de primăvară: boli și dăunători
Vremea umedă, udarea excesivă, depozitarea necorespunzătoare pot provoca unele boli la usturoiul de primăvară: putregaiul bacterian, mucegaiul pufos, rugina, mucegaiul negru, Fusarium
. Tehnicile incorecte de cultivare agricolă, inclusiv nerespectarea rotației culturilor și materialul săditor de proastă calitate, contribuie, de asemenea, la apariția lor. Ele rezolvă problemele cu ajutorul unor preparate speciale din magazin sau metode populare (infuzii de plante, cenușă, permanganat de potasiu) și corectează greșelile agricole.
Cei mai des întâlniți dăunători ai usturoiului sunt larvele muștei de ceapă (albe, lungime de până la un centimetru). Se hrănesc cu frunzele suculente de usturoi și cu bulbii săi, provocând uscarea primelor și putrezirea celor din urmă. Ceapa zboară iarna în sol, acesta este un alt argument în favoarea schimbării locului de plantare a usturoiului de primăvară.
Sfat: usturoiul de primăvară nu trebuie să fie plantat după cartofi, roșii sau ceapă. Cei mai buni predecesori sunt plantele din familiile de varză și dovleac, legumele rădăcinoase și culturile verzi. Într-un pat de grădină cu usturoi, gălbenelele sunt de dorit pentru a respinge muștele de ceapă și nematodele.
CUM SĂ GĂTIREȚI SĂGĂȚELE DE USSturoi ȘALĂ, CREȘTE CULTIVAREA CEPEI DIN SETURILE
CÂND SĂ CULEAȚI USturoiul de primăvară. PREGĂTIREA PENTRU DEPOZITARE
Adăpostirea frunzelor, îngălbenirea lor și uscarea celor inferioare este un semnal de recoltare a usturoiului de primăvară.
Usturoiul se recoltează până la jumătatea lunii septembrie pe vreme uscată. Pentru prima oră, plantele se află în patul de grădină, uscarea suplimentară are loc sub un baldachin la o temperatură uscată și caldă, sau în pod. În acest moment, capetele se coace. Becurile nu rezistă mult la soarele fierbinte;
Plantele sunt așezate într-un strat subțire pe o suprafață orizontală sau pe plase sau legate în ciorchini mici și atârnate la uscat. Este foarte important să protejați capetele de deteriorări mecanice, în caz contrar, loviturile și zgârieturile vor servi ca o poartă de intrare pentru microorganisme, ceea ce va scurta durata de valabilitate.
Usturoiul împletit în împletituri este cel mai bine depozitat într-o cameră pe perete. Puteți folosi pungi de lenjerie sau hârtie, cutii de carton cu orificii pentru accesul aerului. Sunt depozitate într-un loc uscat; cel mai răcoros colț din apartament este alocat. Aceasta este o metodă de depozitare la cald. În acest caz, frunzele uscate sunt tăiate la o distanță de până la 5 cm de gâtul capului, tăierea foarte scurtă îl poate deteriora. Prin metoda de depozitare la rece, bulbii se pastreaza in conditii uscate la o temperatura de +1°C pana la +5°C (subsol, frigider).
„Site despre plante” www. pro-rasteniya. ruReveniți la secțiune
Dacă ați găsit articolul interesant, votați-l folosind rețeaua dvs. de socializare ↓
Usturoi de primăvară. soiuri de usturoi. cresterea usturoiului de primavara
După fiecare udare, pentru a asigura un schimb normal de aer pentru rădăcini, patul trebuie slăbit. Desigur, usturoiul trebuie plivit în mod regulat. Cel mai bine este să faceți acest lucru în timpul slăbirii. Cu udarea adecvată și îndepărtarea regulată a crustei uscate superioare, usturoiul foarte mare va crește în patul grădinii până la sfârșitul verii. Săgețile trebuie îndepărtate înainte de înflorire. Acest lucru ajută, de asemenea, la creșterea productivității (până la 25%).
