Banyak dari kita tidak bisa membayangkan hidup tanpa kopi. Di pagi hari, minuman ini membantu mengatasi rasa kantuk, dan di waktu lain, kopi tidak hanya memberikan kenikmatan rasa, tetapi juga menyegarkan dan memberi energi sepanjang hari. Espresso, Americano dan pecinta kopi lainnya tertarik dengan pertanyaan – apa kandungan kalori kopi? Apakah minuman tersebut akan membahayakan bentuk tubuh Anda, dan dengan bahan tambahan apa Anda dapat menggunakannya jika Anda ingin menurunkan berat badan?
Berapa kalori dalam 100 gram kopi?
Kopi sendiri memiliki kandungan kalori yang sangat rendah. Mengingat hal ini dan kemampuannya untuk mempercepat metabolisme, minuman ini digunakan oleh para ahli gizi. Cara penyiapan kopi, jenis dan jumlah bahan tambahan yang digunakan berpengaruh langsung terhadap kandungan kalorinya. Apapun yang kita tambahkan ke dalam cangkir kopi, jumlah kalorinya akan bertambah, jadi jika ingin menurunkan berat badan sebaiknya hindari bahan tambahan.
Bagi orang yang kelebihan berat badan, konsumsi cappuccino, kopi Wina, atau es krim dengan es krim setiap hari tidak akan bermanfaat bagi tubuh mereka. Minuman seperti ini dianjurkan bagi mereka yang membakar banyak kalori setiap hari (misalnya orang dengan aktivitas fisik berat, atlet), karena dapat mengisi kembali energi yang dikeluarkan dengan cocktail kopi dengan krim dan gula.
Kandungan kalori minuman kopi tergantung komposisinya. Kopi instan tidak hanya mengandung biji-bijian, tetapi juga sereal tertentu, perasa, sawi putih, dan kacang tanah. Susu dan krim ditambahkan ke espresso dan Americano. Semakin banyak jumlahnya, semakin “berat” “bobotnya”.
Jenis utama kopi dan minuman yang dihasilkan darinya:
- Alami (espresso, Americano).
- Larut.
- latte.
- Cappucino.
- Mocaccino.
Dalam warna hitam alami
Custard hitam memiliki kandungan kalori paling rendah. Hanya ada 2 kkal per 100 ml. Kabar baik bagi pecinta Americano - hanya mengandung 1 kkal, espresso lebih sedikit - 4. Sedikit kalori ini muncul karena sedikitnya minyak lemak dan protein yang terkandung dalam kacang-kacangan. Karena minyak ini, kopi terkadang terasa tidak enak - jika biji kopi yang dipanggang terlalu lama disimpan di rak dalam waktu lama, minyak yang diekstraksi akan mulai rusak, menambah rasa pahit. Jika Anda hanya minum Americano atau espresso dengan air, maka Anda tidak perlu khawatir tentang kalori, karena jumlahnya sangat sedikit.
Dalam larut
Kandungan kalori kopi instan sedikit lebih tinggi dibandingkan kopi alami yaitu 7 kkal per 100 ml. Mug standar berkapasitas 250 ml, artinya setelah diminum hanya mendapat 17,5 kkal. Jika Anda memutuskan untuk menambahkan 2 sendok teh gula ke dalam cangkir ini, Anda akan meningkatkan kandungan kalorinya menjadi 71,5. Seseorang yang mengonsumsi 2-3 mug setiap hari menerima 210-290 kkal, yang jelas tidak cocok untuk mereka yang ingin menurunkan berat badan.
Kopi instan jauh lebih cepat dan lebih mudah disiapkan dibandingkan kopi alami, namun khasiat manfaatnya jauh lebih rendah dibandingkan kopi alami. Ini juga mengandung banyak kafein, yang sangat merangsang sistem saraf pusat. Oleh karena itu, meminum biji-bijian alami atau kopi bubuk lebih enak dan menyehatkan.
Kalori dalam secangkir kopi dengan susu
Banyak orang suka menambahkan susu. Namun dengan bahan tambahan seperti itu, Americano yang rendah kalori pun menjadi berbahaya bagi sosoknya. Harap dicatat bahwa 100 gram minuman memiliki 58 kalori, dan cangkir biasa (250 ml) memiliki sekitar 145 kalori. Semakin besar cangkir Americano, semakin banyak kalori.
Americano dengan susu jarang diminum tanpa gula, meningkatkan kandungan kalori secara signifikan dengan komponen ini. Meminumnya saat sedang diet jelas tidak dianjurkan, karena tidak mendorong penurunan berat badan. Americano dengan susu dan gigitan dengan roti sangat cocok dikonsumsi setelah latihan olahraga yang melelahkan untuk memulihkan kekuatan yang hilang.
latte
Latte terdiri dari espresso, susu, dan busa. Latte berbeda dari Americano biasa dengan susu pada bahan dasar kopi dan cara penyajiannya. Bahan berkalori paling tinggi dalam daftar ini adalah susu, jadi “berat” cangkir latte secara langsung bergantung pada kuantitasnya. Latte standar mengandung sekitar 250 kkal, tanpa menambahkan sebungkus gula. Dengan mengurangi atau menambah jumlah susu dalam latte, Anda dapat mengatur jumlah kalorinya, tetapi mengubah proporsi standar akan menyebabkan perubahan pada rasa biasanya.
