Растения, которые "одевают" человека. Использование растений человеком. Технические растения Получает человек из растений

Технические растения* - растения, применяемые в промышленности. Все растения, из коих добываются продукты, обрабатываемые технически, можно разделить на несколько групп, смотря по тому, к какой отрасли промышленности принадлежит фабрикация полученных из растений веществ: 1) прядильные растения (ср. Волокнистые вещества , Прядение, Пряжа и т. д.); 2) растения, идущие на приготовление бумаги (см.); 3) деревья строевые и идущие на столярные поделки (ср. Столярное дело и т. д.); деревья этой группы дают и топливо; 4) красильные растения (ср. Дерево красильное , Краски и т. д.); 5) дубильные растения (ср. Дубление , Дубильные материалы и т. д.); 6) резиновые деревья (ср. Каучуковые деревья , Каучук , Гуттаперча , Гуттаперчевое дерево); 7) камедистые и смолистые растения (ср. Камеди , Смолы и т. д.); 8) маслянистые растения (ср. Масла); 9) растения, из которых добываются химические вещества; 10) некоторые растения, имеющие различные Т. применения. Исходным материалом прядильных растений являются волокна или составляющие волосистый покров семян и плодов (I группа), или находящиеся в виде луба в сосудисто-волокнистых пучках (II группа). Добывание волокон в I группе растений легко, для получения же волокон из II группы нужно отделить сначала первые от других тканевых частей растений, чего достигают, заставляя растения гнить: вследствие этого трудно загнивающие, упругие волокна отделяются от других, сгнивших, частей. К первой группе относится прежде всего хлопчатник (см.; Gossypium herbaceum, фиг. 2 - и другие виды того же рода) из сем. мальвовых, наиболее важное Т. растение в мировой промышленности, разводимое в Америке, особенно много в южн. части Сев . Америки, в Ост-Индии, Египте, Туркестане и т. д.

ТЕХНИЧЕСКИЕ РАСТЕНИЯ

Из волокон хлопчатника, хлопчатой бумаги (см.) добывается пряжа, вата, различные бумажные материи, наиболее распространенные на мировом рынке, вследствие легкости выработки и дешевизны вытесняющие все другие подобные произведения, получаемые из других растений, шерсти и т. д. Ко второй группе относится лен (см.) Linum usitatissimum L. (фиг. 4), разводимый преимущественно в Сев . и Средней Европе, из которого вырабатывают пеньку, полотно и т. п. произведения, вытесняемые хлопчатой бумагой. Из конопли (см.) Cannabis (Cannabis sativa, фиг. 3) добывают шнурки, канаты, веревки и т. д. На прядение идут также волокна ост-индского растения джута (см.; Corchorus capsularis, фиг. 1 и другие виды Corchorus) из сем. липовых; известны вырабатываемые из них джутовые мешки. Превосходные ткани дает принадлежащая к крапивным "рами" (см.), или китайская трава (различные виды Boehmeria, в Китае, Индии, на Зондских о-вах и т. д.). Годные для прядения волокна содержат Urtica cannabina (в Сибири) и наши обыкновенные крапивы (U. dioica и urens). Из однодольных растений прядильные волокна доставляют новозеландский лен (см., Phormium tenax, фиг. 7), агавы (см., Agave americana и др., фиг. 5), алоэ, ананас, тилландия и т. д. Наряду с хлопчатником, к I группе прядильных растений относятся: шерстяные деревья (Eiodendron, из сем. мальвовых, троп. Америка), виды Asclepias (троп. Америка) из сем. ласточниковых, дающие растительный шелк, и т. д. Принадлежащая к злакам Stipa, или Macrochloa tenac i ssima (фиг. 6), называемая в сев. Африке альфой или хальфой, а в Испании эспарто, употребляется для плетений (ложный конский волос) и для приготовления бумаги для письма. Бумага добывается в настоящее время из тряпок, древесины, соломы и т. д.; но открывшие бумажное производство китайцы, а также японцы и корейцы до сих пор добывают ее из лубяных волокон бумажной шелковицы (Braessonetia papyrifera), из сердцевины Fatsia papyrifera (рисовая бумага) и некоторых других растений. Египтяне добывали бумагу для письма из сердцевины растущего в Верхнем Ниле папируса (см., Papyrus antiquorum). - Деревья строевые и идущие на столярные поделки различаются по свойствам своей древесины (см.) на мягкие и твердые; к первым принадлежат: все хвойные (см.), липы (см.), тополи (см.), ивы (см.), березы (см.), ольхи (см.), конский каштан (см.); ко вторым: клены (см.), бук (см.), настоящий каштан (см.), дуб (см.), ясень (см.), орешник (см.), груша (см.), вишня (см.), чинар (см.), граб (см.), акации (см.), кизил (см.), самшит (см.) - "кавказская пальма" (Buxus sempervirens сем. Buxaceae, дающий так наз. "пальмовое дерево"), очень ценные: палисандровое дерево (см.), получаемое преимущественно из бразильского Jacaranda brasiliensis (сем. биньониевых), вест-индское гваяковое дерево (см.), или бакаут (Guajacium oflicinale, замечательное тяжестью своей древесины, называемой lignum sanctum - самая тяжелая древесина), известные крепостью своей древесины железные деревья (см.), кавказские карказ (Celtis), или каменное дерево, и темир-агач (Parrotia), распространенные под тропиками виды Sideroxylon из сем. сапотевых, другие деревья того же семейства и Casuarina equisetifolia, Metrosideros vera (сем. миртовых, Молуккские о-ва) и т. д. Твердые деревья доставляют лучший строевой и горючий материал. Очень ценятся деревья с окрашенной древесиной: красное дерево, или магагони (Swietenia Mahagoni - троп. Америка), и другие красные деревья (см.), черное, или эбеновое, дерево Diospyros ebenus и др. (троп. Азия), Maba Ebenus (Молуккские о-ва), принадлежащие к сем. эбеновых, и др., палисандровое (иногда называемое фиалковым) и т. д., идущие на выделку лучшей мебели и мелкие поделки. На мебель идет также ореховое дерево (Juglans regia - грецкий орех, J. nigra и др.), ясень, клен и т. д. На токарные изделия идут твердые деревья, на выделку спичек преимущественно осина; крепкое тековое дерево (Tectona grandis в троп. Азии - сем. вербеновых) на постройку кораблей, пихта на мачты, дубы на бочки, лиственница на железнодорожные шпалы, на обручи и колеса береза и орешник, на сигарные ящики Cedrela. Древовидный злак бамбук (см., Bambusa - Южная и Юго-Вост. Азия) служит строевым материалом и употребляется на различные поделки (мебель, трости и т. д.). Пробки добываются из коры пробкового дуба (Quercus suber, фиг. II, 8), растущего в южной Европе.