După fiecare udare sau ploaie abundentă, patul trebuie inspectat. Dacă apar becuri la suprafață, acestea trebuie acoperite cu pământ.
Atât usturoiul de iarnă, cât și cel de primăvară au nevoie de toate procedurile descrise. Această plantă trebuie îngrijită cu atenție. În caz contrar, va fi imposibil să obțineți o recoltă bună.
Cum să tratezi bolile
Pierderile culturilor de usturoi din cauza diferitelor tipuri de infecții sunt foarte rare. Această plantă este neobișnuit de rezistentă la boli. Mai mult, infuziile de usturoi sunt foarte des folosite pentru tratarea altor culturi. Cu toate acestea, uneori bolile afectează încă această plantă. Desigur, atunci când o infecție este detectată pentru prima dată, trebuie luate măsuri adecvate. Cel mai adesea usturoiul se îmbolnăvește:
- Putregaiul cervical. Agentul cauzal al acestei boli pătrunde de obicei în țesuturile capului prin diferite tipuri de leziuni mecanice. Pericolul acestei boli constă, în primul rând, în faptul că în stadiul inițial este complet invizibil. Simptomele sale apar doar la începutul depozitării - de obicei în septembrie. Măsurile de combatere a putregaiului gâtului constau în primul rând în pregătirea corespunzătoare a capetelor înainte de depozitarea lor. Pe vreme însorită, usturoiul este de obicei uscat într-un loc deschis, întins într-un singur strat. Dacă afară este umed, capetele sunt mai întâi ținute sub baldachin, iar apoi în interior timp de o săptămână la o temperatură de 26-35 de grade. Când tăiați bulbii, asigurați-vă că lăsați un gât de 3-6 cm în lungime. Această boală apare și în timpul depozitării. Pe capetele infectate apar ulcere sau șanțuri, care merg de jos în sus. Culoarea țesutului bulbului se schimbă în galben-perlat. Cauzele acestei boli, ca și în primul caz, sunt de obicei pregătirea necorespunzătoare înainte de plantare, precum și încălcarea condițiilor de depozitare. Mucegai verde. Simptomele acestei boli sunt deteriorarea și înmuierea țesuturilor cuișoarelor și acoperirea lor cu o acoperire albicioasă, ulterior înverzită. Pentru a preveni dezvoltarea mucegaiului, usturoiul trebuie de asemenea depozitat corect. Nanism galben. Principalul simptom al acestei boli este îngălbenirea frunzelor și a pedunculului. Plantele bolnave par pitice. Purtătorii acestei boli sunt de obicei afidele.
Infestare cu insecte
Diferite tipuri de dăunători nu sunt prea iubiți de usturoiul de primăvară. Cu toate acestea, apar pierderi de recoltă din cauza daunelor insectelor. Cel mai adesea, usturoiul este infectat cu musca de ceapă. Acest dăunător iernează în pământ la o adâncime de 15-20 cm în stadiul de pupă. Zborul începe la mijlocul lunii aprilie și poate continua pe tot parcursul lunii mai. După aproximativ o săptămână, femelele depun ouă sub bulgări de pământ în imediata apropiere a plantelor. După încă câteva zile, larvele ies din ele. Ele pătrund prin partea de jos a capetelor și afectează țesuturile moi ale denticulilor. După trei săptămâni, începe procesul de pupație, iar după alte douăzeci de zile începe al doilea an al muștei. Acest lucru se întâmplă pe la începutul lunii iulie. Astfel, o musca poate produce 2-3 generatii intr-un singur sezon.
Pentru a combate această insectă, puteți pulveriza cu o soluție din următoarea compoziție:
- 200 g praf de tutun; piper roșu sau negru măcinat; l. sapun lichid.
Tutunul sau ardeiul se toarnă într-un borcan și se umple cu apă fierbinte într-o cantitate de 2-3 litri. În continuare, recipientul se înfășoară într-o pătură și se păstrează în acest fel 2-3 zile. Apoi soluția este filtrată și adusă la un volum de 10 litri. După aceasta, se adaugă săpun și se pulverizează.