Cappucino
Minuman asal Italia ini mengandung espresso dan beberapa bahan berkalori tinggi. Pertama-tama, ini krim (susu). Busa susu yang menutupi permukaan cappucino biasanya berbusa dari susu penuh lemak. Untuk menambah rasa, tambahkan satu atau dua sendok gula. Oleh karena itu, cappucino semacam itu tidak boleh memiliki kandungan kalori yang rendah, mengingat unsur penyusunnya.
Secangkir cappuccino memiliki volume 150–180 gram. Perkiraan perbandingan susu berbusa dengan kopi (biasanya espresso, lebih jarang Americano) adalah enam banding satu. Satu porsi standar mengandung sekitar 150 gram susu dan 30 gram espresso. Dua sendok gula – satu lagi ditambah 40 kkal. Secara total, satu porsi mengandung sekitar 208–210 kkal. Cappuccino bukanlah pilihan terbaik jika Anda ingin menurunkan berat badan.
Mocaccino
Mocaccino berbeda dengan latte karena mocaccino juga mengandung coklat atau sirup coklat. Komponen ini membuat minuman sedikit gurih dan memberikan orisinalitas. Ada resep mocaccino yang juga memerlukan penambahan karamel, sehingga tidak memerlukan sesendok gula. Pengaruh terbesar terhadap kandungan kalori mocaccino adalah jumlah dan jenis coklat, disusul susu, karamel atau gula. Satu porsi standar mocaccino memiliki rata-rata 289 kkal.
Berapa kandungan kalori bahan tambahan kopi?
Kopi murni tanpa bahan tambahan apa pun hanya dikonsumsi oleh segelintir orang saja. Kebanyakan mencoba meningkatkan cita rasa dengan memasukkan berbagai bahan yang menambah rasa baru dan meningkatkan kandungan kalori kopi. Aditif mungkin termasuk:
- gula;
- krim;
- susu;
- cokelat;
- sirup;
- kayu manis;
- es krim;
- susu kental.
Bahan tambahan yang paling umum untuk semua orang adalah susu atau krim. Mereka cocok dengan espresso dan Americano, dan juga disertakan dalam banyak minuman (lattes, cappuccino, mocaccino). Susu kental sering digunakan sebagai pengganti bahan tambahan ini, yang mempermanis minuman dengan sempurna dan menggantikan beberapa bungkus gula. Mari kita lihat lebih dekat bagaimana bahan tambahan dasar mempengaruhi kandungan kalori.
Gula
Mereka yang lebih suka menambahkan gula harus memperhatikan bahwa gula menentukan kandungan kalori dari keseluruhan minuman (jika kopinya adalah air dan tanpa bahan tambahan lainnya). Jumlah kalori akan tergantung pada jenis gula:
- Satu sendok teh atau sebungkus standar gula pasir mengandung 24 kkal.
- Satu kubus gula rafinasi – dari 20 hingga 40 kalori, tergantung beratnya.
- Gula tebu – sekitar 25 kalori.
Krim
Krim adalah salah satu bahan tambahan yang paling populer, dan beberapa jenis minuman kopi tidak dapat hidup tanpanya. Krim dengan sempurna mengurangi rasa pahit, tetapi meningkatkan jumlah kalori:
- Krim lemak 35 persen menambah 340 kalori, sama seperti krim kocok.
- Sebungkus krim nabati minum – sekitar 30 kkal.
- Krim nabati bubuk memiliki kalori lebih banyak, satu sachet mengandung 45 kkal.
Krim sering diganti dengan susu murni atau susu kental manis. 100 gram susu dengan kandungan lemak 3,5% mengandung 60-65 kalori. Mengurangi kandungan lemak setiap 0,5 persen mengurangi kandungan kalori hampir setengahnya. Kopi dengan susu kental manis biasanya setara dengan 75-100 kalori jika ditambahkan 2 sendok makan susu kental manis. Semakin banyak susu, susu kental manis, dan krim dalam suatu minuman, semakin banyak pula kalori yang tersembunyi di dalamnya.
Kandungan kalori kopi 3 in 1 dengan gula dan susu bubuk
Satu sachet standar campuran 3 in 1 beratnya 20 gram. Bahan utamanya adalah gula, yang beratnya sekitar 50% dari keseluruhan kantong. Ini sudah menyediakan 40 kkal. Susu bubuk dalam campuran ini memiliki kurang lebih 25-30 kkal. Kandungan kalori kopi, seperti yang kita ketahui sebelumnya, memang kecil. Jumlah total kalori semua komponen adalah 65-71. Jadi pecinta 3-in-1 tidak perlu khawatir dengan dampak buruknya pada bentuk tubuh mereka.