ТЕХНИЧЕСКИЕ РАСТЕНИЯ

Связочным материалом служат прутья ивы и другие способные гнуться ветви. Из луба липы изготовляются лыко, рогожа, лапти, мочала. Наружная кора березы (береста) употребляется для плетения корзин, лаптей, покрышки крыш и т. д. Из соломы некоторых злаков делаются шляпы. Из пальм Galamus (Южн. Азия) плетутся корзины, мебель и т. д. (испанский тростник). Большое применение имеют тростники (покрышка хижин, плетение циновок, топливо в безлесных местностях и т. д.). Растительная слоновая кость (см.) добывается из белка пальм Phytelephas (троп. Америка). - Красильные вещества заключаются в различных частях растений: в стебле, корне, плодах, цветах и т. д. У растущих большею частью под тропиками сандальных деревьев (см.) красящее вещество сосредоточено в древесине. Из красных сандалов наиболее известны: Pterocarpus santalinus L. (сем. троп. Азия - сем. мотыльковых), дающее краски красную, коричневую и т. д.; красные краски дают также принадлежащие к р. Caesalpinia деревья фернамбуковое (троп. Америка) и саппановое (троп. Азия). Относящееся к бобовым синее сандальное, или кампешевое, дерево (см., Haematoxylon Campechianum - Центр. Америка) дает дорогую краску гематоксилин. Желтую краску доставляют желтые деревья (см.), венгерское физетовое (Rhus cotinus), южноамериканское фустик (Maclura aurantica - Morus tinctoria, сем. тутовых). Прекрасная синяя краска индиго (см.) добывается из различных видов индигоноски (Indigofera - сем. мотыльковых), распространенной под тропиками и разводимой. Реактивная краска, лакмус (см.), добывается из лишайников Rocella tinctorea (Средиземноморские, Канарские, Азорские о-ва) и L e canora; реактивная куркумовая (см.) краска - из желтого корня (Curcuma longa - сем. имбирных, Южн. Азия). Красная краска добывается из драконовых деревьев (см. Драконовая кровь) Dracaena Draco и пальмы Calamus Draco, из корней европейского растения марены (Rubia tinctoria, см. соотв. статью, фиг. 4), алканны (см.), (Alkanna tinctoria, сем. бурачниковых) и т. д.; желтая краска из смолы азиатского дерева, Garcini Morella (гуммигут, см.), из Вiха orellana (орлеан), из коры американского дуба Quercus tinctoria, прежде получалась из барбариса (см. Genista tinctoria) и т. д.; зеленая из ягод крушины (Rhamnus utilis и chlorophorus); синяя добывалась из разводимого прежде в Европе крестоцветного растения вайды (см., Isatis tinctoria). С развитием производства анилиновых и ализариновых красок значение красильных деревьев сильно уменьшается. Растительные черные краски получаются большею частью при прибавлении к цветным краскам дубильных веществ. Бурую краску доставляют дубильные вещества гамбира (см. Uncaria gambir) и катеху (Acacia Cat e chu). Главным же образом дубильные вещества применяются в кожевенном производстве. Для дубления кож идет измельченная кора (корье) богатых дубильными веществами деревьев, различных дубов (Quercus pedunculata, suber и др.), некоторых хвойных (ель, пихта, лиственница) и т. д. Громадное значение имеют резиновые деревья, у которых выделяющийся на коре сок дает каучук и гуттаперчу. Каучук добывается из принадлежащих к тутовым Ficus elastica (род. Ост-Индия), Castilloa elastica (род. Мексика), принадлежащих к молочаям видов Siphonia или Hevea (троп. Америка), напр. Siphonia elastica (Hevea guayanenis, табл. II, фиг. 2), из некоторых тропических апоциновых и т. д. Гуттаперча преимущественно из видов Palaquium, принадлежащих к сем. сапотовых (Palaquium oblongifolium - Isonandra Guttae, табл. II, фиг. 3), растущих большею частью на п-ове Малакке и Малайском архипелаге. Камеди (см.) или гумми (прекрасный клеевой материал) - сок, вытекающий из коры большею частью африканских (немногих аравийских) гуммиакаций. Лучшая камедь аравийская (gummi arabicum) из Akacia Senegal (в Сенегамбии и странах по Нилу). Многие растения, содержащие смолы, применяются в медицине и относятся к лекарственным (см.). Многие смолистые деревья (ель, сосна и т. д.) служат для приготовления дегтя, вара, различных продуктов сухой перегонки дерева. Хвойное дамарра (см.) - Agathis или Dammara (Малайский архипелаг и Австралия - Dammara orientalis фиг. 4) дает известный даммар-лак. Вытекающий из коры сок многих других растений дает также различные полезные смолы, клеевые вещества, лаки и т. д. Японский растительный воск (см.) доставляют семена Rhus succedanea. Маслянистые растения разделяются на выделяющие жирные масла (льняное, конопляное, маковое, подсолнечное, оливковое, пальмовое из масличной пальмы, см.; Elaeis guineensis в троп. Зап . Африке, кокосовое и т. д.) и эфирные (розовое, гвоздичное из гвоздичного дерева, принадлежащего к сем. миртовых, Eugenia caryophyllata в Малайском архипелаге и т. д.). Первые идут для различных технических целей и как пищевые продукты, потому многие выделяющие их растения относятся к съедобным. Вторые широко применяются в парфюмерном деле. Как те, так и другие часто применяются в медицине, и потому многие из выделяющих эти масла растений относятся к лекарственным (см.). Растения, доставляющие химические вещества, большею частью или растения лекарственные, или содержащие пищевые и вкусовые продукты (картофель, свекловица, сахарный тростник, фиг. 6, цикорий, фиг. 7, табак, фиг. 5 и т. д.). Некоторые растения идут для специальных технических целей, напр. жесткие, с упругими крючковидными прицветниками соцветия ворсянки (см.) Dipsacus fullosum (фиг. 1) употребляются как ворсильные шишки на суконных фабриках. Литературу - см. в статьях специальных.

Н. Гайдуков.


Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона. - С.-Пб.: Брокгауз-Ефрон . 1890-1907 .

Смотреть что такое "Технические растения*" в других словарях:

    Растения, применяемые в промышленности. Все растения, из коих добываются продукты, обрабатываемые технически, можно разделить на несколько групп, смотря по тому, к какой отрасли промышленности принадлежит фабрикация полученных из растений веществ … Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона

    Технические растения: 1 … Википедия

    Возделываемые растения, дающие сырье для различных отраслей промышленности. Основные виды технических культур: лубяные, дающие сырье для текстильной промышленности: лен, хлопок, джут, конопля и др.; употребляемые в химической промышленности… … Финансовый словарь

    Возделываемые растения, дающие сырье для промышленности. К техническим культурам относятся прядильные, в т. ч. лубяные и масличные культуры, крахмалоносы (картофель), сахароносы (сахарная свекла, сахарный тростник), красильные растения (марена… … Большой Энциклопедический словарь

    технические культуры - Растения, возделываемые с целью получения сырья для различных отраслей промышленности, например, хлопок … Словарь по географии

    Возделываемые растения, дающие сырьё для промышленности. К техническим культурам относятся прядильные, в том числе лубяные и масличные, крахмалоносные (картофель), сахароносные (сахарная свёкла, сахарный тростник) культуры, красильные, дубильные … Энциклопедический словарь

>> Из чего что сделано

Вокруг нас множество предметов, сделанных руками человека. Для их изготовления нужны природные материалы: глина, металлы, древесина, известняк, гранит и другие.