Usturoiul este, de asemenea, uneori afectat de acarienii de rădăcină. Femela acestei insecte depune ouă direct în cuișoare. Larvele ies din ele în aproximativ o săptămână. Capetele deteriorate care sunt afectate de acarienii rădăcinii conțin întotdeauna praf maro. În același timp, fundul rămâne în urmă și putrezește. Capetele afectate în timpul sezonului de vegetație și în timpul depozitării trebuie îndepărtate și distruse. Usturoiul este mult mai puțin probabil să sufere de acarieni dacă este plantat după castraveți, roșii sau varză.
Timp de curățare
Acum știi cum să plantezi usturoi și cum să-l îngrijești. Această plantă trebuie recoltată și depozitată la timp. Semnele maturizării capului sunt:
- Înmuierea gâtului; încetarea creșterii frunzelor și îngălbenirea vârfurilor;
Dacă recoltați usturoiul prea devreme, acesta nu se va păstra bine. De asemenea, este imposibil să întârzii cu termenele de curățenie. În caz contrar, solzii bulbilor se vor crăpa și cuișoarele se vor sfărâma. Acest lucru va duce la pierderea unei părți din recoltă și la deteriorarea calității de păstrare a capetelor.
În centrul Rusiei, usturoiul de primăvară se coace de obicei la sfârșitul lunii iunie-august. În verile ploioase, sezonul de creștere al acestei plante durează mai mult.
Cum să alegi o varietate
Usturoiul este o plantă care reacționează foarte dureros la schimbările condițiilor de creștere. Prin urmare, va fi foarte greu să crești o recoltă bună din material săditor adus, de exemplu, din altă regiune. Cea mai bună soluție în orice caz ar fi plantarea unui soi zonat. Din păcate, munca de reproducere cu această plantă în țara noastră nu s-a desfășurat foarte activ. Soiurile de usturoi nu sunt deosebit de numeroase. Despre cele mai populare vom vorbi mai jos.
Usturoiul "Gulliver"
Acest soi a fost obținut la Penza, dar la punctul experimental al VNIISSOK. Inclus în registru în 2001. Poate fi cultivat în aproape toate regiunile Rusiei. Bulbii de usturoi din acest soi au o formă rotunjită-plată, cântăresc aproximativ 90-120 de grame și diferă ca densitate. Fiecare cap este format din 3-5 cuișoare cu carne albă. Solzii acestui soi sunt de culoare albă. Usturoiul Gulliver poate fi păstrat destul de mult timp - 8 luni.
Soiul „Soci-56”
Acest usturoi a fost crescut în Krasnodar la una dintre stațiile experimentale de legume și cartofi. Aparține grupului care nu trag. Bulbul de usturoi din Soci are o formă rotundă și cântărește 25-50 g Solzii capului pot fi violet sau alb. Acest usturoi produce recolte bune atunci când este cultivat în regiunea Caucazului de Nord.
Usturoiul „Aleisky”.
Acest soi a fost crescut în Siberia de Vest, la una dintre stațiile VNIIO. Se referă la speciile care nu împușcă la mijlocul sezonului. Bulbul acestui soi de usturoi este rotund-plat și cântărește aproximativ 17 g usturoiul „Aleysky” este foarte bine depozitat și este potrivit în principal pentru cultivarea în Siberia și Rusia centrală.
varietate Abrek
Acest usturoi a fost crescut la Institutul de Cercetare din Rusia pentru Cultivarea și Selecția Semințelor în 2003. Acest soi este destinat în mod special cultivării în parcelele de uz casnic și pe terenurile de grădină. Becul său este rotund-plat cu solzi albi. Masa capului este de aproximativ 26 g Are o mulțime de dinți - 12-21. O trăsătură distinctivă a soiului este calitatea foarte bună de păstrare. Practic fără pierderi, acest usturoi alb poate fi păstrat timp de aproximativ 8 luni.
