Oua prajite pentru copii. Când îi poți oferi copilului tău un ou? Care sunt beneficiile ouălor?

Ouăle sunt o componentă necesară și importantă a alimentelor complementare pentru sugari în primul lor an de viață. Acest produs alimentar dietetic contine cat mai multe microelemente si vitamine care sunt benefice pentru cresterea si dezvoltarea bebelusului. Este o sursă bogată de vitamine A, D, B, E, K, fier, fosfor, potasiu, magneziu, calciu, cupru, acid folic, lecitină, niacină etc. Mâncarea ajută la întărirea oaselor și la asigurarea unei bune funcționări a glandei tiroide. . Prin urmare, tinerii părinți trebuie să știe cum și când să dea ouă copiilor.

Momentul introducerii în dietă

Vârsta de 6-7 luni este momentul primei hrăniri complementare, când poți introduce un gălbenuș fiert tare în meniul bebelușului. Aproximativ un sfert din aceasta este grăsimi saturate, care pot pune stres asupra ficatului. Daca bebelusul tau se ingrasa bine si nu are probleme digestive, poti amana introducerea acestui produs pentru o data ulterioara, cand bebelusul are varsta de 8-9 luni. Proteinele trebuie administrate copiilor mai târziu - de la 8-9 luni. Rețineți că acest produs poate fi administrat unui copil de cel mult 2 ori pe săptămână.

Introducere în hrănirea complementară a ouălor de găină

Când cumpărați, priviți cu atenție data de expirare. Copilul dumneavoastră ar trebui să folosească numai ingrediente proaspete atunci când pregătește mâncarea. Este bine dacă ai ocazia să faci achiziții casnice.

Mai întâi, spălați bine oul cu săpun, apoi fierbeți-l tare. Nu toată lumea știe cât timp să gătească acest produs. Răspunsul corect este în 8-10 minute. Separați câteva boabe de gălbenuș, pisați-le și amestecați-le cu piureul de legume sau terciul preferat. Cea mai bună opțiune este să diluați cu lapte matern sau formulă artificială pentru o mai bună digestibilitate.

Dacă nu există o reacție alergică sau tulburări ale scaunului, o puteți crește treptat la un sfert și apoi la jumătate în 1-2 săptămâni. Nu trebuie utilizat mai mult de 2 ori pe săptămână. Până la vârsta de un an, norma recomandată este de până la 1 bucată la două zile sau la jumătate, dar în fiecare zi.

Dacă regurgitarea apare frecvent, este suficient să îi dați copilului puțin gălbenuș diluat cu lapte matern sau formulă artificială înainte de hrănire. Acest lucru va ajuta la crearea sedimentelor în stomac și, astfel, va preveni regurgitarea excesivă.

Amintiți-vă că copiii sub 1 an nu au voie să dea produsul gătit moale și, mai ales, în formă crudă. Microorganismele dăunătoare pot pătrunde cu ușurință în coajă și există riscul de salmoneloză. Fără tratament termic, adivin, o proteină dăunătoare care inhibă acțiunea enzimelor digestive, nu este distrusă.

De la 8-9 luni îi poți oferi bebelușului tău proteine. În perioada de la 1 la 1,5 ani, poți diversifica dieta bebelușului tău. Oferiți-i copilului dumneavoastră omlete, caserole și cheesecake aburite. De asemenea, puteți să o fierbeți pur și simplu și să o adăugați în supe sau paste. De la varsta de 3 ani poti incepe sa-l dai fript.

Este important de știut că gălbenușul conține colesterol, iar albușul este un alergen puternic consumul acestuia la o vârstă fragedă poate provoca un stres excesiv asupra rinichilor; Rețineți că ratele maxime de consum sunt indicate ținând cont de ceea ce ați adăugat deja în aluatul de copt, cotlet și chiftele în timpul preparării.

Ouă de prepeliță în dietă

Revizuirea celor mai populare suplimente de vitamine pentru copii din Garden of Life

Cum pot produsele Earth Mama să îi ajute pe noii părinți să aibă grijă de bebelușii lor?

Dong Quai este o plantă uimitoare care ajută la menținerea tinereții în corpul feminin.

Complexe de vitamine, probiotice, omega-3 de la Garden of Life, concepute special pentru femeile însărcinate

Sugarilor le plac ouăle de prepeliță din cauza dimensiunilor mici și a culorii neobișnuite a cojii. Sunt considerate mai puțin alergene, de aceea sunt indicate copiilor alergici la proteinele din pui.În plus, ouăle de prepeliță nu pot fi o sursă de salmoneloză. Temperatura ridicată a corpului prepelițelor (aproximativ 42 de grade) este distructivă pentru salmonella. Coaja acestor ouă este puternică și nu la fel de poroasă ca cea a ouălor de găină, așa că nu permite pătrunderea bacteriilor patogene. Nu contine colesterol.

aminoacizi
vitaminele B
fosfor
potasiu
fier

Perioada de introducere a alimentelor complementare este aceeași - vârsta 6-7 luni. De la varsta de 8 luni poti prepara o omleta cu aburi pentru bebelusul tau folosind lapte special pentru bebelusi.

De la 8-9 luni iti poti oferi bebelusului tau budinca de cheag. Pentru preparare, amestecați ouăle de prepeliță (2-3 bucăți) și brânză de vaci de casă, adăugați puțină fructoză și coaceți în cuptor sau aragaz lent timp de 20 de minute.