Kopi adalah minuman terkenal yang tanpanya banyak orang tidak bisa bangun dari tempat tidur di pagi hari. Namun, pendapat para ahli gizi mengenai hal itu terbagi: beberapa berpendapat bahwa ini sangat berguna dan mengaktifkan proses pembakaran lemak, yang lain berpendapat bahwa hal itu memicu perkembangan. Namun jika digunakan secara hemat, tidak akan ada bahayanya bagi tubuh. Saat berdiet, penting untuk mempertimbangkan kandungan kalori makanan - dan dalam kopi sangat bergantung pada bahan tambahan.
Kandungan kalori kopi tanpa gula
Per 100 ml produk jadi, kandungan kalori kopi bubuk tanpa gula hanya 2 kkal, yang berarti minuman ini sangat rendah kalori dan aman untuk bentuk tubuh Anda. Bahkan jika Anda meminum mug 200 ml, tubuh Anda hanya akan menerima 4 kalori.
Kandungan kalori kopi instan tanpa gula
Tergantung pada jenis dan variasi kopi tersebut, kandungan kalorinya mungkin sedikit berbeda, tetapi rata-rata sekitar 5-7 kkal untuk setiap 100 g minuman jadi. Jika Anda memiliki kesempatan untuk membuat kopi daripada menggunakan pengganti kopi instan, pastikan untuk menggunakan kesempatan ini. Produk alami lebih unggul daripada produk larut dalam hal berat!
Kalori dalam kopi latte tanpa gula
Tergantung pada persiapan dan bahan yang digunakan, kandungan kalori latte bebas gula dapat berkisar antara 180 hingga 250 kkal per porsi standar dua ratus gram, yaitu 90 hingga 125 kkal per 100 g minuman. Pilihan ini cukup tinggi kalori, selain itu krimnya mengandung banyak lemak - tidak disarankan untuk terbawa suasana saat menurunkan berat badan.
Kandungan kalori kopi alami dengan susu
Dalam hal ini, semuanya tergantung pada jumlah dan kandungan lemak susu yang Anda tambahkan ke dalam cangkir. kopi adalah 2 kkal per 100 ml minuman, dan kandungan kalori susu dengan lemak 2,5% adalah 52 kkal. Jadi, jika Anda menambahkan 50 ml susu tersebut ke dalam 200 g kopi, kandungan kalori minuman tersebut akan menjadi sekitar 30 kkal. Ini adalah pilihan diet yang bisa diterima.
Hampir semua orang meminum kopi. Dan banyak orang bertanya-tanya apa kandungan kalori yang dimiliki minuman ini. Apakah membahayakan proses penurunan berat badan jika seseorang sedang diet? Ada cukup banyak nuansa di sini.
Kita harus mulai dengan fakta bahwa kopi yang berbeda memiliki karakteristik yang berbeda. Dan penambahan segala macam bahan tambahan seperti susu, krim, dll juga mempengaruhi kandungan kalori, keberadaan protein, lemak dan karbohidrat (lihat).
Mari kita selesaikan masalah ini.
Berapa kalori dalam kopi tanpa susu, dengan gula?
Mari kita mulai dengan opsi paling sederhana. Ini kopi hitam biasa, Dan .
Kandungan kalori kopi (per 100 gram produk)
Nah, itulah indikator bahan bakunya. Mari kita hitung nilai yang dibutuhkan.
Seperti yang Anda lihat dari data ini, kopi memiliki kalori paling rendah granular (lihat). Hingga saat ini, banyak orang yang terus meminum minuman ini. Rata-rata, ambil 2 sendok makan kopi untuk satu cangkir 200 ml. Dalam kasus kami, satu sendok kira-kira 8 gram bahan mentah.
Hasilnya, kami mendapat 15 gram untuk satu mug jadi.
Kesimpulan – 1 cangkir kopi instan mengandung sekitar 14 kalori
Untuk perhitungannya, kita ambil lagi 2 sendok makan bahan baku per cangkir. Indikator-indikator ini dipatuhi di sebagian besar resep - untuk orang Turki (lihat), di mesin kopi, dll. Oleh karena itu, kita membutuhkan 15 gram kopi. Kami melakukan perhitungan sederhana dan mendapatkan hasilnya.
Secangkir biji kopi - sekitar 33 kalori.
Secangkir kopi bubuk - sekitar 30.
Anda dapat melihat indikator lainnya pada tabel. Apa yang bisa diperhatikan. Biji kopi alami dapat dikonsumsi dengan aman sebelum latihan olahraga (lihat). Mereka mengandung protein yang diperlukan untuk pertumbuhan otot, serta karbohidrat yang memenuhi tubuh kita dengan energi. Ini adalah minuman energi yang dapat diterima.