„Elenovski”
Acest soi a fost crescut și la Institutul de Cercetare Krasnodar. Se referă la mijlocul sezonului, fără fotografiere. Becul său este rotund, cu o pantă ascendentă, dens, dar nu prea mare - doar aproximativ 17 g Există 15-18 cuișoare în cap. „Elenovsky” produce cele mai bune randamente în regiunea Siberiei de Vest.
Toate soiurile de usturoi discutate mai sus au randamente foarte bune și sunt rezistente la boli.
Domeniul de utilizare
Planta este una dintre cele mai vechi folosite de oameni ca hrană. La început, usturoiul a fost colectat împreună cu alte plante comestibile. Mai târziu au început să le cultive lângă case. Usturoiul este încă folosit pe scară largă în economia națională și astăzi. Îl poți mânca atât proaspăt, cât și ca condiment atunci când prepari diverse feluri de mâncăruri prăjite și înăbușite. Foarte des, această legumă fierbinte este folosită și pentru prepararea alimentelor pentru utilizare ulterioară. Se pune in borcane cu castraveti si rosii, conserve de carne etc. Din catei proaspeti se prepara pudra uscata, precum si ulei de usturoi.
Printre altele, sucul acestei plante este folosit în medicina populară și științifică. Aproximativ zece tipuri de medicamente sunt făcute folosind usturoi. Infuziile din această plantă sunt, de asemenea, folosite pentru a vindeca alte culturi de diferite tipuri de boli virale și daune ale insectelor.
De ce este util?
Capetele acestei plante conțin 35-42% substanță uscată, 53,3% zaharuri, aproximativ 8% proteine, 20% polizaharide, aproximativ 5% grăsimi. În plus, usturoiul conține vitaminele B1, B2 și PP, precum și săruri de cupru, calciu, fosfor, iod, titan și sulf. Această legumă fierbinte conține și mult fier. Conține aproape aceeași cantitate ca și merele - 10-20 mg la 100 de grame.
Usturoiul conține elemente precum germaniu și seleniu, precum și fitoncide. Datorită prezenței dinților acestuia din urmă în suc, această plantă este clasificată drept bactericidă.
Compoziția chimică specifică a sucului depinde în principal de varietate, momentul plantării și recoltării, condițiile de depozitare, îngrășămintele utilizate în procesul de creștere și mulți alți factori.
Usturoi verde
Nu numai capetele acestei plante sunt utile, ci și frunzele. Sunt cea mai bogată sursă de acid ascorbic. De asemenea, usturoiul verde conține destul de multe zaharuri - aproximativ 3,7-4,2%. Frunzele de usturoi sunt folosite pentru prepararea felurilor secundare, pentru conservarea alimentelor etc. Lăstarii acestei plante sunt, de asemenea, destul de populari printre gospodine. Ele sunt adăugate în principal la preparatele din carne înăbușită și coaptă.
Usturoiul ca medicament
În medicină, usturoiul este utilizat pentru a trata boli precum:
- Hipertensiune arterială;
Această plantă este folosită pe scară largă ca bactericid. Extractele din acesta suprimă eficient:
- bacterii tifoide și paratifoide; amibe dizenterie;
Foarte des, usturoiul este prescris pentru boli precum durerea în gât, gripa și pneumonia. Un cap de usturoi zdrobit în pulpă poate fi folosit ca agent de vindecare a rănilor. Usturoiul ras este, de asemenea, folosit pentru a curge nasul.
Depozitare
Mulți locuitori de vară plantează usturoi primăvara, dar nu toată lumea îl crește mare. Și se întâmplă că usturoiul nici măcar nu pune cap, așa că vârfurile verzi stau până în toamnă. Pentru a obține o recoltă bună de usturoi de primăvară, trebuie să cunoașteți câteva secrete, caracteristici ale tehnologiei agricole și depozitarea materialului de semințe.
Materialul săditor este păstrat perfect la temperatura camerei. Mulți îl țin în camera „soacrei”. Dar atunci când este depozitat într-o cameră caldă (+18 - +20 grade), sezonul de creștere se prelungește, astfel încât capul s-ar putea să nu se coacă, deoarece nutrienții din frunze nu au timp să coboare în el.