De la 11-12 luni poti incepe sa-ti rasfeti copilul cu produse delicioase de patiserie bazate pe acest produs dupa retetele copiilor. Ouăle de prepeliță fierte pot fi adăugate în supe sau terci. Ar trebui să fie gătite timp de 3-5 minute.

Până la vârsta de 1 an, oferă doar gălbenușul după un an, deja poți fierbe un ou întreg pentru bebeluș. Până la vârsta de 3 ani, încercați să mențineți norma de cel mult două sau trei bucăți pe zi. Amintiți-vă că ouăle de prepeliță sunt, de asemenea, interzise să fie consumate crude sau fierte moale.

Alergie

Alergiile apar adesea la copiii mici în primul an de viață. Reacțiile adverse includ:

scaune frecvente
constipație
diateza
hiperemie, umflare, descuamarea pielii

Alergiile sunt de obicei cauzate de consumul de proteine din pui. Introduceți proteine în meniul copiilor cu mare atenție, oferiți o porție mică la început, crescând-o treptat dacă nu există o reacție nedorită. Ați dezvoltat o alergie sau ați experimentat simptomele descrise mai sus? Este necesar să nu mai consumați acest aliment pentru o perioadă. De asemenea, dacă părinții au avut o reacție alergică, se recomandă să așteptați până la vârsta de 10-12 luni.

Amintiți-vă că nu este nevoie să vă grăbiți să introduceți noi componente în meniul copiilor. Alergiile și infecțiile intestinale sunt foarte periculoase. Daca bebelusul tau este alaptat dupa 1 an, atunci el isi satisface nevoia de substante esentiale cu 75%. Acest lucru este suficient pentru dezvoltarea și creșterea corectă, armonioasă a corpului în ansamblu. Fiți atenți și aveți grijă de copiii voștri.

La ce vârstă ar trebui să li se administreze ouă copiilor?

Ouăle sunt o sursă de proteine ușor digerabile, mulți aminoacizi (leucină, metionină, vitamine (A, E, D, B12, B3), acid folic, magneziu, seleniu și alte microelemente utile. Sportivi și oameni care se străduiesc să consume alimente sănătoase .

Dar atunci când pregătiți o dietă pentru copii mici, ar trebui să aveți grijă cu acest produs. Și primul lucru pe care trebuie să-ți dai seama este la ce vârstă poate un copil să aibă un ou fiert moale.

La ce să fii atent

Sunt lucruri importante la care trebuie să fii atent

Mamele care decid să introducă ouă în alimente complementare se confruntă uneori cu o alergie la acest produs. Da, o reacție alergică este individuală, dar nutriționiștii notează că ouăle de curcan conțin mult mai mulți alergeni decât ouăle de pui și de prepeliță. Nu ar trebui să le hrăniți unui copil mic.

Al doilea punct periculos este riscul de salmoneloză. Agentul cauzal al acestei boli moare în timpul tratamentului termic după 10 minute de gătit, probabilitatea de infecție tinde la zero. Desigur, aici nu vorbim despre starea „fiertă moale” - gălbenușul va fi fiert tare pentru un astfel de timp de gătire. Și la întrebarea, la ce vârstă poți da un ou fiert moale? răspunsul corect nu este niciodată.

Tratamentul termic insuficient crește riscul de infecție cu salmoneloză. Și dacă un adult este responsabil pentru propria sănătate, atunci este nerezonabil să expuneți un copil la un astfel de risc.

Când să introduceți ouăle ca alimente complementare

La ce vârstă ar trebui să se hrănească un copil cu ouă?

Ouăle fierte pot fi introduse în alimente complementare începând cu vârsta de 6 luni. În această perioadă, corpul bebelușului crește în mod activ și există o nevoie urgentă de proteine. Ar trebui să începeți cu un sfert din gălbenușul adăugat la principalele alimente complementare și să creșteți treptat această cantitate odată cu vârsta.

Deci, până la vârsta de trei ani, numărul maxim admis de ouă în dietă ajunge la 3-4 pe săptămână. Pentru a vă asigura că produsul este absorbit normal, acordați atenție:

Scaun. Dacă, după introducerea ouălor în dietă, scaunul bebelușului devine lichid și rar miroase, acesta este un semn că produsul nu este digerat și provoacă indigestie.
Eczemă. Este unul dintre semnele alergiilor.
Febră, vărsături, dureri abdominale. Aceste semne indică cel mai probabil salmoneloza. Dacă sunt prezenți, trebuie să consultați imediat un medic.

Apropo, ouăle nu trebuie consumate doar fierte - puteți face omlete, caserole etc. Singurul lucru important este să le ții pe aragaz mult timp, astfel încât vasul să fie complet gătit.

Suntem oameni vii. Uneori putem face o greșeală de tipar, dar vrem să ne îmbunătățim site-ul. Dacă găsiți o eroare, selectați o bucată de text și faceți clic Ctrl+Enter. Vă vom fi foarte recunoscători!

Pui, prepeliță, struț... Orice ouă nu diferă mult între ele în compoziție. Care dintre ele va fi mai benefic pentru copii, sub ce formă și la ce vârstă ar trebui să fie incluse în dietă? Poate acest produs să provoace rău?