Tapi kami benar-benar lupa tentang gula. Jika Anda menambahkannya ke minuman jadi, tambahkan 30-32 kalori per sendok. Jika kita menambahkan 2 sendok teh pada biji kopi kita, maka pada akhirnya minuman kita akan mengandung sekitar 100 kalori.
Sekarang Anda memiliki semua yang Anda perlukan untuk perhitungan.
Berapa banyak kalori dalam kopi dengan susu?
Susu adalah bahan tambahan kopi yang paling populer. Dan produk ini tidak rendah kalori. Agar Anda bisa menghitung sendiri nilai akhirnya, Anda perlu mengetahui apa saja kandungan nutrisi yang ada di dalam susu. Selain itu, kita tidak boleh lupa bahwa jumlahnya sangat bervariasi tergantung pada kandungan lemak, dan dalam proses penyiapan minuman untuk dijual. Di bawah ini Anda akan menemukan semua yang Anda butuhkan.
| Jenis susu | Kandungan kalori per 100 gram | Porsi 20ml. (kkal) | Penyajian 50 ml (kkal) |
|---|---|---|---|
| Kandungan lemak 0,1% | 31 | 6 | 16 |
| Kandungan lemak 0,5% | 36 | 7 | 18 |
| Kandungan lemak 1,5% | 44 | 9 | 22 |
| Kandungan lemak 2,5% | 52 | 10 | 26 |
| Kadar lemak 3,2% | 58 | 12 | 29 |
| Kadar lemak 3,5% | 61 | 12 | 31 |
| Sapi domestik | 64 | 13 | 32 |
| Keringkan utuh | 476 | 95 | 238 |
| Kering rendah lemak | 350 | 70 | 175 |
| Kedelai 0,1% | 28 | 6 | 14 |
| Kedelai 0,6% | 43 | 9 | 22 |
| Kental tanpa gula | 75 | 15 | 38 |
Jumlah kalori dalam secangkir kopi Anda akan bergantung pada seberapa banyak susu yang Anda tambahkan ke dalamnya. Versi standar dari 20 hingga 50 ml. Bergantung pada ini, ambil data yang diperlukan dari tabel dan hitung hasilnya.
Jika kita menambahkan 50 ml susu ke dalam kopi bubuk dan menambahkan 2 sendok makan gula pasir, kita akan mendapatkan minuman yang mengandung sekitar 125 kkal. Pada contoh kami menggunakan susu dengan kandungan lemak 2,5%
Sedangkan untuk semua jenis minuman kopi dibuat menggunakan susu dengan kandungan lemak masing-masing 2,5% dan 3,2%. Tapi tidak ada gula yang ditambahkan ke dalamnya. Hanya atas permintaan Anda, atau biarkan sesuai selera Anda. Oleh karena itu, kandungan kalorinya perlu dihitung secara terpisah.
Kandungan kalori minuman kopi
Kita akan berbicara tentang minuman yang disiapkan untuk kita menggunakan mesin kopi, seperti . Ini digunakan di kafe dan restoran, gerai makanan cepat saji, dll. Di bawah ini kandungan kalori minuman siap pakai, tanpa tambahan gula.
| Nama | Volume (gram) | Kandungan kalori (kkal) |
|---|---|---|
| Amerika | 450 | 15 |
| latte | 450 | 250 |
| Cappucino | 150 | 210 |
| Moccaccino | 450 | 290 |
| Kacamata | 450 | 125 |
| Frappuccino | 450 | 400 |
| Kopi 3 in 1 | 200 | 70 |
| Kopi kasar | 150 | 135 |
Anda selalu dapat melakukan perhitungan sendiri.
Mari kita ambil contoh. Untuk menyiapkan porsi 250 ml, Anda membutuhkan 15 gram kopi bubuk dan sekitar 100-150 ml susu. Jika kita menambahkan 2 sendok makan gula pasir, kita mendapatkan minuman yang mengandung sekitar 140 kkal.
Itu semua tergantung pada resep spesifik dan volume yang ingin kita dapatkan pada akhirnya. Misalnya di kafe Anda bisa memilih minuman mulai dari 30 hingga 500 ml. Oleh karena itu, indikator akhir akan sangat bervariasi.
Bahan tambahan kopi lainnya
Susu adalah bahan yang paling umum, namun bukan satu-satunya bahan yang dapat digunakan dalam proses pembuatan minuman hitam. Banyak orang menambahkan susu kental manis, krim, es krim, dan masih banyak lagi. Mari kita lihat berapa banyak kalori yang dikandungnya dan tambahkan data tersebut ke perhitungan kita. Kami akan mengambil indikator rata-rata sebagai dasar.
Sirup coklat)
Per 100 gram produk - 149 kkal.
Satu sendok teh - 10 kkal.
Krim 10%
Per 100 gram produk - 100 kkal.
Satu sendok teh - 10 kkal.
Susu kental
Per 100 gram produk - 295 kkal.
Satu sendok teh - 29 kkal.
Es krim
Per 100 gram produk - 124,2 kkal.