Dacă depozitați usturoiul de semințe la temperaturi scăzute peste zero (de exemplu, într-un garaj la +3 - +8), atunci creșterea și dezvoltarea plantelor se accelerează. Sezonul de vegetație se scurtează.
Frunzele de usturoi încep să elibereze nutrienți abia în iulie. Dar datorită faptului că sezonul de creștere a fost scurt, usturoiul nu va putea expulza un număr suficient de frunze până în acest moment. În consecință, capetele vor ajunge cu puțini nutrienți și vor fi mici.
Pentru a crește usturoiul mare de primăvară, capetele de semințe trebuie păstrate la temperaturi variabile.
Aproape până acum, usturoiul era păstrat într-o cameră caldă. Dreapta. Acum transferați-l la frigider, în compartimentul pentru legume. Acolo ar trebui să stea până la plantare la sfârșitul lunii aprilie - începutul lunii mai. Această metodă combină aspectele pozitive atât ale depozitării la cald, cât și la rece, permițându-vă să obțineți un cap de usturoi mare, bine coapt, cu un strat gros de solzi acoperitori, care va asigura în continuare o bună conservare a culturii.
Aterizare
Pentru plantare se folosesc cuișoare mari externe atât din capete mari, cât și din capete mici. Nu ar trebui să plantezi cuișoare mici chiar și din capete mari. Au o cantitate mică de nutrienți, așa că nu ar trebui să vă așteptați la o recoltă bună de la ei.
Plantați usturoiul în pământ imediat ce este gata, când s-a topit și s-a uscat puțin. Când creșteți usturoiul, rețineți că nu tolerează umbra, așa că este mai bine să alegeți un loc însorit, ferit de vânt.
Cel mai bine este să plantezi pe rând, cu o distanță de 25-30 cm între rânduri și 10-15 pe rând. Nu-ți pierde spațiul! Mai ales pentru plante precum usturoiul și ceapa, care se îngroașă în stratul superior al solului. Există o expresie: ceapa, sfecla și morcovul sunt plantate la o astfel de distanță pe rând ca diametrul legumei pe care doriți să o obțineți.
Recolta depinde de ce aparat de frunze reușește să creeze planta de usturoi de primăvară înainte de sfârșitul lunii iulie, așa că în prima jumătate a verii, hrăniți și udați plantele de ceapă. Acesta vă va fi creditat în timpul recoltării.
Galina SIDASHOVA,
clubul "Nadezhda"
Cele mai mari capete sunt pentru semințe
Grădinarul Lyubov TOLCHENOVA a împărtășit și cititorilor noștri sfaturile sale despre cultivarea usturoiului. Mai mult, ea și-a susținut sfatul cu dovezi semnificative - un cap de usturoi de mărimea pumnului unui copil de zece ani.
Când Lyubov Alekseevna s-a mutat la Angarsk din Sahalin, soacra ei i-a dat o dacha, iar vecinii ei i-au ajutat cu sfaturi și răsaduri. O bunica a dat usturoi de iarnă și instrucțiuni despre cum să-l crească. Lyubov Alekseevna a făcut totul așa cum a fost învățată, dar într-o primăvară i s-a părut că nu a plantat suficient usturoi și a plantat un alt pat în apropiere. Femeia a fost foarte surprinsă când a descoperit în toamnă că usturoiul de primăvară era mult mai mare decât omologul său de iarnă.
De atunci, Lyubov Alekseevna a plantat usturoi doar primăvara. Așadar, există mai puține bătăi de cap și griji: iarna, uneori, îngheață și nu iese toate.
Acum Lyubov Alekseevna pregătește numai paturi pentru usturoi. De îndată ce pământul s-a dezghețat 10 centimetri primăvara, este timpul să plantezi. Înainte de plantare, el sfătuiește să înmuiați dinții în apă cu adăugarea de cenușă. Păstrați-l acolo până când apar rădăcinile - este timpul să plantați.
În jurul datei de 20 august, puteți grebla cu grijă pământul de pe capete și puteți verifica dacă cuișoarele de pe cap au început să se separe. Dacă usturoiul este copt și vârfurile s-au ofilit, îl puteți dezgropa.