Для изготовления каких предметов нужна древесина? Накрой их зелёными фишками.

Металлические предметы накрой красными фишками.

Что сделано из глины? Накрой жёлтыми фишками.

Шерстяные вещи накрой синими фишками.

Чтобы природные материалы превратились в разнообразные вещи, нужны знания и большой труд людей. Вот как глина превращается в самые разные изделия.

Расскажи по рисункам, как из глины делают вазы, кувшины и другие предметы.

Какие ещё материалы люди берут из не живой природы ?

Что изготавливают из этих материалов?

Папа Серёжи и Нади нарисовал картинки для многих книг. Он знает, как рождается книга, и хочет рассказать тебе об этом. Но рассказать не словами, а с помощью рисунков.

Составь по этим рисункам рассказ о том, как делают книгу.

Какие ещё материалы люди получают из растений ? Что делают из этих материалов?

Составь с помощью рисунков рассказ о том, как делают шерстяные вещи.

Что еще люди получают от животных?

Давай заглянем в буфет, где стоит посуда. Вот твоя любимая чашка - яркая, пёстрая, с цветами и узорами. Вот чашка мамы, бабушки. Всё это сделано из обыкновенной глины. Ещё удивительнее, что и блюдца, и сахарница, и тонкие, белые, почти прозрачные фарфоровые чашки самого красивого сервиза тоже сделаны из глины. Хотя на глину они совсем не похожи.

Если ты живёшь в деревне, то конечно же не раз видел кринки, в которых хранят молоко в погребе, или горшки, в которых варят щи в печке. И горшки, и кринки тоже сделаны из глины. И сама печь!

Многие большие дома в городе сложены из кирпичей. Но ведь и кирпичи тоже сделаны на кирпичном заводе из глины. Даже толстые стены и высокие башни Московского Кремля тоже сделаны из глиняных кирпичей!
Ю. Аракчеев, Л. Хайлов

Родина бумаги, без которой сегодня нельзя представить нашу жизнь, - Древний Китай. Сначала китайцы писали и рисовали на шёлке или бамбуковых дощечках.

Первую бумагу получили почти две тысячи лет назад из древесной коры и старых рыболовных снастей. В особых печах в Древнем Китае варили бумажную массу. Потом прессовали листы бумаги. После тщательной просушки бумажные листы были готовы для письма.

Сейчас бумагу делают из древесины. А ещё из старой бумаги, газет - макулатуры. Сдавая её на переработку, мы сберегаем зеленью леса.

По Г. Кублицкому

Придумай вопросы к этим рассказам.

Плешаков А. А., Мир вокруг нас, Учеб. для 2 кл. нач. шк. В 2 Ч 1 / А. А. Плешаков. - 7-е изд. - М. Просвещение, 2006. - 143 с, ; ил.

Календарно-тематическое планирование по природоведению, задачи и ответы школьнику онлайн , курсы учителю по природоведению скачать

Содержание урока конспект урока опорный каркас презентация урока акселеративные методы интерактивные технологии Практика задачи и упражнения самопроверка практикумы, тренинги, кейсы, квесты домашние задания дискуссионные вопросы риторические вопросы от учеников Иллюстрации аудио-, видеоклипы и мультимедиа фотографии, картинки графики, таблицы, схемы юмор, анекдоты, приколы, комиксы притчи, поговорки, кроссворды, цитаты Дополнения рефераты статьи фишки для любознательных шпаргалки учебники основные и дополнительные словарь терминов прочие Совершенствование учебников и уроков исправление ошибок в учебнике обновление фрагмента в учебнике элементы новаторства на уроке замена устаревших знаний новыми Только для учителей идеальные уроки календарный план на год методические рекомендации программы обсуждения Интегрированные уроки

С самых древних времен человек освоил земледелие и скотоводство как основные виды хозяйственной деятельности. Все продукты, которые он получал в результате своего труда, использовались для пошива одежды, изготовления предметов быта и приготовления пищи.

Природа с самих истоков заботится о нас и дает все необходимое. Человек же со временем научился так широко использовать ее дары, что сегодня нет, наверное, ни одного представителя флоры, который бы не был задействован в какой-либо области хозяйственной деятельности людей.