Satu sendok teh - 12 kkal.
Kesimpulan
Kopi sendiri merupakan minuman rendah kalori. Dengan menambahkan berbagai komponen, angka ini bisa meningkat secara signifikan. Nilai akhir harus dihitung dalam setiap kasus tertentu - semuanya tergantung pada produk yang Anda gunakan dan preferensi rasa minuman jadi.
Bagaimana cara menghitung kandungan kalori total kopi? Apakah indikator ini penting bagi Anda? Yuk berdiskusi di kolom komentar!
Kalori, kkal:
Protein, g:
Karbohidrat, g:
Aroma nikmat dan rasa tak tertandingi - secangkir kopi hitam akan membantu Anda bangun di pagi hari, menyegarkan Anda di sore hari dan memberi Anda gelombang kekuatan, energi, dan aktivitas mental di sore hari. Kopi hitam dibuat dari atau dari.
Kopi sebagai minuman memiliki sejarah yang kaya, namun tempat pasti di mana minuman penyegar pertama kali dikonsumsi belum diketahui secara pasti. Ethiopia dianggap sebagai tempat kelahiran kopi, di mana, menurut legenda terkenal, seorang penggembala setempat memperhatikan perilaku aktif kambing yang luar biasa yang memakan daun dan buah dari pohon rendah. Selain itu, keunggulan penggunaan kopi dapat ditantang oleh Yaman, tempat mereka pertama kali menggunakan rebusan inti buah merah pohon kopi.
Rasa kopi
Kopi hitam mempunyai aroma kopi; rasa minumannya tergantung pada jenis biji atau kopi instan yang dipilih; bisa asam, dengan sedikit rasa pahit atau asam, atau kaya. Meskipun varietas biji kopi alami sangat beragam, rasa dan aroma minuman secara langsung bergantung pada metode pemanggangan biji kopi dan teknologi penyiapannya. Banyak orang secara keliru percaya bahwa kepahitan kopi dan “kekuatannya” bergantung pada keberadaan kafein di dalamnya. Namun, hal ini tidak terjadi, karena alkaloid yang sama sekali berbeda, yang terdapat dalam biji kopi, bertanggung jawab atas rasa dan baunya. Namun rasa pahit kopi dihasilkan oleh tanin.
Warna kopi hitam alami hampir hitam, sedangkan kopi instan berkisar antara coklat tua hingga coklat sedang. Kopi yang diseduh dari biji kopi biasanya dilapisi dengan busa padat berwarna krem yang lembut.
Varietas kopi hitam
Kelimpahan dan keragaman jenis kopi didasarkan pada dua jenis kopi - Arabika Dan kuat- dan berbagai kombinasinya. Arabika memiliki aroma kopi yang kaya dan kekuatan minumannya sedang. Biji Robusta menambah kekuatan dan astringency pada kopi yang diseduh, namun rasa dan aromanya lebih rendah dibandingkan Arabika. Ada beberapa jenis kopi lainnya, misalnya saja. liberika, tetapi rasa dan aroma varietas ini jauh lebih rendah daripada yang dikenal.
Kandungan kalori kopi hitam
Kandungan kalori kopi hitam (dalam bentuk minuman jadi) adalah 2 kkal per 100 ml minuman.
Komposisi dan khasiat kopi hitam
Kopi hitam mengandung kafein yang memiliki efek merangsang fungsi usus dan meningkatkan aktivitas otak dan motorik. Setelah meminum kopi hitam, adrenalin dalam tubuh dilepaskan, frekuensi kontraksi otot jantung dan aktivitas fisik tubuh (kalorizator) meningkat. Produk mengandung mineral: , dan , yang mengurangi risiko terkena kanker usus besar dan mengurangi terjadinya diabetes tipe 2. Beberapa cangkir kopi hitam telah terbukti meringankan penyakit Parkinson dan mencegah penyakit ini. Kopi hitam memiliki banyak khasiat yang bermanfaat. Kopi hitam mencegah penumpukan kolesterol, membantu mengatasi depresi, dan meningkatkan suplai darah ke otak. Bertentangan dengan kepercayaan populer bahwa kopi hitam meningkatkan tekanan darah, minuman ini memiliki efek diuretik, yaitu menurunkan tekanan darah.
Bahaya kopi hitam
Keyakinan yang terus-menerus bahwa kopi mengubah email gigi menjadi kuning tidak memiliki konfirmasi yang nyata. Cairan yang hilang akibat meminum beberapa cangkir kopi hitam dapat dengan mudah diisi kembali dengan meminum segelas air bersih. Konsumsi kopi yang berlebihan (lebih dari enam cangkir 100 gram per hari) penuh dengan masalah pada ginjal dan kandung empedu.
Kopi hitam untuk menurunkan berat badan
Kopi hitam tanpa gula dan susu mengandung jumlah kalori yang minimal, jadi bagi mereka yang tidak bisa membayangkan hari tanpa secangkir kopi, berikut ini ada yang bisa membantu. Dengan diet apapun, kopi hitam tanpanya tidak akan merugikan Anda dan tidak akan menambah kalori.