După aceasta, se usucă într-o seră împreună cu vârfurile. De îndată ce blaturile sunt uscate, tăiați-le, puneți usturoiul într-un singur strat în cutii și uscați-l la soare. Lyubov Alekseevna aduce acest usturoi acasă la sfârșitul lunii septembrie. Acolo este adus în starea dorită - până când miezul interior se usucă.
După aceasta puteți sorta. Cele mai mari și mai sănătoase capete pentru semințe. Restul este pentru mâncare. Puneți-le în cutii de carton pentru depozitare, având în prealabil împachetat capetele în ziare. Aproximativ 10 straturi. Astfel se păstrează acasă, nu crește și nu se deteriorează până în toamna viitoare.
Material pregătit pentru publicare
Ce folosim de obicei ca material săditor? Așa e, dinți. Săpăm capete, selectăm câteva pentru plantare, le împărțim în cuișoare toamna și le plantăm din nou. Drept urmare, în fiecare an becurile devin din ce în ce mai mici. Este inevitabil. Și pentru a păstra proprietățile varietale, materialul semințelor trebuie reînnoit. Cum? Crește-l din bulbi. Aceleași care se formează pe săgeți după înflorire.
Săgețile cu bulbi sunt tăiate fără a aștepta ca acestea să se coacă complet. Apoi se pun vertical într-un borcan și se lasă să se coacă. Când mini-ceapa ajunge la „stare”, ele vor cădea singure.
Bulbii sunt plantați în același timp cu cuișoarele - din 25 septembrie până pe 12 octombrie. Se plantează la o adâncime de 3-5 cm. Model de plantare: 5x5 cm. Dacă vremea este uscată, trebuie udate. Și apoi mulciți cu humus sau turbă cu un strat de 10 cm.
Anul viitor, din bulbi vor crește capete cu un singur dinte. Din 1 m2 sunt aproximativ 400 de bucăți. - această cantitate este suficientă pentru a planta o suprafață de 10 m2 cu usturoi. Sunt dezgropate la sfârșitul lunii iulie. Apoi cele mai mari sunt selectate și plantate toamna. Termenele sunt în continuare aceleași. Model de plantare: 20x20 cm, adâncime - 5 cm Și deja în al 3-lea an veți obține capete împărțite în cuișoare separate. Și aceste capete vor cântări 100 g, nu mai puțin.
Pentru a obține usturoi mare în fiecare an, trebuie să aveți 2 paturi - plantați bulbi pe unul și singuri căței pe celălalt.
2. Usturoiul este mic pentru că îi lipsește nutriția.
Usturoiul este destul de solicitant cu privire la fertilitatea solului, dar câte dachas știți unde solul este pământ negru? Prin urmare, înainte de plantare, este foarte important să umpleți zona cu îngrășăminte.
Trebuie să pregătiți locul cu cel puțin 2 săptămâni înainte de plantare, dar de preferință cu o lună. În sol se adaugă jumătate de găleată de gunoi de grajd putrezit, jumătate de găleată de rumeguș putrezit, borcan de 1 litru de cenuşă de lemn și borcan de 1 litru de gunoi de grajd de pui. Toate acestea trebuie împrăștiate uniform pe suprafața solului și apoi săpate pe baioneta unei lopeți. Aceste îngrășăminte vor fi suficiente pentru usturoi pentru tot sezonul următor.
Dacă paturile nu au fost umplute înainte de plantare, dacă este necesar, fertilizați în timpul sezonului: primăvara devreme - cu uree (1 lingură la 10 litri de apă) și încă una sau două vara. Puteți folosi șlam, excremente de păsări, diluate de 12-15 ori. Hrăniți (și udați) usturoiul doar la rădăcină. Dacă frunzele devin prea ușoare, înseamnă că usturoiul trebuie hrănit cu o soluție de nitrophoska (2 linguri pe găleată de apă). La începutul formării bulbului, îngrășămintele cu azot nu mai pot fi aplicate.