Despre beneficiile și daunele ouălor

Beneficiile ouălor pentru corpul unui copil în creștere sunt evidente:

Ouăle sunt o sursă de proteine complete necesare creșterii și dezvoltării normale. Într-un ou de găină, proteina este de aproximativ 13%, iar într-un ou de prepeliță - 12%;
gălbenușul conține caroten și provitamina A. Aceasta din urmă favorizează creșterea de noi celule, formarea țesutului osos și este responsabilă de acuitatea vizuală și de sănătatea mucoaselor. Datorită carotenului, gălbenușul este colorat în galben;
Vitamina D ajută la absorbția carotenului și a calciului, care este necesar pentru construirea oaselor. Această vitamină este foarte importantă pentru copii - deficiența ei duce la rahitism;
Vitaminele B au un efect pozitiv asupra formării sistemului nervos și dezvoltării mentale;
vitamina E este necesară pentru metabolismul normal al carbohidraților și producția de hormoni;
seleniul are un efect benefic asupra dezvoltării hormonale și funcționării glandei tiroide;
colina conținută în gălbenuș este responsabilă de transmiterea impulsurilor nervoase;
Lecitina susține sănătatea ficatului și a sistemului nervos, este implicată în hematopoieza și metabolismul grăsimilor și ajută la absorbția vitaminelor liposolubile A, D și E.

Din păcate, ouăle pot aduce mai mult decât beneficii. Utilizarea acestui produs în hrana pentru copii trebuie tratată cu mare prudență din mai multe motive:

alergie. Oul este unul dintre cei mai frecventi alergeni alimentari. Aproximativ 90% dintre copiii cu alergii nu pot tolera acest produs;
infectii. Pregătirea necorespunzătoare a ouălor poate provoca o boală infecțioasă gravă - salmoneloza, care este deosebit de periculoasă pentru copiii din primul an de viață;
antibiotice. Din păcate, astăzi aproape nicio fermă de păsări nu se poate lipsi de antibiotice. Studiile de laborator au arătat că, chiar și cu tratament termic, acestea din urmă sunt distruse doar parțial, iar partea rămasă intră în organism cu alimente. Prezența antibioticelor în produse este plină de perturbarea microflorei intestinale, imunitatea la multe medicamente și scăderea imunității.

Doar ouăle de pui și de prepeliță sunt potrivite pentru hrana bebelușilor. Gâsca și rața nu sunt recomandate nici măcar adulților din cauza structurii poroase a cochiliei și a riscului ridicat de a contracta boli infecțioase severe. Ouăle de curcan au prea mult colesterol, iar ouăle de struț nu este indicat să fie incluse în alimentația copiilor din cauza dimensiunilor lor gigantice - de la 450 la 1800 g.

Un ou de strut poate hrăni o întreagă familie mare.

Cum să alegi ouăle potrivite

Pentru ca ouăle să fie cât mai sigure pentru un copil, atunci când le alegeți, trebuie să respectați următoarele reguli:

Nu ar trebui să cumpărați ouă domestice de la persoane fizice dacă nu aveți nicio garanție că au fost produse de pui sănătoși;
Trebuie să achiziționați acele ouă pe care data producției este ștampilată de producător. Dacă ouăle sunt ambalate într-un recipient (de regulă, ouăle de prepeliță sunt vândute în magazine în această formă), atunci data producției este indicată pe ambalaj. Ouăle produse în urmă cu mai bine de o lună nu sunt potrivite pentru hrana copiilor;
nu vă fie frică de ouăle mici - sunt depuse de pui mai tineri;
Trebuie amintit că compoziția și calitatea produsului nu depind de culoarea cochiliei. Ouăle în cochilie albe sunt depuse de găini de rase albe, iar ouăle în cochilii întunecate sunt depuse de găini cu penaj închis.

Cum să alegi ouăle de pui potrivite în magazin - video

Cum se determină prospețimea ouălor?

Dacă nu ești sigur de prospețimea ouălor tale, merită să le verifici. Acest lucru este ușor de făcut acasă:

În primul rând, trebuie să acordați atenție carcasei - ar trebui să fie mată. O suprafață lucioasă indică deteriorarea produsului;
Trebuie să iei oul în mână și să-i estimezi greutatea. Un ou învechit va fi ușor;
Puteți aduce oul la ureche și agitați-l ușor. Dacă auziți un sunet, atunci oul este probabil vechi.

Există o modalitate sigură de a determina prospețimea ouălor folosind apă. Puneți un ou crud în apă rece și observați:

un ou proaspăt (atât pui, cât și prepeliță) se va scufunda imediat în fund;
un ou învechit va tinde la suprafață - cu cât oul este mai vechi, cu atât va pluti mai sus.

De asemenea, puteți folosi apă pentru a estima durata aproximativă de valabilitate a ouălor relativ proaspete:

un ou nou depus va sta pe fund paralel cu suprafața;
oul vechi de o săptămână va fi situat în partea de jos la un unghi ușor;
un ou care are 2-3 săptămâni va sta vertical pe fundul recipientului;
oul mai vechi va pluti.

Ouăle cu prospețime diferită se vor comporta diferit în apă rece

La ce vârstă și sub ce formă este corect să introduceți ouă în alimentația copilului?

Cunoașterea unui ou ar trebui să înceapă cu gălbenușul, deoarece albușul este mai alergen. Acesta din urmă ar trebui să fie complet abandonat în primul an de viață. Din fericire, poate fi înlocuit cu ușurință cu carne și produse lactate.