Какие же растения в жизни человека играют самую большую и значимую роль? Попробуем разобраться в этом вопросе, охарактеризовав самые распространенные области применения растительных продуктов.

Области использования растений человеком

Из известных на сегодняшний день 340 тысяч видов человеком окультурено около 200 представителей флоры. Значительная часть собирается в диких местах обитания. Это, например, лекарственные травы.

Всего можно выделить несколько основных областей, в которых находят применение полезные растения для человека:

  • медицина (как традиционная, так и альтернативная);
  • пищевая промышленность (в том числе и кондитерская);
  • текстильное производство;
  • пошив одежды;
  • химическое производство (получение красителей, различных сырьевых компонентов);
  • декоративные цели (комнатные растения, обустройство и дизайн помещений, улиц города);
  • ландшафтный дизайн;
  • использование в качестве источника кислорода (в условиях космоса, к примеру);
  • насаждения в полосах города для улучшения экологического состояния окружающей среды.

Таким образом, получается, что наиболее значимые для нормального качества жизни и сохранения здоровья человека области деятельности обеспечиваются сырьевым компонентом на основе растений. Это дает возможность утверждать, что переоценить роль флоры для людей сложно.

Полезные растения для человека

Таких очень много. Для каждой области использования свои. Например, в химической промышленности применяются растения, из которых получают природные красители. В этой же области использования находится гевея - дерево, млечный сок которого представляет собой натуральных каучук. Полезные свойства растений знакомы человеку издревле и широко им применяются.

Пищевая промышленность вообще не знает границ в использовании растительных продуктов: начиная от разных сортов пшеницы, ячменя, ржи и других зерновых и заканчивая культурными плодами и корнеплодами. Ведь все, что растет на наших огородах, используется в пищу. Ценные белки, жиры, углеводы, витамины, микро- и макроэлементы человек получает именно из растений: риса, гречихи, томатов, огурцов, капусты, картофеля, моркови, океанских водорослей и т. д. и т. п.

Растения в жизни человека играют и немаловажную эстетическую роль. Комнатные виды широко распространены и многочисленны. Помимо красоты, они несут в себе способности очищать и обновлять воздух помещения, впитывать и уничтожать вредные лучевые и электромагнитные воздействия, устранять отрицательную энергетику и чистить воздух от болезнетворных микробов. К таким растениям относятся:

  • кактусы;
  • сенполии;
  • пеларгонии;
  • бегонии;
  • разные виды папоротников;
  • молочаи и другие суккуленты и так далее.

Очень значимой является роль некоторых представителей флоры в текстильной промышленности. Вы знаете, которые "одевают" человека и дают ему полотенца, постельное белье, платки и другие продукты данной отрасли? К основным из них, выращиваемым масштабно, относятся хлопок и лен. Рассмотрим эти и некоторые другие виды подробнее.

Из каких растений делают ткани?

Существует несколько представителей флоры, в стеблях и листьях которых содержатся специальные Именно они идут на изготовление тканей. Что это за растения, которые "одевают" человека? К ним можно отнести:

  • Разные виды льна.
  • Коноплю.
  • Кенаф.
  • Абаку.
  • Юкку.
  • Агаву.
  • Канатник.
  • Джут.
  • Сиду.
  • Сесбанию.
  • Рами.
  • Кендырь.

Основная часть из них принадлежит к тропическим видам. Лен, сида, конопля и канатник произрастают в умеренных широтах.

Также важным представителем флоры для получения ткани является хлопчатник. В его семенах формируются тонкие белые волоски, которые образуют целые пуховые шарики. Вот из них-то и изготавливают самое распространенное, ценное и отличное по качеству волокно будущей ткани.

Хлопчатник в природе

В естественных условиях эта культура распространена очень широко в разных формах. Окультурил человек хлопчатник еще более 5 тысяч лет тому назад. И это неудивительно. Ведь 40% получаемых в мире тканей приходится как раз на хлопок.

Растение представляет собой достаточно высокие (до 200 см) стебельки кустарниковой некрупные, с рассеченной красивой листовой пластинкой. Цветок небольшой, неброской окраски (желтый, белый или кремовый). После отцветания изменяет свои цвета на красный, оранжевый или лиловый. На его месте формируется плод - коробочка, в которой созревают семена.

Один плод способен давать около 50 семян. При этом каждое семя формирует на себе до 15 тысяч тоненьких волосков, которые и используются для получения ткани. Вид созревшего плода очень интересен: коробочка раскрывается, и белые ватные пуховые шарики показываются наружу. В это время и происходит сбор урожая технической культуры на переработку в ткань.