Când lăstarii usturoiului de împușcare cresc la 10 cm, trebuie îndepărtați, altfel nu puteți conta pe o recoltă bună. Mai multe plante puternice pot fi lăsate pentru reproducere, iar bulbii pot fi lăsați să se maturizeze.
3. Usturoiul este mic pentru că nu avea suficientă umiditate.
Udarea este necesară în timpul a trei faze de creștere activă a usturoiului: în timpul germinării cuișoarelor, creșterea crescută a frunzelor și la începutul formării cuișoarelor (altfel nu se va forma un cap mare) și nu este necesară în perioada de coacere a cuișoarelor. becuri. Cu 20-25 de zile înainte de recoltare, udarea este oprită.
Udați bine usturoiul, astfel încât solul să fie înmuiat la o adâncime de 15 cm.
Apropo, fac același lucru cu usturoiul de primăvară ca și cu usturoiul de iarnă. Dar bulbii și cei cu un singur dinți sunt însămânțați în a doua jumătate a lunii aprilie.
Vă puteți da seama dacă usturoiul este copt uitându-vă la capul de usturoi. Scoatem un cap de usturoi și încercăm să-l presam puțin dacă usturoiul nu se desparte în căței, atunci usturoiul nu este încă copt. Prin urmare, concluzia este clară:
- Capul de usturoi nu s-a despartit in catei pentru ca este inca devreme.
- Usturoiul necoapt este împărțit în felii numai cu ajutorul efortului uman.
De ce a crescut usturoiul fără căței?
Iată două motive principale:
- nu este copt;
- nu s-a uscat după colectare.
Video
Video cu adevărat util care merită vizionat.
De ce nu a format usturoiul un cap?
Există mai multe motive pentru care usturoiul nu a format un cap:
- Cel mai evident este că „a intrat în săgeată” pentru a preveni acest lucru, trebuie să eliminați săgețile la timp. Mulți oameni leagă o pană într-un nod pentru asta, dar este mai bine să o ciupești doar în timp ce abia începe să se ridice. În plus, lăstarii tineri de usturoi sunt foarte gustoși.
- În plus, problema cu formarea capului poate apărea din cauza lipsei de hrănire. în pământ. Asigurați-vă că există suficient îngrășământ cu azot și sol afânat.
Recenzie de la Maria - un grădinar amator
În iunie trecut, a fost vreme foarte caldă și uscată timp de aproape trei săptămâni. În acele zone în care usturoiul a fost udat rar și neregulat, „gâtul” acestuia a început să se usuce (oamenii spun că „țeava s-a uscat”). Ca urmare, plantele și-au încetinit brusc creșterea și dezvoltarea. Vremea ploioasă din iulie a salvat-o parțial: excesul de umiditate din aer și sol a permis usturoiului, deși încet, să-și continue sezonul de creștere pe tot parcursul lunii. Deși capetele s-au dovedit a fi solide, erau destul de mari. Sezonul de creștere al usturoiului de primăvară s-a oprit cu aproape o lună și jumătate mai devreme decât de obicei.
În zilele noastre, în mod clar, nu există suficientă umiditate. Dragi grădinari, nu repetați greșeala de anul trecut!
Usturoiul, ca și ceapa, are un sistem de rădăcini fibroase care se află în stratul de suprafață și nu poate atrage apă și substanțe nutritive din straturile mai profunde ale solului.
Și încă câteva sfaturi. Usturoiul necesită plantare timpurie. În ultimul deceniu, condițiile meteorologice au fost de așa natură încât usturoiul ar fi putut și ar fi trebuit să fie plantat în aprilie, sau cel mult în perioada 1-2 mai. Nu vă zgâriți cu îngrășămintele pentru usturoiul dvs.!
Câteva cuvinte despre usturoiul de iarnă. Scoateți săgeata de pe ea (și în mod repetat), apoi capul va fi de două ori mai mare. Ei bine, dacă trebuie să colectați semințe, lăsați săgețile câtorva dintre cele mai puternice plante.