Trebuie să începeți cu doze microscopice: cu firimituri de mărimea unui cap de chibrit. Trebuie framantat si amestecat cu o lingurita de lapte matern.
Apoi copilul trebuie supravegheat timp de 2-3 zile, excluzând alte alimente necunoscute, deoarece alergia poate să nu apară imediat.
Dacă totul merge bine, atunci dublați doza pentru următoarea hrănire complementară, crescând-o treptat la un sfert din gălbenuș în prima lună, apoi la jumătate. Pentru copiii sub un an este suficient o jumătate de gălbenuș pe zi.

Medicii pediatri domestici recomandă administrarea gălbenușului de la șapte luni copiilor alăptați, iar în cazul hrănirii artificiale - de la șase luni. Pentru bebelușii artificiali, gălbenușul pentru hrănire complementară se adaugă la hrana lor obișnuită. Acest lucru se face după cum urmează:

Adăugați 1/5 din gălbenușul unui ou de pui fiert tare în supa de legume piure cu bulion de pui sau piure de legume, după ce o striviți cu o furculiță.
Apoi, observați copilul timp de câteva zile. Dacă totul este bine, după un timp poți să dai puțin mai mult, dar pentru ca doza maximă să nu depășească jumătate din gălbenuș.

În ciuda întregii utilitate a produsului, ouăle trebuie administrate în doze: de două sau trei ori pe săptămână vor fi suficiente.

Hrănire complementară: cum să dai gălbenuș unui copil - video

Tabel: normă de consum de ouă pentru copiii din primul an de viață

Reguli pentru prepararea ouălor de hrănire complementară

Pentru a evita diferite infecții, ouăle trebuie gătite corespunzător.

Copiilor sub doi ani li se administrează numai ouă fierte;
pentru a exclude posibilitatea infecției cu salmoneloză, spălați bine cojile cu apă și săpun de mai multe ori înainte de a găti;
Este inacceptabil ca coaja să spargă în timpul gătitului, așa că nu trebuie să puneți oul în apă clocotită. Ceea ce trebuie făcut este să scoți produsul din frigider, să-l lași să stea puțin până se încălzește, apoi să-l pui în apă rece și să-l dai pe aragaz. Puteti adauga in apa cateva picaturi de otet sau o lingura de sare;
Se fierb la foc mediu: ouă de pui - la cel puțin zece minute după fierbere, ouă de prepeliță - cel puțin trei.

Toate regulile de mai sus se aplică atât ouălor de pui, cât și ouălor de prepeliță.

Câteva cuvinte despre ouăle de prepeliță

Este de preferat să includeți ouă de prepeliță în alimentația copiilor, deoarece sunt mai puțin alergene decât ouăle de găină, conțin de o ori și jumătate mai multe microelemente benefice și sunt mai rapide și mai convenabile de pregătit pentru copii.

Mulți adulți le place să mănânce produsul crud, explicând acest lucru prin faptul că prepelițele au o temperatură corporală mai mare decât puii și nu suferă de salmoneloză; În plus, în timpul tratamentului termic, calitățile benefice ale produsului se pierd. Cu toate acestea, salmonella poate fi găsită uneori pe cojile ouălor de prepeliță dacă este depozitată necorespunzător. Acesta este motivul pentru care nu ar trebui să experimentați niciodată cu alimente crude.

Video: părerea medicului pediatru E. Komarovsky despre ouăle de prepeliță

Ouăle în dieta copiilor mai mari

De la vârsta de 1 an, albușurile pot fi introduse în alimentația copilului, dar numai dacă bebelușul tolerează bine gălbenușul. De asemenea, ar trebui să începeți cu doze foarte mici și să monitorizați cu atenție reacția corpului copilului la introducerea unui nou produs.

Dacă s-a manifestat o alergie la albușul de ou, atunci este complet exclusă din meniul copiilor. În plus, va trebui să evitați produsele din făină cu glazură proteică și preparatele gătite în aluat.

Tabel: rata de consum de ouă de pui și prepeliță pentru copiii de la 1 an la 6 ani

Despre ouăle crude și fierte moi

Cel mai bine este ca copiii să evite consumul de ouă crude la orice vârstă. Este acceptabil să includeți ouă fierte moi sau prăjite în dietă dacă:

copilul are deja 7 ani sau mai mult;
ai încredere în prospețimea și calitatea ouălor tale;
ați efectuat pretratarea necesară a produsului.

Un ou de pui fiert moale se fierbe 3-4 minute din momentul in care apa fierbe. Pentru prepeliță, un minut va fi suficient. Oul fiert moale se serveste pe un suport special. Partea superioară a oului se curăță cu grijă.

Pentru a mânca un ou fiert moale ai nevoie de o linguriță

Mâncăruri sănătoase cu ouă pentru copii de la 2 la 6 ani

De la vârsta de doi ani, poți diversifica alimentația copiilor tăi cu omlete. În acest scop, este mai bine să folosiți nu o tigaie, ci un aragaz, un boiler sau un cuptor pentru a evita formarea unei cruste.

În primul rând, ar trebui să pregătiți o omletă cu lapte, fără alți aditivi. Când copilul se obișnuiește cu noul preparat, poți diversifica omleta cu legume sau carne piure. Este mai sănătos pentru copiii mici să gătească fără sare. Pentru adulți, vasul poate fi sărat, dar cantitatea de sare ar trebui să fie minimă.