Формы жизни

Хлопок - растение теплолюбивое, влаголюбивое и нежное. Недаром иногда его называют "дитя солнца". Выделяют следующие жизненные формы для него:

  • древесные;
  • кустарниковые;
  • травянистые.

Каждая из них может быть однолетней, двухлетней или многолетней. Для получения тканей выращивают кустарниковую однолетнюю разновидность. В систематике относится к семейству Мальвовые.

Применение

Производство хлопка в мире составляет свыше 25 млн тонн ежегодно. Осуществляется оно в 80 странах. Основная область применения его, конечно же, - в качестве источника высококачественной, прекрасной по техническим характеристикам ткани.

Растения, которые "одевают" человека, безусловно, включают в свой перечень хлопок. Всем известно прекрасное качество хлопковой одежды, особенно если материал скомбинирован с другими добавками, улучшающими носкость и предотвращающими сильное смятие.

Как хлопок возделывается очень давно. Раньше носить одежду из этого материала могли себе позволить только очень богатые люди. Сегодня это совсем не а вещи первой необходимости. Ткани из хлопчатника прочные, красивые, легко окрашивающиеся, мягкие и приятные к телу, износостойкие.

В технических целях

Также хлопок используют как основу для получения:

  • искусственных волокон;
  • пироксилина;
  • целлулоида;
  • лаков;
  • динамита;
  • бездымного пороха и так далее.

Лен в природе

Лучшие растения, которые "одевают" человека, включают в свой список еще и лен. В естественных условиях насчитывают примерно 330 видов этого представителя флоры. Самый распространенный - лен обыкновенный. Именно он используется для получения волокон.

Культура представляет собой травянистую форму до 1 метра в высоту. Стебли крепкие, но тонкие, листья ланцетные, цветок не крупный, а средних размеров, окраска венчика нежно-голубая, почти сиреневая. В диких условиях встречаются виды с ярко-желтыми, белыми цветками. Лен - растение (фото можно увидеть ниже), в природе достаточно часто встречающееся в умеренных широтах.

Основная ценность льна представлена в его стебле. Именно в нем созревают лубяные волокна, выделяемые человеком на собственные нужды. Сбор этих стеблей производится только после их полного созревания, то есть пожелтения.

Само растение весьма неприхотливо. Спокойно переносит низкие температуры и нехватку влаги, не атакуется вредителями из-за достаточно ядовитого вещества, содержащегося в составе стебля и листьев. Это делает выращивание льна очень удобным для людей.

Применение

Человеком используется не только стебель данного вида, но и другие части.

  • Из льна получают льняное масло (медицина, косметология, технические цели).
  • Вытяжки из растения применяются в медицине.
  • Из льна изготавливают специализированные медицинские нити, (вату, бинты).
  • Ткани из этого растения могут быть тонкими и кружевными, а могут отличаться чрезвычайной прочностью и грубостью (мешковина, парусина кораблей).

К тому же лен - растение (фото это наглядно демонстрирует) очень нежное, поэтому с эстетической точки зрения оно тоже очень даже пригодно для выращивания.

Клещенко Е.

(«ХиЖ», 2011, №8)

http://www.hij.ru/read/detail.php?ELEMENT_ID=537&sphrase_id=3838

Всё выполнимо на свете!

Словно молоденький ствол,
Раз под рукою поэта
Посох цветами зацвел...

Новелла Матвеева

Садовод покупает черенок яблони; любитель узамбарских фиалок бережно несет домой мохнатый листок, подаренный единомышленником; в метре от тополя с обломанной вершиной из земли лезет целая роща молодых побегов - всё это примеры вегетативного размножения у растений. А вегетативное размножение - это, согласно словарю, образование новой особи из многоклеточной части тела родительской особи. Многоклеточная часть может быть как специально предназначенной для размножения (клубень, луковица), так и неспециализированной (побег, почка, участок стебля или корня). Но в любом случае это будет бесполое размножение, при котором растение-потомок генетически идентично материнскому.

У многоклеточных животных вегетативное размножение - скорее редкость, а в царстве растений оно широко распространено. Широко, однако не повсеместно. Кто из нас не огорчался в детстве, когда узнавал, что сорванные полевые цветы не могут пустить корни и обязательно завянут! Некоторые растения ни в какую не желают размножаться вегетативно, другие «согласны» только на определенные способы (скажем, луковица, но не лист). Почему так и от чего это зависит - важный вопрос как для теоретической биологии, так и для практических нужд.