Kopi hitam dalam masakan
Anda dapat menyiapkan kopi hitam dengan beberapa cara - menyeduhnya dalam teko kopi Turki dari biji kopi bubuk, menyeduh kopi instan atau kopi beku-kering dalam cangkir, menggunakan mesin kopi atau pembuat kopi. Kopi hitam merupakan minuman mandiri sekaligus bahan dasar pembuatan cappuccino dan jenis minuman berbahan dasar kopi lainnya.
Untuk informasi lebih lanjut tentang kopi, manfaat dan bahayanya, tonton video “Produk Hari Ini. Mitos tentang kopi" acara TV "Tentang Hal Terpenting".
Khususnya untuk
Dilarang menyalin artikel ini seluruhnya atau sebagian.
Apa yang lebih baik dari secangkir kopi yang baru diseduh? Aromanya yang memabukkan membuat Anda jatuh cinta lagi dan lagi. Dan meskipun secara umum diterima bahwa minuman tanpa pemanis dapat dikonsumsi tanpa ampun demi bentuk tubuh, namun perlu diketahui kandungan kalori kopi tanpa gula dan dengan gula, berapa kalori yang terdapat pada kopi dengan susu atau favorit Anda. cappucino dari McDonald's.
Bagaimana kopi bisa membantu Anda menurunkan berat badan? Apakah diet kopi tepat untuk Anda? Berapa banyak kalori dalam secangkir kopi, dan bagaimana Anda bisa membuat minuman favorit Anda tidak terlalu berbahaya bagi bentuk tubuh Anda? Apa saja manfaatnya, dan apakah dapat membahayakan kesehatan - baca materi kami. Anda akan menemukan tabel detail kandungan kalori semua jenis kopi dengan dan tanpa bahan tambahan di akhir artikel kami.
Banyak orang yang memperhatikan sosoknya tertarik dengan kandungan kalori kopi. Dan ini tergantung jenis minuman kopi yang Anda pilih. Karena Anda bisa meminum kopi hitam alami tanpa mengkhawatirkan bentuk tubuh Anda. Jumlah kalori di dalamnya minimal - 2 kkal per 100 ml. Namun setiap sendok teh gula yang Anda tambahkan akan meningkatkan kandungan kalorinya sebesar 15 kkal. Krim akan meningkatkan nilai energi sebanyak 50. Misalnya, kandungan kalori satu porsi (525 ml) es cappucino “Shokoladnitsa” melebihi 200 kkal.
Komposisi kopi
Minuman ini mengandung:
- potasium dan kalsium;
- fosfor dan magnesium;
- natrium dan besi, belerang.
Tergantung pada varietasnya, komposisi kimia minuman dapat bervariasi. Misalnya, komposisi dan kandungan kalori Americano mungkin berbeda dengan latte atau cappuccino. Namun bahan dasarnya tetap sama: gula dan kafein, zat nitrogen, lemak dan serat, serta vitamin B. Sekitar ¾ minumannya adalah lemak, selulosa, dan air. Seperempat sisanya mencakup alkaloid dan garam mineral, asam dan protein.
13 alasan untuk minum kopi
- Setelah meminum secangkir kopi, Anda bisa merasakan gelombang kekuatan dan energi. Dan semua ini berkat kafein yang terkandung dalam minuman tersebut - zat psikoaktif paling umum di dunia. Setelah dikonsumsi, diserap ke dalam darah dan kemudian masuk ke otak. Penelitian telah menunjukkan bahwa kafein meningkatkan kinerja mental. Selama uji klinis, diketahui bahwa zat tersebut mempengaruhi keadaan emosi, ingatan, kecepatan reaksi, dan perhatian seseorang.
- Kopi tanpa gula dan krim adalah pembakar lemak yang sangat baik. Bukan rahasia lagi bahwa semua obat penurun berat badan dan suplemen makanan yang populer mengandung kafein. Zat inilah yang mempercepat metabolisme sebesar 3-11%. Diketahui bahwa ini mempercepat pembakaran lemak sebesar 10% pada obesitas, dalam semua kasus lainnya - hingga 29%. Agar proses penurunan berat badan lebih cepat, Anda perlu mengetahui kandungan kalori pada kopi, baik dalam bentuk alami maupun dengan berbagai bahan tambahan. Jika Anda meminum minuman dengan susu atau krim, kemungkinan besar berat badan Anda tidak akan turun.
- Kopi hitam tanpa gula membantu meningkatkan kinerja tubuh, meningkatkan daya tahan tubuh dan meningkatkan kinerja fisik sebesar 10-12%. Oleh karena itu, para pecinta fitnes sering meminumnya 30-60 menit sebelum latihan. Fakta ini dijelaskan dengan sangat sederhana: kafein meningkatkan tingkat adrenalin dalam darah dan melepaskan asam lemak, yang meningkatkan aktivitas fisik.