Este mai convenabil pentru copii să pregătească ouă de prepeliță, deoarece pot fi folosite întregi. Este problematic să separați un ou crud de găină, așa că unui copil sub 6 ani va trebui să i se dea doar jumătate din porția finită.

Omletă pentru un copil de 2-3 ani

Ingrediente:

1 ou de gaina;
6 linguri. l. lapte degresat;
1/2 linguriță. unt.

Metoda de gatire:

Ungeți o tigaie mică sau o cratiță mică cu fund gros cu unt.
Bateți bine oul și laptele cu un tel și turnați în tava de copt.
Se acopera cu un capac si se fierbe la foc mic cel putin 10 minute.

Dacă folosiți un cuptor, un boiler dublu sau gătiți într-o baie de apă, va dura de două ori mai mult să gătiți.

Omletă pufoasă ca la grădiniță - video

Omletă cu legume pentru copii de la 3 la 5 ani

Ingrediente:

1 ou de gaina;
7 linguri. l. lapte;
1 lingura făină (de preferință fulgi de ovăz);
1/2 linguriță. unt;
1 inel de dovlecel decojit;
2–3 buchețe de broccoli sau conopidă;
ceva verdeata.

Metoda de gatire:

Topiți untul într-o tavă de copt și ungeți fundul.
Clătiți bine legumele și ierburile, tocați mărunt și puneți-le pe fundul unui vas de copt.
Se bate bine oul cu laptele si faina, se toarna peste legume.
Se fierbe 10 minute la foc mic, acoperit.

Omleta cu legume - un preparat dietetic delicat

Omletă la abur cu carne pentru copii 4–6 ani

Ingrediente:

40 g de pui sau vită fiert;
1 ou de gaina;
5 linguri. l. lapte;
1 lingura unt.

Metoda de gatire:

Se trece carnea printr-o mașină de tocat carne sau se toacă mărunt într-un blender.
Ungeți ușor fundul unui vas de metal adânc cu unt topit.
Pune carnea tocata pe fundul vasului.
Bate bine oul si laptele si toarna acest amestec peste carne.
Puneți un vas cu toate ingredientele deasupra unei cratițe cu apă clocotită și acoperiți cu un capac.
Fierbeți într-o baie de apă timp de 15-20 de minute până când sunt fierte.

Jeleu de ouă și lămâie pentru copii 3–5 ani

Ingrediente:

1 ou de gaina;
1 lamaie;
2 g gelatină;
5 lingurite Sahara;
300 ml apă.

Metoda de gatire:

Se toarnă gelatina cu apă rece și se lasă 30 de minute.
Între timp, curățați lămâia și stoarceți sucul.
Încinge gelatina la foc mic, amestecând până se dizolvă complet.
Curățați și 2 lingurițe. adăugați zahăr la gelatina încălzită, bateți oul, amestecați bine.
În timp ce amestecul nu fierbe, turnați zeamă de lămâie în amestec.
Se aduce la fierbere, dar nu se fierbe.
Se ia de pe foc, se raceste putin si se toarna in cani.
Se tine la loc racoros pana se intareste jeleul, aproximativ doua ore.

Jeleu de ou-lamaie - copiii vor aprecia cu siguranta acest desert luminos si gustos.

Oua prajite si crutoane cu branza pentru copii peste 7 ani

Ingrediente:

25 g pâine albă (1 bucată);
2 felii de brânză tare;
1 lingura. l. ulei vegetal;
putina sare;
1 ou de gaina.

Metoda de gatire:

Împărțiți o bucată de pâine în 2 părți și prăjiți ușor într-o tigaie preîncălzită pe ambele părți în ulei vegetal.
Peste fiecare bucată se pune câte o felie de brânză și nu se scoate din tavă.
Spargeți ușor oul între crutoane, astfel încât gălbenușul să-și păstreze forma rotundă.
Se prăjește la foc mic timp de 5 minute până când este gata.

Un gălbenuș de ou prăjit pregătit corespunzător ar trebui să rămână curgător

Ouă pentru bolile copilăriei

Ouăle pot fi un adaos excelent la terapia medicamentoasă pentru diferite boli.

Infecție cu rotavirus (gripă intestinală)

Cel mai adesea, această boală afectează copiii mici - de la șase luni la doi ani. Când este infectat cu virusul, simptomele acute apar sub formă de diaree, vărsături și dureri abdominale. De regulă, ele dispar într-o săptămână. Nu există medicamente specializate împotriva acestei boli, cu excepția adsorbanților.

Baza terapiei este o dietă care vizează prevenirea vărsăturilor și normalizarea digestiei. Copilului i se administrează mâncare și băutură în porții foarte mici la intervale scurte (30-60 de minute). La început, baza dietei este jeleul, bulionul de pui cu conținut scăzut de grăsimi și ceaiul tare. Când apetitul copilului se normalizează, puteți introduce în dieta lui:

biscuiti din paine alba fara crusta;
terci de orez și gris pe apă;
supe de legume piure;
brânză de vacă;
lactate;
mere coapte;
omletă cu aburi fără lapte (laptele de vacă este interzis în această perioadă).

Pentru a pregăti o omletă cu abur, bate bine oul cu telul, adăugând un praf mic de sare. În acest caz, sarea este necesară pentru a restabili metabolismul apă-sare. Apoi vasul cu oul bătut se pune deasupra unei cratițe cu apă clocotită și se pune la abur sub capac timp de 20 de minute.