Зададим чисто теоретический вопрос: а каков минимальный размер этой самой многоклеточной части, способной дать жизнь новому растению? (Для практических целей, понятно - чем меньше, тем лучше бы.) Чисто теоретический ответ: в пределе должно хватить и одной клетки. В ней имеется вся необходимая генетическая информация, да и при половом размножении зародыш развивается из одной клетки, которая образована слиянием яйцеклетки и спермия, проникшего в завязь из пыльцевой трубки... На самом деле в так называемом двойном оплодотворении у цветковых растений участвуют минимум пять клеток (яйцеклетка плюс один спермий дают зародыш, две полярные материнских клетки плюс еще один спермий - эндосперм, источник питательных веществ для зародыша в семени, подробности смотри в школьном учебнике ботаники). Как мы увидим далее, это важно. Но в принципе всё верно: каждое живое существо, а значит, и каждое растение, от фиалки до секвойи, начиналось с единственной клетки. И даже десяток клеток с точки зрения быстрого и дешевого размножения выгоднее, чем целый клубень.



Лабораторные эксперименты подтвердили: целое растение можно вырастить из крохотного кусочка ткани in vitro - в пробирке, колбе или чашке Петри, в стерильных условиях. Эксплантом, то есть родоначальником культуры, может быть и почка, и побег, и фрагмент стебля или корня.

Идеи о возможности культивировать растительные клетки впервые возникли еще на рубеже XIX и XX веков, но, чтобы воплотить их в жизнь, потребовалось много экспериментов. Способность культур растительных тканей к неограниченному росту в 30-е годы показал французский исследователь Роже Готре и независимо от него - американец Филипп Уайт. (Пишут, что культура каллусной ткани моркови, полученная Готре, сохранила жизнеспособность до наших дней.) К перспективной теме обратилось множество ученых по всему миру, и в следующие два десятилетия были достигнуты значительные успехи. Американский ученый Фредерик Стюард, работая с тканью моркови, получил из нее в 1958 году целые растения. В монографии Готре «Культура растительных тканей», вышедшей годом позже, упоминаются уже 142 вида высших растений, выращиваемых in vitro (эта монография впервые была издана на русском языке в 1949 году). Сегодня, если вы наберете в окошке поисковика «тканевая культура», а лучше «tissue culture », то найдете подробные инструкции для учителей биологии, желающих повторить в классе опыты Готре и Стюарда, и сайты любителей редких растений, испытывающих на своих любимцах современные биотехнологии. Теперь это возможно, но тогда всё было впервые.

В нашей стране технологии культивирования клеток высших растений также появились в конце 50-х. Здесь в первую очередь следует упомянуть Раису Георгиевну Бутенко (1920–2004), члена-корреспондента АН СССР с 1974 года, в 1984-м получившую вместе с коллегами Государственную премию за «разработку фундаментальных основ клеточной (генетической) инженерии растений». В конце 50-х годов под ее руководством была создана лаборатория изолированных тканей и органов растений Института физиологии растений им. К. А. Тимирязева. Сейчас это отдел биологии клетки и биотехнологии ИФР РАН - именно там были выполнены многие из тех пионерских работ, о которых мы будем говорить дальше.

Идея культуры растительных клеток кажется простой: возьмите кусочек растительной ткани, по возможности свободной от посторонних микроорганизмов, и поместите эксплант на специальную среду. Наибольшее распространение получила среда Мурасиге - Скуга (она названа в честь Тосио Мурасиге и Фольке Скуга, работавших в Висконсинском университете в Мэдисоне) и ее модификации. Среда содержит агар-агар (по консистенции она похожа на твердый холодец), сахарозу и минеральные вещества. В нее также добавляют антибиотики, чтобы подавить размножение бактерий, и, главное, растительные гормоны, или фитогормоны, - вещества, регулирующие рост и направление развития клеток.

Первое, что происходит с клетками в культуре, - дедифференциация. Они утрачивают характерные признаки клеток листа или корня и становятся «просто клетками», способными дать начало каждой из тканей растения. Фактически этому способствует само отделение кусочка ткани, освобождающее клетки от диктата организма. Известно, что судьбу клетки в значительной мере определяют ее окружение, характер контактов с другими клетками, хотя механизм этого влияния изучен не до конца.

Многие растительные гормоны хорошо знакомы современным цветоводам и огородникам, и для них не будет неожиданностью, что клетки в культуре заставляет делиться определенная комбинация ауксинов и цитокининов. Сравнительно высокие концентрации ауксинов стимулируют рост, причем особенно активно влияют на корнеобразование. Гиббереллины также стимулируют рост, ускоряют развитие листвы, созревание семян. Абсцизовая кислота, напротив, - гормон покоя: она останавливает созревание плодов, тормозит прорастание, уменьшает испарение влаги листьями, замедляет синтез ферментов, участвующих в фотосинтезе, а название ее происходит от abscission - «опадение листьев». Созреванием плодов и листопадом управляет также этилен. На самом деле об эффектах растительных гормонов, об их взаимодействиях между собой можно сказать еще многое, но главное понятно: это инструменты, с помощью которых биотехнолог может работать с культурой клеток, как скульптор с глиной и металлом. То есть получать всё, что ему угодно, в пределах возможностей материала.