- Bodoh jika mengira kopi hanyalah air panas berwarna yang kandungan kalorinya bisa dibilang nol. Padahal, minuman tersebut mengandung banyak sekali nutrisi. Diantaranya: riboflavin (vitamin B2) - 11% dari nilai harian, asam pantotenat (vitamin B5) - 6% dari nilai harian, mangan dan kalium - 3% dari nilai harian, serta niasin (vitamin B3), magnesium - 2% dari dosis harian yang direkomendasikan.
- Konsumsi kopi secara teratur dapat mengurangi risiko terkena diabetes tipe 2. Saat ini, lebih dari 300 juta orang di seluruh dunia menderita penyakit ini. Penelitian menunjukkan bahwa orang yang meminum minuman ini mengurangi risiko diabetes sebesar 25-50%.
- Kopi hitam alami membantu mencegah penyakit Alzheimer. Para ilmuwan mengklaim bahwa pola makan seperti itu dapat mengurangi risiko terkena penyakit neurodegeneratif ini hingga 65%.
- Kafein melindungi terhadap perkembangan penyakit Parkinson (risiko perkembangannya berkurang 30-60%).
- Anehnya, kopi juga bisa melindungi terhadap sirosis hati. Cukup minum 1-2 gelas sehari untuk menurunkan risiko terkena penyakit hingga 50-60%. Informasi ini akan sangat relevan bagi orang yang menderita hepatitis.
- Kopi hitam mengurangi risiko depresi. Cukup minum 1 gelas minuman penyegar ini per hari (tentu saja, jika tidak ada kontraindikasi).
- Minum kopi mengurangi risiko dua jenis kanker – hati dan usus besar. Telah terbukti bahwa orang yang rutin mengonsumsi produk alami memiliki kemungkinan 15-40% lebih kecil untuk terkena penyakit ini.
- Ada kepercayaan umum bahwa minuman yang menyegarkan dan beraroma ini meningkatkan tekanan darah. Semuanya benar, tapi hanya 3-4 mm. rt. Dengan. Beberapa penelitian mengkonfirmasi fakta bahwa orang yang rutin mengonsumsi produk ini mengurangi risiko stroke sebesar 20%. Namun, efek peningkatan tekanan darah mungkin tetap ada pada beberapa orang. Mereka yang sering mengalami lonjakan tekanan darah harus sangat berhati-hati saat menggunakan minuman yang menyegarkan ini.
- Kopi meningkatkan harapan hidup. Dan ini bukanlah pernyataan yang tidak berdasar. Hasil uji klinis menunjukkan bahwa pada pria yang meminumnya setiap hari, risiko kematian berkurang sebesar 20%, dan pada wanita - sebesar 26%.
- Kopi hitam yang baru diseduh, bukan kopi instan, mengandung banyak antioksidan. Dipercaya bahwa jumlah zat “meremajakan” yang terkandung dalam minuman ini tidak kalah dengan sayur dan buah. Penikmat kosmetik buatan sendiri menggunakan kue dalam tata rias. Dan pengrajin wanita yang terlibat dalam pembuatan krim memperkaya kosmetik buatan tangan dengan minyak kopi.
Dokter menganjurkan minum secangkir kopi bukan di pagi hari, melainkan beberapa jam setelah sarapan. Pertama, dengan cara ini Anda tidak akan mengonsumsi produk dalam keadaan perut kosong, dan kedua, pada pukul 10-11, performa seseorang menurun. Secangkir minuman segar akan membantu memulihkan energi selama periode ini.
6 alasan minum kopi dengan hati-hati
- Minum minuman saat perut kosong secara aktif merangsang produksi asam klorida. Tapi itu harus diproduksi hanya untuk mencerna makanan. Jika tidak, protein yang tidak tercerna dapat menyebabkan kembung atau menyebabkan konsekuensi yang lebih tragis - misalnya tumor usus. Oleh karena itu, minum kopi saat perut kosong itu berbahaya!
- Kafein dan asam yang terkandung dalam minuman tersebut dapat mengiritasi usus besar dan mukosa lambung. Hal ini berkontribusi terhadap eksaserbasi penyakit tertentu: maag, maag, penyakit Crohn.
- Kopi dapat menyebabkan sakit maag. Untuk mencegahnya, minumlah minuman berkualitas saat perut kenyang.
- Banyak orang yang menderita sembelit dan menyadari efek pencahar dari produk ini menggunakannya untuk tujuan ini. Tetapi dengan rangsangan aktif gerak peristaltik, lambung berhenti mencerna makanan secara menyeluruh, dan isinya dengan cepat masuk ke usus kecil. Hal ini meningkatkan risiko iritasi dan peradangan pada saluran pencernaan. Belum lagi fakta bahwa seseorang hanya menerima sepersepuluh nutrisi dari makanan.