Copiii alăptați trebuie hrăniți numai cu lapte matern și să li se administreze apă plată în timpul perioadei de boală și de recuperare. Orice hrănire complementară este exclusă în acest moment.

Ce poți mânca dacă ai o infecție intestinală - video

Coji de ou pentru prevenirea si tratarea rahitismului si dermatitei

Zece ani de cercetări ale medicilor maghiari au dovedit eficiența cojilor de ouă pentru prevenirea rahitismului, a bolilor dinților și ale coloanei vertebrale. Dr. Krompecher, împreună cu colegii săi, a demonstrat că calciul, care face parte din cojile de ouă, este bine absorbit de organismul uman și combate cu succes aceste probleme. Cojile de ou zdrobite vor ajuta si in cazul dermatitei alergice.

Remediul poate fi preparat acasă:

Spălați bine ouăle de mai multe ori în apă caldă curentă și săpun.
Se fierbe tare timp de cel puțin 10 minute. O astfel de sterilizare pentru cojile de ouă va fi destul de suficientă.
Curățați oul și îndepărtați folia care căptușește interiorul cojii.
Uscați cojile timp de 2-3 ore, evitând lumina directă a soarelui. Nu este nevoie să-l puneți în cuptor în acest scop.
Apoi măcinați cojile uscate într-un mortar de porțelan sau o râșniță de cafea până la o stare de pulbere. Această pulbere trebuie păstrată într-un recipient de sticlă sub capac, într-un loc uscat și întunecat.

Înainte de a oferi produsul copilului dumneavoastră, trebuie să stoarceți o picătură de suc de lămâie într-o singură porție - acest lucru va permite o absorbție mai bună a calciului.

Doza necesară depinde de vârstă:

Pentru un copil de la șase luni la un an, o cantitate minimă va fi suficientă - literalmente pe vârful unui cuțit. Pentru sugari, puteți amesteca ouă praf cu laptele matern într-o linguriță (în acest caz, nu este nevoie să stoarceți lămâia, altfel laptele se va coagula);
pentru copiii de la 1 la 3 ani, porția se dublează;
Copiii de la 5 la 7 ani pot lua deja o jumătate de linguriță de ou pudră pe zi.

Este necesar să dați ouă pudră unui copil destul de mult timp - câteva luni - o dată pe zi, cel mai bine seara, cu ultima masă.

Doctorul Komarovsky despre cojile de ou pentru alergii - video

Când vine vorba de alimente pentru bebeluși, în special de ouă, alegerea produselor trebuie luată în mod responsabil. Dacă un copil dezvoltă o alergie de la o vârstă fragedă, atunci mama trebuie să ia decizia de a include ouă în dieta copilului împreună cu medicul pediatru.

Un ou de gaina este un adevarat miracol al naturii, pentru ca totul in el este vindecator: albusul, galbenusul si chiar coaja! Oferim 10 retete de preparate sanatoase si usoare cu oua pentru bebelusi cu varsta de peste 1 an!

Sursa: scatteredthoughtsofacraftymom.com

Ouăle conțin 12 vitamine, inclusiv grupele B - B2, B6 și B12, precum și vitaminele A, E și K. În ceea ce privește conținutul de vitamina D, ouăle sunt pe locul doi după uleiul de pește.
Ouăle conțin o mulțime de acizi folic și nicotinic, biotină, niacină, care sunt necesare pentru hrănirea creierului și formarea hormonilor sexuali, precum și colină, care curăță ficatul de toxine.
Oul conține multe micro și macroelemente utile: calciu, fier, fosfor, iod, cupru și cobalt.

CITEȘTE ȘI:

Reguli importante

Înainte de a începe să pregătiți feluri de mâncare cu ouă, ar trebui să vă familiarizați cu regulile importante atunci când procesați acest produs.

Nu folosiți ouă sparte pentru gătit. Păstrați-le nu pe ușa frigiderului, ci în camera principală și, de preferință, cu capătul tocit, astfel încât gălbenușul să nu intre în contact cu perna de aer. Este mai bine să depozitați ouăle într-o cutie de carton sau într-un castron deschis.
Se fierb ouăle cel puțin 3 minute și se prăjesc cel puțin 4 minute.
Înainte de a fierbe un ou, spălați-l și verificați dacă plutește în apă - un ou proaspăt nu va pluti niciodată la suprafață.

Pentru copii sunt suficiente 2-3 oua pe saptamana. Mai mult, cu cât oul a fost fiert sau prăjit mai mult, cu atât este mai rău digerat.

Omletă cu roșii și dovlecel la cuptor

Vârstă: de la 1 an

Ingrediente:

5 ouă
2 dovlecei medii (sau dovlecei)
1 roșie mare
2 linguri. l. Cașcaval ras

Preparare:

Legumele se spală, se curăță și se dau pe răzătoare grosieră. Batem ouale cu o furculita pana se omogenizeaza, adaugam branza rasa si amestecam.
Combinați amestecul cu legumele și turnați într-o tigaie unsă cu ulei de măsline.
Se preincalzeste cuptorul la 180°C, se acopera tava cu folie si se coace aproximativ 20 de minute, apoi se indeparteaza folia si se mai lasa omleta sa se rumeneasca inca 5 minute.