Из делящихся клеток в культуре образуется каллусная ткань (до эры клеточных биотехнологий каллусом называли аморфные шрамы и наплывы, закрывающие раны растений). Через определенный срок часть каллуса пересаживают на новую среду. Иногда бывает удобно вместо твердой среды использовать жидкую и растить культуру в колбе на качалке - тогда клетки и их небольшие скопления образуют в растворе суспензию. В некоторых случаях клетки обрабатывают специальными ферментами, разрушающими твердую клеточную стенку, - такие «голые» клетки называют протопластами (для чего это бывает нужно, расскажем позже).

Интересно, что не все клетки в культуре одинаковы, несмотря на генетическую идентичность исходного материала и, казалось бы, идентичные для всех условия. В культуре действуют свои факторы отбора. Вот лишь один пример, который приводит в популярной статье заведующий отделом биологии клетки и биотехнологии ИФР доктор биологических наук, профессор А. М. Носов: «Культура клеток может существовать только в цепи последовательных пересадок. В подобных условиях вероятность «попадания» в следующий цикл роста выше у потомства интенсивно делящихся клеток. Другими словами, в условиях пересадочной культуры изолированных клеток происходит их отбор по признаку интенсивной пролиферации, то есть деления. Достаточно большое число пересевов приведет к тому, что в культуре будут преобладать клетки, темп деления которых будет повышен по сравнению с исходным» («Биология в школе» 2004, № 5).

Клетки в пересеваемой культуре различаются по множеству признаков: форме и размеру клетки, способности к синтезу и накоплению различных веществ и даже генетически - например, по числу наборов хромосом. (Это установили Р. Г. Бутенко и З. Б. Шамина в Институте физиологии растений.) С одной стороны, это замечательно: есть гетерогенность - значит, есть рычаги воздействий на клетки и материал для отбора. С другой стороны, необходимо иметь в виду, что растение, выращенное из культуры, может и не быть в точности таким же, как исходное.

Выращивать новые растения из культуры клеток (такие растения называют регенерантами) можно различными способами. Если из каллуса развиваются органы растения - корни или побеги, а из побега, в свою очередь, вырастает целостное растение, то говорят об органогенезе. Одна из возможных схем - микропобеги укореняют в растворе или среде с ауксином, а когда корневая система становится достаточно развитой, маленькое растение извлекают пинцетом или специальным крючком и высаживают в простерилизованный грунт. Этот сценарий напоминает вегетативное размножение в природе. Но есть и другой путь: соматический эмбриогенез. При этом из клеток культуры в определенных условиях формируются зародыши растений - эмбриоиды, почти такие же, как в семенах, и уже из них получают растения-регенеранты.

А теперь от теоретических вопросов перейдем к практике. Для чего нужны методы клеточной инженерии, позволяющие выращивать и размножать растения «в пробирке»?

Как использует человек растения знают многие из нас, но детально этот вопрос мы рассмотрим в этой статье.

Как человек использует знания о растениях?

Использование растений человеком рассказ следует начать с того, что существуют пять основных сфер, где человек прямо или косвенно использует растения:

  • В качестве продуктов питания;

Впервые появилось сознательное отношение человека к растениям, без всякого сомнения, в том, что он начал собирать их, дабы есть. Плоды и клубни, семена и корни, молодые побеги и даже целые растения составляли значительную часть рациона древних людей. При этом нужно было уметь отличить растения съедобные от несъедобных и ядовитых. Так очень быстро установилась тесная и прямая связь людей с растениями, которая все укреплялась по мере накопления новых знаний о разных видах растений, а также с изобретением способов получения огня и связанной с ним обработкой собранных растений и значительным улучшением их пищевых качеств.

  • Источник сырья для промышленности;

Растения часто используют как исходный материал для его получения или сырье. Древесина, джут, хлопок и остальные волокна, а также получаемые из растений каучук, целлюлоза, растительные масла и жиры, дубильные вещества и красители все еще нужны для многих отраслей народного хозяйства.

  • Как лекарственные средства;

Как лекарственные средства растения играют очень важную роль. Сведения о целебных действиях растений сохранялись у народов многие столетия. Сегодня известны вещества, содержащиеся во многих растениях, и мы знаем, какое действие они оказывают на организм человека.

Похожие статьи