- Beberapa minuman kopi bisa berbahaya bagi kesehatan Anda. Semakin gelap butirannya, semakin banyak pula akrilamida yang dikandungnya - zat karsinogenik yang dapat menyebabkan kanker. Akrilamida terbentuk selama perlakuan panas pada biji-bijian pada suhu yang sangat tinggi.
- Minum terlalu banyak kopi melepaskan hormon stres kortisol dan adrenalin. Bahan kimia ini membantu meningkatkan detak jantung.
Kopi menghilangkan air dari tubuh, jadi sebaiknya minum segelas air sebelum atau sesudah meminumnya.
Makanan lezat
Diet kopi untuk menurunkan berat badan sangat populer di kalangan penikmat minuman asam. Proses menghilangkan berat badan berlebih terjadi karena kafein, yang mengurangi nafsu makan dan memungkinkan mereka yang menurunkan berat badan untuk menghindari makan berlebihan. Selain itu, zat ini mempercepat pemecahan lemak dan proses konsumsi oksigen oleh tubuh. Dan kandungan kopi yang rendah kalori tidak akan membuat Anda berlebihan dalam memenuhi asupan harian Anda.
Semua hal di atas berlaku untuk produk alami dalam biji-bijian. Sayangnya minuman instan tidak memiliki kelebihan seperti itu dan hanya bisa disebut kopi secara kondisional. Ini mengiritasi selaput lendir sensitif lambung dan usus, dan juga dapat mempercepat proses pembentukan selulit. Selain itu, Raf, yang banyak dibumbui dengan krim dan gula vanila, tidak cocok untuk diet. Dan agar tidak memikirkan berapa banyak kalori yang terkandung dalam kopi dengan gula atau susu, ahli gizi menyarankan untuk mengonsumsi produk tersebut secara eksklusif dalam bentuk alami. Anda tidak boleh terbawa suasana dengan minuman Raf atau minuman instan dengan krim, kandungan kalorinya di luar batas.
Pilihan pola makan
Ada beberapa variasi: diet tunggal tiga hari- mungkin pilihan yang paling ketat. Ini melibatkan meminum minuman yang baru diseduh (bukan instan) tanpa bahan tambahan dan tidak ada yang lain. Selain itu, Anda perlu minum 1,5-2 liter. air bersih sehari. Ini akan membantu mencegah dehidrasi.
Pilihan diet yang lebih lembut - tujuh hari untuk menurunkan berat badan berlebih. Selain bahan utama, menunya meliputi protein, lemak, karbohidrat dan serat. Pada saat yang sama, cobalah untuk meminimalkan jumlah garam dalam makanan Anda, dan lebih baik hindari gula sama sekali selama diet. Disarankan untuk mengkonsumsi tidak lebih dari 100 ml sekaligus. kopi. Seperti pada versi sebelumnya, Anda perlu minum mulai 1,5 liter. air per hari.
Menu selama 7 hari
| Hari 1 |
Sarapan | Secangkir kopi yang baru diseduh tanpa gula - 100 ml. (pada hari-hari berikutnya, pertahankan volume yang sama). |
| Makan malam | Dua butir telur rebus, satu porsi salad sayuran, dan segelas jus tomat (dengan sedikit garam). | |
| Makan malam | 100 g ikan atau makanan laut dengan sayuran segar. | |
| Hari 2 |
Sarapan | Kopi dengan sepotong roti atau kerupuk. |
| Makan malam | Ikan panggang dengan salad sayuran, secangkir kopi. | |
| Makan malam | 100 g daging tanpa lemak dan segelas kefir rendah lemak. | |
| Hari 3 |
Sarapan | Secangkir kopi. |
| Makan malam | Salad dengan wortel - 100 g dan satu telur ayam, kopi. | |
| Makan malam | Apel (lebih disukai varietas manis dan asam). | |
| Hari 4 |
Sarapan | Secangkir kopi yang baru diseduh. |
| Makan malam | Sayuran dan rempah-rempah, apel hijau dan kopi. | |
| Makan malam | 100 g unggas dan sebagian salad kubis, dibumbui dengan sedikit minyak sayur (bunga matahari atau biji rami). | |
| Hari 5 |
Sarapan | Salad wortel rebus, apel hijau panggang, dan secangkir minuman aromatik. |
| Makan malam | Satu porsi ikan rebus dengan segelas jus tomat. | |
| Makan malam | Salad kubis dengan sepotong ayam panggang (tanpa kulit). | |
| Hari 6 |
Sarapan | Kopi yang baru diseduh. |
| Makan malam | 150 g salad sayuran dengan unggas, secangkir kopi. | |
| Makan malam | Salad wortel dan dada ayam kukus. | |
| Hari 7 |
Sarapan | Secangkir kopi segar dan biskuit gandum hitam. |
| Makan malam | Daging sapi rebus dan apel hijau, kopi. | |
| Makan malam | 100 g ikan panggang atau rebus dengan sayuran segar. |
Frappuccino rendah kalori dengan karamel: resep video