Rulada de ou cu orez

Vârstă: de la 1 an

Luați (pentru 3 porții):

3 ouă
50 g orez
100 ml lapte
30 g faina de grau
30 g unt
20 g ceapă verde

Preparare:

Se bat galbenusurile cu laptele si faina si se adauga albusurile batute.
Se toarnă amestecul într-o tigaie unsă cu unt și se coace la cuptor. Puneți orezul tocat pe stratul de ouă pregătit și înfășurați-l sub formă de rulou.

Prepararea cărnii tocate

Fierbeți orezul, amestecați cu ceapa verde, prăjită ușor în ulei și oul fiert tare tocat (1/4 buc).
Rulada cu ouă poate fi preparată și cu varză tocată tocată, morcovi și gem.

Omletă cu spanac

Vârstă: de la 1 an

Ingrediente:

bol cu spanac congelat
1 ou
150 ml lapte
Sarat la gust

Preparare:

Dezghețați spanacul. Se amestecă toate ingredientele, se toarnă în formă și se fierbe la abur sau se coace aproximativ 30 de minute.

Rulouri de varză în omletă

Vârstă: de la 1,5 ani

1 cap mic de varză
300 g carne de vită sau pui
1/2 cană de orez fiert
1 ceapă
3 ouă
1/2 cană lapte
Sarat la gust

Preparare:

Se curata varza de coaja, se taie tulpina, se pune capul de varza in apa clocotita cu sare si se fierbe 15-20 de minute.
Scoateți din apă, răciți și despărțiți în frunze. Bateți ușor părțile îngroșate ale frunzelor de varză. Se aseaza carnea tocata pe frunze si se inveleste in rulouri.
Pune-le pe o tigaie unsa cu unt. Bateți ouăle cu laptele, sare puțin. Turnați amestecul peste rulouri și coaceți la cuptor.

Prepararea cărnii tocate:

Carne de vită (sau pui) fiartă cu o cantitate mică de ceapă, tocată, sare, adăugați orezul fiert, puțină apă și amestecați totul bine.

Omletă cu conopidă

Vârstă: de la 1 an

Ingrediente (pentru 4 portii):

1 cap de conopida
4 ouă
150 g smantana
putina branza rasa
Sarat la gust

Preparare:

Separați conopida în buchețele, clătiți bine și fierbeți până la jumătate fiartă fie într-un fierbător, fie într-o cratiță.
Puneți varza într-o tavă de copt.
Pregătiți umplutura: bateți ouăle și smântâna până se omogenizează, adăugați sare. Turnați acest amestec peste varză.
Stropiți totul cu brânză.
Coacem la cuptor la 180° pentru aproximativ 15-20 de minute.

Salată de ouă cu dovleac

Vârstă: de la 3 ani

Ingrediente:

2 oua
200 g dovleac
2 cepe mici

Pentru sos:

0,5 căni de chefir
1 lingura. l. patrunjel tocat marunt
4 catei de usturoi
3 masa. linguri de ulei vegetal
Sarat la gust

Preparare:

Spălați dovleacul, îndepărtați semințele, tăiați fâșii. Ceapa decojită feliați subțiri și turnați peste apă clocotită (pentru a elimina amărăciunea).
Toacă mărunt ouăle fierte tari.
Amestecați produsele preparate, puneți-le într-un bol de salată, adăugați sare și condimentați cu sos. Serviți imediat.

Prepararea sosului:

Combinați chefirul cu pătrunjelul tocat mărunt, usturoiul zdrobit, adăugați ulei vegetal. Amestecați sosul și bateți până devine omogen și pufos.

Omletă cu brânză

Vârstă: de la 1 an

Ingrediente:

6 ouă
1 roșie
100 g branza rasa

Preparare:

Bateți ouăle cu o furculiță sau un tel. Curatam rosiile, o dam pe razatoarea fina si o amestecam cu ouale si branza. Amesteca bine.
Turnați amestecul într-o tavă de copt, acoperiți cu folie, faceți mai multe găuri în el și coaceți la 180° timp de aproximativ 20-25 de minute.

Cunoscutul produs numit ou este foarte util și unic.

Oul reprezintă embrionul vieții viitoare pentru pui.

Conține o cantitate imensă de diferiți nutrienți care sunt folositori atât pentru copii, cât și pentru adulți.

Componenta principală care este atât de utilă unei persoane este grozavă în acest produs.

În ceea ce privește beneficiile, ouăle conțin și foarte mult colesterol, consumul excesiv al căruia poate duce la dezvoltarea aterosclerozei, care va duce la accidente vasculare cerebrale și infarcte.

Nu toată lumea știe că ceea ce ajunge în colesterol are și beneficii. Este conținut în membranele celulelor corpului uman. De aceea este foarte important să știi câte ouă poți mânca pe zi, astfel încât să fie sănătos și sigur.

Un adult poate mânca o jumătate de ou pe zi. Nu mai mult de trei bucăți pe săptămână.

Amintiți-vă că ouăle se găsesc în alte alimente pe care oamenii le consumă. Acestea includ produse din făină, produse de patiserie, pâine și prăjituri. Merită să acordați o atenție deosebită acestui punct. Nu trebuie să abuzați de alimentele de mai sus.

Copiii pot mânca mai multe ouă pe zi. Chestia este că corpul copiilor crește, se mișcă activ, cheltuiesc o cantitate mare de energie, iar procesele metabolice din corpul copilului decurg mult mai repede. Acesta este motivul pentru care unui copil i se poate da în siguranță unul până la două ouă pe zi.

Cum să pregătești un copil pentru acest produs sau câte ouă poate mânca un copil pe zi?

În primul rând, trebuie să verificați dacă copilul are o reacție și abia apoi să începeți să hrăniți.

Pentru a verifica dacă există o reacție, este suficient să îi dați copilului un ou fiert, sau fiert tare. De asemenea, puteți da o bucată mică de gălbenuș cu puțin lapte sau formulă pentru început. Apoi puteți adăuga o cantitate mică de gălbenuș în salatele de legume. Un sfert din gălbenuș este suficient în primul an de viață, dar nu trebuie administrat zilnic, ci după un timp (după 2-3 zile).

Riscul de dezvoltare crește.
Foarte greu de digerat pentru stomacurile tinere.
Ouăle crude conțin substanțe care pot inhiba acțiunile de bază ale enzimelor digestive. Produsul este prost digerat și alte alimente nu fac decât să-l dăuneze.
Există riscul de a dezvolta o infecție digestivă periculoasă (de exemplu, salmoneloză). Desigur, poate proveni din orice produs de origine animală, dar cel mai adesea se găsește în ouă.
Simptomele acestei boli sunt: diaree, vărsături, febră, sepsis. Au fost cazuri de deces. Dar nicio mamă nu și-ar dori asta pentru copilul ei. Salmonella poate fi pe coaja unui ou.

De menționat că prepelițele nu suferă de salmoneloză. Chestia este că temperatura corpului lor este foarte ridicată, iar salmonella pur și simplu nu poate supraviețui la o astfel de temperatură. C coaja lor este foarte densă, așa că puteți oferi în siguranță ouă de prepeliță copilului dvs. și există o garanție sută la sută că nu vor exista alergii.

Pentru a diversifica dieta copilului și pentru pregătire, puteți începe să îi oferiți omlete aburite, caserole, cheesecake, adăugați fulgi de făină în supe și, de asemenea, amestecați în pastele.

Copilul vrea și varietate. La urma urmei, un ou nu este un lucru ușor. Vă puteți bucura pe deplin și obține suficient de acest produs.

Dragi mamici, daca doriti ca copilul dumneavoastra sa creasca sanatos si fericit, atunci luati aceasta problema cu responsabilitate, incepand din primele zile ale vietii lui.

Puteți oricând să vizitați Internetul și să vă înregistrați pe un forum pentru tinerele mame. Secretele și sfaturi utile vor fi împărtășite acolo. Începând cu o omletă simplă și terminând cu tot felul de ciuperci și arici pe care îi poți hrăni bebelușul. Dacă copilul nu reacționează în niciun fel la opțiunile de prânz propuse, atunci îi puteți oferi oricând câteva ouă de prepeliță fierte. Copiii le mănâncă cu mare plăcere. Sunt mici și atât de neobișnuiți și sunt, de asemenea, grozavi pentru a atrage atenția cu coaja lor neobișnuită cu pată. Ei bine, cum poate copilul să nu fie tentat?

Care sunt beneficiile ouălor de găină?

Gălbenușul unui ou de găină conține o cantitate mare de vitamine, precum și vitaminele B, K și E.

În plus, conține o substanță precum colina, fără de care nu va exista viață. Ajută sistemul nervos să funcționeze. Colina este o sursă majoră de neurotransmițători.

Conținutul de calorii al unui ou este de aproximativ șaptezeci și cinci de kcal la suta de grame.

De menționat că proteina poate fi consumată separat de gălbenuș fără probleme.

De asemenea, puteți pregăti omlete fără gălbenuș și puteți adăuga mult mai multe ouă.

Albușul de ou întărește imunitatea umană, deoarece conține un număr mare de aminoacizi importanți și benefici.

În ceea ce privește compoziția, toate ouăle sunt la fel. Pui, gâscă, struț, prepeliță.

Este mai bine să mănânci un ou fiert decât unul prăjit.

Este posibil sau necesar ca un copil să mănânce un ou?

Această întrebare îi îngrijorează pe mulți părinți. Răspunsul la acesta este acesta. Copiii chiar trebuie să mănânce ouă. Deoarece acesta este unul dintre primele produse pentru care sunt importante.

Fructele și legumele vin pe primul loc, desigur, urmate de ouă. Beneficiile sunt evidente. Deoarece, în primul rând, sunt saturate cu fier, proteine, iar aceste suplimente sunt necesare copilului.

Când un bebeluș consumă lapte de mamă, nu are nevoie de nicio proteină animală suplimentară. Dar după ce mama încetează să hrănească copilul, acesta are nevoie pur și simplu de hrănire, iar ouăle te vor ajuta perfect în acest sens.

Vitaminele conținute de ou: A, C, D, E, K, B, B2 (responsabilă pentru coagularea sângelui), lecitină, minerale (responsabilă pentru rezistența oaselor), niacină (responsabilă pentru funcția creierului), colină (îmbunătățește funcția hepatică și elimină din ea toate otrăvurile inutile).

Mâncând un ou pe zi, copilul dumneavoastră va fi saturat cu vitamine și microelemente nutritive pentru întreaga zi.

Din acest videoclip veți afla mai multe despre beneficiile și daunele ouălor:

04 martie 2015 775

Meniu pentru un bebelus de 7 luni: recomandari pentru...